http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Окрошка - калорійність

Окрошка - калорійність
Окрошка вважається традиційним російським блюдом. Готується вона на квасі, кефірі, сироватці, м'ясному бульйоні. З появою майонезу окрошку стали заправляти цим продуктом, так як він поліпшував смак і надавав ситність.
Це блюдо готують в основному влітку, так як воно відноситься до холодних супів. Різновидів окрошки так багато, що майже кожен може вибрати собі рецепт, виходячи з особливостей свого здоров'я і харчування. Вегетаріанці можуть готувати окрошку тільки з заправки і овочів. М'ясоїди можуть додати в неї м'ясо, ковбасу, яйця. Бажаючі схуднути можуть зупинити свій вибір на низькокалорійних рецептах окрошки, що наситить організм корисними речовинами і не принесе зайвих калорій.

Скільки калорій в ній?


Калорійність окрошки залежить від того, що включено до її складу, в якій кількості і чим вона заправлена. Навіть окрошка м'ясна може бути низькокалорійним стравою, якщо основний акцент у страві перенести на овочі, а м'ясо взяти пісне і в невеликій кількості.
Самої низькокалорійної буде окрошка на квасі без додавання яєць і м'ясних продуктів. Калорійність окрошки на квасі становить приблизно 30 одиниць. При додаванні в неї висококалорійної вареної ковбаси кількість калорій збільшиться до 85 одиниць. Окрошка на квасі з пісної яловичиною містить приблизно 57 одиниць.
Калорійність окрошки на кефірі трохи вище, ніж страви, заправленого квасом. У цьому випадку кількість калорій буде залежати від того, який відсоток жирності у використовуваного для окрошки кефіру. Овочева окрошка на кефірі містить всього лише 38 ккал, в той час як при додаванні ковбаси і яєць калорійність може перевищити 100 одиниць.
Калорійність окрошки на майонезі становить близько 73 одиниць. Чим більше в страва буде додано овочів і зелені, тим нижче буде калорійність. Додавання в окрошку яєць, м'яса, а особливо ковбаси збільшує її калорійність в кілька разів і робить неприйнятною для дієтичного харчування.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...