http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Скільки калорій у вареному картоплі?

Скільки калорій у вареному картоплі?
Відварний картопля є одним з найпростіших і доступних гарнірів. Існує безліч рецептів приготування вареної картоплі. Її можна приготувати в мундирі, або відварити без шкірки, можна зробити пюре або подавати шматочками. Можна додати в пюре молоко і вершкове масло, а можна просто зробити пюре на воді. Від способу її приготування залежить не тільки калорійність отриманого страви, але і його корисні якості.
Корисні властивості вареної картоплі
У відварному картоплі досить багатий мінеральний склад. У ньому є калій, який нормалізує водний обмін, діє як сечогінний засіб і підтримує роботу серця. Найбільше калію міститься в шкірці картоплі, тому картоплю в мундирі має деякі переваги за своїм корисним властивостям.
Картопля багата вітаміном С , який робить цей продукт важливим у профілактиці простудних захворювань та гіповітамінозу. Щоб вітамін С максимально зберігся у відварному картоплі, картоплю не можна відварювати тривалий час в сильно киплячій воді.
Наявність вітамінів групи В і РР покращує нервову систему, нормалізує стан шкіри. Ці вітаміни йдуть у воду при варінні, тому не варто наливати велику кількість води.

Скільки калорій у вареному картоплі?


Калорійність відвареної картоплі залежить від способу її приготування і наявності в рецептурі додаткових інгредієнтів. Калорійність вареної картоплі на воді без додавання олії становить 82 ккал у 100 грамах продукту. Калорійність картоплі вареної з маслом коливається в залежності від кількості доданого інгредієнта. В одній столовій ложці вершкового масла міститься 104 ккал. А ось калорійність вареної картоплі в мундирі менше, ніж вареної картоплі без шкірки і становить всього 68 ккал.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...