http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Біла квасоля - калорійність

Біла квасоля - калорійність
Звична нам біла квасоля , яку сьогодні майже кожен може без проблем виростити на своїй присадибній ділянці або навіть на підвіконні, виявляється, має заморські коріння. Іноземна культура прибула в Європу з колонізованої Індії і з південноамериканського континенту, але дуже добре прижилася в прохолодному західному кліматі. З-за її невибагливості, високих харчових якостей, довгого зберігання квасоля стали обробляти майже повсюдно. І сьогодні її легко знайти у продажу, у складі багатьох дієт, у переліку продуктів найрізноманітніших страв. За свої цінні харчові якості і невисоку калорійність біла квасоля удостоїлася визнання і у лікарів-дієтологів. Нині вона є одним з обов'язкових компонентів здорового харчування.

Калорійність білої квасолі


У сирому вигляді у квасолі, на відміну від гороху, смак поганий, тому свіжої її не їдять. Цей продукт легко піддається кулінарній обробці, найчастіше його консервують, варять або тушкують, і подають або як самостійний гарнір, або в складі більш складних страв. Хоча якщо попередньо ці боби висушували, то їх доведеться вимочувати у воді не менше дванадцяти годин перед варінням.
Калорійність вареної білої квасолі становить 102 ккал на сто грам, в ній багато білка, мало жиру, але дуже високо зміст вуглеводних сполук - понад 40% від загальної маси. Хоча все одно вона вважається дуже корисною з-за великої кількості вітамінів і мікроелементів в її складі. Калорійність консервованої білої квасолі трохи нижче - 99 ккал на сто грамів, але різниця з відварною продуктом не така вже й значна.
На думку фахівців, для зниження ваги і для схуднення біла квасоля - продукт незамінний. Вона швидко створює відчуття ситості, надовго пригнічуючи голод. Але надмірно захоплюватися нею теж не варто, пам'ятаючи про великій кількості вуглеводів в її складі.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...