http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Курячі сердечка - калорійність

Курячі сердечка - калорійність
Багатьом відома дієтична цінність курячого м'яса - воно багате білком, низькокалорійне, легко засвоюється. Однак, існує продукт безпосередньо пов'язаний з куркою, про чудових живильних властивостях якого часто забувають, і абсолютно марно, оскільки він володіє безліччю корисних властивостей, а кількість калорій в ньому лише трохи більше, ніж у курячій грудці: мова піде про курячі сердечка.

Чим корисні курячі сердечка?


В першу чергу цей субпродукт багате повноцінним білком - 16 г на 100 г продукту, тому курячі сердечка особливо необхідні спортсменам, дітям, підліткам - загалом, всім, у кого, активно тривають будівельні процеси в організмі.
Крім білка, у курячому серці багато заліза, причому перебувати воно в легкозасвоюваній для організму людини формі, що може стати в нагоді людям, у яких знижений гемоглобін.
Крім того в курячих сердечках міститися калій і магній - що не дивно, адже серцевий м'яз є основним «споживачем» цих мінеральних речовин. До речі, і для нормальної роботи серцево-судинної системи людини, вони також, вкрай необхідні, а їх нестача може призвести до розвитку гіпертонії і захворювань серця.

Скільки калорій в курячих сердечках?


Курячі сердечка відносяться до продуктів середньої калорійності: так калорійність відварених курячих сердечок становить близько 150 калорій на 100 р. Трохи більше вони важать в тушкованому вигляді 160-170 кілокалорій.
Якщо посмажити їх у сметані - як пропонує один з найбільш популярних рецептів їх калорійність складе 115-120 кілокалорій. Звичайно за умови, що в процесі приготування цього продукту приєднуватися ще цибулю і моркву, масла буде зовсім небагато, а сметана - не більше 15% жирності.
З курячих сердечок можна
Курячі сердечка - калорійність
приготувати салат з листовими овочами, попередньо замаринувавши субпродукти в соєвому соусі і обсмаживши з цибулею. Калорійність такого салату складе 150 кілокалорій.
Можна побалувати себе шашличком з курячих сердечок, замаринувавши їх в соєвому соусі, лимонному соку, томатної пасти і обсмаживши на грилі, або традиційно на вугіллі, нанизавши на тонкі шпажки. Калорійність такого м'ясної страви буде залежати від маринаду, який ви виберете, і складе в середньому близько 170 кілокалорій на 100 р.
Самим же низькокалорійним стравою є суп з курячих сердечок з картоплею та морквою - калорій в ньому буде зовсім не багато: 42 кілокалорії на 100 р.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...