http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Білокачанна капуста - користь

Білокачанна капуста - користь
Страви з використанням білокачанної капусти шалено популярні в багатьох країнах. Популярність цього овоча обумовлена багатьма корисними властивостями для людського організму.

Користь білокачанної капусти


Відмінністю білокачанної капусти є наявність метилметионина. Цей вітамін здатний допомогти в лікуванні виразки шлунка, дванадцятипалої кишки, гастрит, виразковий коліт і млявість кишечника.
Білокачанна капуста стимулює обмін речовин , володіє властивістю знеболювання. Капусту вживають для лікування багатьох захворювань, таких як атеросклероз, серцева ішемія, подагра, жовчнокам'яна хвороба, захворювання нирок і серця, гастрит і запор.
Дієтологи радять включати в раціон білокачанну капусту для схуднення. Пов'язано це з тим, що в ній міститься досить мало калорій і багато клітковини. Калорійність свіжої білокачанної капусти становить 27 ккал на 100 г продукту. Глікемічний індекс білокачанної капусти дорівнює 15. Від цього показника, поряд з калорійністю, теж багато в чому залежить картина схуднення.

Хімічний склад білокачанної капусти


Ця капуста містить багато мінеральних речовин і вітамінів. Цей овоч тривалий час зберігає в собі зміст вітаміну С. Тривалий вміст вітаміну пов'язано з тим, що він присутній у білокачанній капусті не тільки в чистому вигляді, а й у зв'язковий хімічній формі, яка називається «аскорбіген». Це найбільш стійка форма вітаміну С .
Крім цього вітаміну капуста багата вмістом вітамінів В1 В2 РР, фолієвої кислоти, пантотенової кислотою, кальцієм, солями калію, фосфором, сіркою та іншими. Ця капуста містить практично всі вітаміни, необхідні людському організму.
Білокачанна капуста є джерелом мікроелементів, таких як цинк, алюміній, марганець і залізо.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...