http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Білково-вуглеводне чергування - основні принципи дієти

Білково-вуглеводне чергування - основні принципи дієти

Останні роки особливою популярністю почала користуватися нова система живлення, іменована БУЧ, а саме білково-вуглеводне чергування. Нарешті вдалося примирити два вічно сперечаються табору любителів м'ясного і любителів вуглеводів, адже дана система передбачає розумне чергування споживаних білків і вуглеводів.
Цей спосіб харчування стає популярним не тільки серед професійних спортсменів, будучи своєрідним варіантом «сушки» тіла, але і серед звичайних людей, які прагнуть позбутися зайвих кілограмів.

В чому суть?


Білково-вуглеводне чергування дозволяє маніпулювати з кількістю споживаних вуглеводів, а не повністю виключати їх, як це відбувається в популярних білкових дієт.
Подібні маніпуляції приводять до ефективного спалюванню жиру при цьому людина відчуває себе бадьорим і свіжим, так як не відчуває дефіциту яких незамінних елементів. Основна суть методу полягає в тому, щоб «обдурити» організм і змусити його спалювати власні стратегічні запаси, при цьому, особливо не обмежуючи себе в харчуванні.
Білково-вуглеводне чергування - основні принципи дієти

По суті, людина може їсти стільки, скільки йому хочеться (в розумних межах, звичайно), але за особливою схемою, розділяючи білкові і вуглеводні продукти по різних днях, що в результаті призводить до ефективному схудненню.
Білково-вуглеводне чергування будується за циклічним принципом, наприклад, план на один тиждень буде наступним: у перший день харчування відбувається за змішуваного типу, за ним ідуть два білкових дня, один вуглеводний, а потім знову два білкових і вуглеводний день.
У білковий період організм починає активно втрачати глікоген, як це буває при суворих білкових дієт, для поповнення запасів якого береться за спалювання запасів жиру.
Білково-вуглеводне чергування - основні принципи дієти

Якщо цей етап сильно затягнути, то організм перемикається на м'язи, саме для цього в системі живлення передбачені розвантажувальні вуглеводні дні. У цей період організм поповнює запаси вуглеводів, залишаючи м'язову масу цілою і неушкодженою, що, по суті, так важливо для спортсменів, так і для звичайних людей.
Дієту по системі БУЧ можна дотримуватися тиждень, місяць або взагалі стільки, скільки дозволяє організм, домагаючись заповітних цифр на вагах, за ідеєю, вона підходить не тільки для скидання ваги, але і для життя в цілому.

Основні правила


Схема живлення досить проста, яка легко запам'ятовується і прораховується. Білковий період:

  • У білкові дні необхідно включати в раціон продукти, які багаті білком, при цьому, якщо ви прагнете скинути зайву вагу, то ретельно стежте за їх калорійністю.

  • Вибирайте ті продукти, у яких рівень жирності мінімальний: це біле м'ясо птиці, нежирний сир, тунець, бринза , морепродукти, яйця, нежирний сир (наприклад, моцарелла або адигейський). Організм буде втрачати зайву вагу не тільки з-за дефіциту вуглеводів, але і з-за дефіциту жирів.

  • Крім того, важливо розраховувати кількість споживаного білка, який можна вживати під час білкових днів: ваша вага множиться на коефіцієнт 3 (грам), якщо ж ваш вагу занадто великий, то можна взяти вже бажаний показник, так би мовити, цифру, до якої ви прагнете. Однак пам'ятайте, що вона не повинна бути занадто применшеною: забирайте не менше 10 кг від вашого реального ваги.


  • Вуглеводні дні:

  • В вуглеводний період в раціон живлення дозволяється додати вуглеводів, однак, це не говорить про те, що можна накидати на солодощі і випічку. Розрахунком вуглеводів займатися не потрібно, однак, в раціон повинні бути включені високоуглеводние продукти: різні види каш (вівсяна, гречана, рисова), свіжі овочі (огірки, квасоля, капуста, баклажани , гарбуз, зелень, перець, цибуля), свіжі гриби, навіть дозволяється цільнозерновий хліб!

  • Щоб визначити користь і насиченість продукту, скористайтеся таблицею глікемічного індексу: в їжу допустимо використовувати продукти з найнижчими значеннями ГІ.


  • Меню складається в залежності від вашого віку, ваги, бажаних результатів і обличчястих уподобань, зрештою, це важливий чинник.
    До речі, варто пам'ятати, що білкові дні все-таки можна додати трохи листового салату, свіжих огірків або зелені, крім того, всі продукти тваринного походження, навіть самого пісного, у своєму складі містять невелику кількість жиру – це цілком нормально.

    У період змішаних днів необхідно в першій половині дня вживати вуглеводні продукти, суміщені з білковими, а ввечері – виключно білкові продукти.

    Плюси і мінуси


    Основною перевагою живлення з системи БУЧ є її ефективність, яка досягається завдяки прискореного метаболізму: вага знижується поступово, що не шкодить здоров'ю, як це буває з багатьма суворими дієтами. Крім того, вона досить проста у розрахунках, скласти свій раціон не так вже й складно.
    Ще один плюс – це відсутність постійного почуття голоду, навіть, скоріше, навпаки, іноді складніше буде з'їсти необхідну кількість білкових продуктів. При цьому ви збережете хороше самопочуття, настрій і не будете боротися з постійною сонливістю з-за нестачі вуглеводів в крові.
    Білково-вуглеводне чергування - основні принципи дієти

    Нігті і волосся не відчувають нестачі потрібних мікроелементів, а, значить, і ваш зовнішній вигляд залишиться на висоті. Завдяки такій системі харчування, відмінно нарощується м'язова маса, а жировий прошарок розчиняється.
    Про недоліки даної дієти особливо не кажуть, однак, вони все одно існують: приміром, сумнівна її ефективність протягом декількох місяців або року.
    Справа в тому, що організм з часом пристосовується до багатьох умов, у результаті чого перестає втрачати вагу. Крім того, мінусом БУЧ-системи є кількість споживаного білка організму може бути важко його переварити, саме тому її рекомендують поєднувати з досить активними і регулярними фізичними навантаженнями.

    Кому БУЧ протипоказаний?


    В цілому, білково-вуглеводне чергування непогано переноситься будь-яким організмом, проте, як і інші білкові дієти, вона вкрай протипоказана людям із захворюваннями нирок.
    Крім того, відгуки про цю систему наводять на думку, що дотримуватися її здатні далеко не всі, особливо, якщо людина не має навичок здорового харчування.
    Результати харчування по дієті БУЧ різні, проте, в більшості випадків – позитивні люди дійсно втрачають зайву вагу, при цьому, зберігаючи здоров'я і гарний настрій.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...