http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Калорійність котлети з яловичини

Калорійність котлети з яловичини
Яловичина є одним з найпопулярніших видів м'яса у всьому світі. Щоб вибрати якісну яловичину важливо звертати увагу на її зовнішній вигляд. Колір повинен бути рожевим насиченим і рівним, а запах - приємним і ніжним. Філе повинно бути досить пружним, і при натисканні на нього, слід від вм'ятини повинен зникнути всього за кілька секунд. Калорійність котлети з яловичини на 100 грам готового продукту становить 260 ккал. Досить поширеним фаршем для котлет є свино-яловичий. Він заслужив таку популярність завдяки збалансованим смаковими якостями. Калорійність котлети з свинини і яловичини вище, ніж калорії в котлеті з яловичини і становить приблизно 280 ккал. Також в питанні калорійності важливу роль відіграє спосіб приготування страви. Наприклад, калорійність парових котлет з яловичини - 152 ккал, а калорійність смаженої котлети з яловичини дорівнює 260. Тому людям, які пильно стежать за фігурою, не варто вживати смажені котлети, а краще зупинити свій вибір на більш корисному і менш калорійне варіанті.
Склад яловичої котлети
В котлеті з яловичини знаходяться вітаміни групи В, а саме В1 В2 В5 В6 і В9 а також вітамін Е і РР. Яловича котлета містить такі хімічні елементи: кобальт, нікель, фтор, кальцій , молібден, марганець, натрій, хром, йод, мідь, магній, залізо, цинк, фосфор, хлор, сірку, калій.
Корисні властивості яловичих котлет
Яловичина відноситься до корисним і дієтичним продуктам, вона є джерелом заліза і білка, підвищує рівень гемоглобіну і насичує клітини киснем. У ній є еластин і колаген, які грають роль будівельних матеріалів для суглобів. Часте вживання яловичини збагачує організм необхідними мінералами і вітамінами.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...