http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Ячна каша - користь і шкода

Ячна каша - користь і шкода
У сучасному світі ячна каша втратила свої лідируючі позиції, поступившись їх гречки та рису. Якщо згадати, то для наших предків саме це блюдо було №1 і називали цю кашу ще «богатирській». Готують крупу із зерен ячменю, які піддаються дробленню, а не шліфуванні як, наприклад, для перловки. Саме тому в ній залишається багато вітамінів, макро - і мікроелементів і клітковина . Всі ці речовини потрібні для нормальної життєдіяльності.

Користь і шкода ячної каші


Варити крупу можна як на воді, так і на молоці, а також додавати олію та інші інгредієнти. Охочим схуднути і для любителів правильного харчування підійде перший варіант, оскільки в 100 г такої каші міститься всього лише 76 ккал.
Корисні властивості ячної каші:

  • Завдяки наявності клітковини відбувається очищення кишечника від шлаків і токсинів, що, в свою чергу, покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і травної системи в цілому. Харчові волокна допомагають більш ефективно засвоюватися іншим корисним речовинам. Лікарі рекомендують кашу людям з проблемами шлунку і кишечника.

  • Дозволяє нормалізувати рівень холестерину, що в першу чергу важливо при наявності захворювань серцево-судинної системи.

  • Враховуючи склад ячної каші можна стверджувати, що вона позитивно впливає на рівень цукру в крові. Саме тому її рекомендується внести у свій раціон людям з діабетом.

  • Деякі експерименти показали, що ячмінь володіє здатністю протистояти виникненню алергічних реакцій.

  • Корисні властивості ячної каші обумовлені її сечогінну та протизапальну дію. Враховуючи це, лікарі рекомендують, є її при артриті, а ще при різних захворюваннях печінки і нирок.

  • Багатий склад крупи позитивно позначається на роботі нервової системи, що сприяє позбавленню від безсоння і поганого настрою.


  • Це тільки невеликий перелік властивостей цього корисного страви, але враховуючи його можна стверджувати, що присутність ячної каші в меню цілком обґрунтовано.
    Як і будь-який інший продукт харчування, ячна каша може принести і шкоду організму. Перше що варто враховувати - можливість індивідуальної непереносимості продукту. Заборонено вживати людям з глициновой ентеропатією. Виключити з раціону варто вагітним жінкам, оскільки до складу входять речовини, які можуть викликати передчасні пологи. Якщо хочете вживати кашу систематично, наприклад, для схуднення, то обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

    Дієта на ячної каші


    Розробники цієї системи харчування стверджують, що за тиждень можна позбутися до чотирьох зайвих кілограмів. Вживати потрібно тільки кашу, приготовану на молоці без цукру, олії, солі і інших добавок. Для різноманітності смаку можна додати трохи зелені або сухофруктів .
    Правила ячної дієти:

  • Перед кожним основним прийомом їжі необхідно випивати 1 ст. теплої води. До того ж щодня потрібно пити не менше 15 л.

  • З раціону варто виключити білкові продукти, хліб, солодке і кисломолочні продукти за винятком кефіру.
  • Ячна каша - користь і шкода

  • У щоденне меню повинні входити фрукти, овочі, сік, чай і каву, але тільки без цукру.


  • Меню можна складати в залежності від власних уподобань. Наприклад, воно може бути таким:

  • Сніданок : порція каші, банан, 1 ст. кефіру.

  • Обід : Порція каші, дієтичні борщ, салат з овочів.

  • Полуденок : цитрус або яблуко.

  • Вечеря : порція каші і 1 ст. кефіру.


  • Після закінчення дієти, кашу можна залишити в раціоні і є її кілька раз в тиждень на сніданок. При цьому потрібно дотримуватися здорового харчування та займатися спортом. Завдяки цьому вага буде йти стабільно.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...