http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Які продукти знижують холестерин

Які продукти знижують холестерин
Взагалі-то холестерин необхідний нашому організму. Холестерин є в складі клітинних оболонок, він бере участь у синтезі гормонів. Але надлишок холестерину засмічує судини, сприяє розвитку атеросклерозу. І медики постійно нагадують, що нормалізувати цей показник можна, лише правильно харчуючись. А тому дуже важливо знати, які продукти знижують холестерин.

Почнемо з того, що живлення повинне бути повноцінним і збалансованим. Потрібно також прагнути є максимальна кількість овочів і фруктів, особливо в той час року, коли вони дозрівають - тоді вони найбільш корисні.

Вживання деяких продуктів здатне нормалізувати рівень холестерину в крові. І якщо вже лікар настійно порекомендував змінити систему живлення, то в меню потрібно включити такі продукти:

1. Жири. Без деяких видів жирів не можна обійтися. Зокрема, потрібно вживати соняшникову, соєву, кукурудзяну, бавовняну і оливкова олії. Решта цілком можна і обмежити. Особливо обережно слід ставитися до продуктів, де великий вміст полінасичених жирів. В першу чергу, це вершкове масло і маргарин.

2. Пісне м'ясо. Небажано повністю виключати зі свого раціону м'ясо. Важливо тільки відмовитися від рум'яної хрусткої жирної скоринки, ковбас і взагалі зрізати з м'яса видимий жир. В цілому ж дуже корисні пісна яловичина, телятина, індичка, кролик.

3. Молочні продукти. Молоко також бажано вибирати знежирене. Також дуже корисні нежирні сири і сир. Відмовитися бажано від згущеного молока і сметани. У крайньому випадку, зменшити їх споживання.

4. Риба. В цьому можна не відмовляти собі - будь-яка біла риба, зокрема тріска, камбала, пікша. Корисна і жирна риба, така як оселедець, сардина, лосось, тунець. Причому краще всього готувати рибу на парі або варити. Смажена - не самий корисний варіант.

5. Злаки. Перевагу потрібно віддавати продуктам з борошна грубого помелу, страв з вівса, рису, кукурудзи. Потрібно обмежити, а можна і повністю виключити, кондитерські вироби і білий хліб.

6. Овочі і фрукти. Корисними для зниження холестерину будуть свіжі та заморожені фрукти і овочі - в них зберігається максимальна кількість вітамінів. Бажано їсти фрукти з шкіркою, можна додати в меню сухофрукти або консервовані без цукру фрукти. Також підуть на користь квасоля, горох, кукурудза.

7. Напої. Обов'язково потрібно випивати достатню кількість води, можна мінеральної. Також з напоїв підходять чай, неміцна кава, неосвітлений фруктовий сік. Корисними будуть вегетаріанські супи і бульйони з. А міцний кава, солодкі газовані напої та інше - краще виключити.

8. Спеції. Для поліпшення смаку, щоб їжа не здавалася нам прісної, ми завжди прагнемо присмачити її спеціями і соусами. Якщо перше підходить (трави, оцет, перець), то соуси, особливо зроблені на основі майонезу, потрібно відкласти в сторону. Як і інші жирні підливи.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...