http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Гречка з кефіром вранці

Гречка з кефіром вранці
Про те, що і кефір, і гречка-дуже корисні окремо, знають багато людей. Гречану кашу зазвичай поєднують з молоком – і це вкрай популярний сніданок. Кефір ж більшість людей воліє вживати на ніч або в якості перекусу. Цей кисломолочний напій добре втамовує голод і не благотворно діє на організм. Мода на гречку з кефіром вранці почалася порівняно недавно і деяким людям все ще складно повірити, що два цілком пересічних продукту в поєднанні один з одним можуть виявитися мало не панацеєю від всіх хвороб. І дійсно, беззастережно вважати гречку з кефіром чудодійним засобом не варто. Але вона, безумовно, дуже корисна і добре допомагає в боротьбі із зайвою вагою.

Як правильно готувати гречку з кефіром на сніданок?


Існує кілька рецептів цього блюда. І кожна людина може вибрати той, який для нього більш зручний, оскільки в плані корисності вони рівноцінні. По-перше, гречану крупу можна відварити як зазвичай, а потім по мірі необхідності змішувати з кефіром в довільних пропорціях і є, як кашу. По-друге, гречку з кефіром на ранок можна готувати порційно: спочатку промити 100 г крупи, залити її окропом і залишити на столі на ніч, а вранці додати кефір. По-третє, гречку можна відразу залити кефіром ввечері і залишити до ранку. Вона прекрасно розбухне і буде нагадувати звичайну варену. По-четверте, можна приготувати на ранок кефір з меленою гречкою. Тобто, попередньо крупу можна подрібнити в блендері або кавомолці, потім змішати з теплим кефіром і дати їй набрякнути. Таке блюдо дуже нагадує коктейль, а не кашу. Його можна навіть пити прямо з склянки. Варто запам'ятати і ще ряд важливих вимог: гречка повинна бути цілісною, кефір – маложирним, в готову страву не додаються ні сіль, ні цукор, ні які-небудь інші інгредієнти.

Чим корисна гречка з кефіром вранці?


Про безперечну користь гречки з кефіром вранці говорять дуже багато, в тому числі і фахівці-дієтологи. Адже і гречка сама по собі, і кефір є дієтичними продуктами з масою цінних властивостей. Але і зі своїми недоліками.
Наприклад, відомо, що гречана крупа – це дуже поживний харчовий інгредієнт. Її можна вживати в їжу і як окрему страву, і як гарнір до риби і м'яса, її можна тушкувати з овочами, класти в суп, використовувати в якості начинки для пирогів і фаршу для запеченої цілком курки або качки. І в будь-якому вигляді вона буде зберігати свої цінні властивості: здатність очищати кишечник, оптимізувати обмінні процеси, знижувати рівень цукру в крові і насичувати її залізом, а також доставляти у клітини вітаміни групи В, калій, магній, цинк і т. п. І в теж час гречка – це джерело вуглеводів, які людям із зайвою вагою можна вживати в обмеженій кількості. Кефір, в свою чергу, будучи кисломолочним продуктом з високим вмістом цінних харчових мікроорганізмів, також добре стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, виводить
Гречка з кефіром вранці
з організму токсини і додає сил. Але в теж час він може викликати і кишкові розлади. Але якщо змішати з ним гречку, то корисність продуктів підвищується, а можливість появи негативних наслідків від вживання зменшується.
Для очищення гречку з кефіром вранці є особливо корисно. Хоча можна це робити і протягом всього дня. Кількість гречаної крупи в такому блюді в рази менше, ніж в тарілці звичайної каші. Тому і вуглеводів , а значить і калорій, в гречку з кефіром теж зовсім небагато. Тому її сміливо можна, і навіть потрібно, їсти людям, що страждають зайвою вагою. За тиждень такої монодієти легко втрачається від 3-х до 5-ти кг.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...