http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Скільки калорій в тарілці борщу?

Скільки калорій в тарілці борщу?
Під словом «борщ» ховається, на перший погляд, досить просте блюдо - суп з буряком і капустою. Але це лише на перший погляд, а насправді, борщ - одна з візитних карток кухні східних слов'ян. У нього безліч варіантів рецептури, назв, способів подачі. Наприклад, в якості провідних інгредієнтів може використовувати не тільки капуста, але також щавель або кропива. Борщ може бути російська, українська, сибірський і т. п. Гостям можна пропонує його з пампушками, часниковими грінками, нарубаної зеленню, сметанним соусом і т. п. А оскільки це блюдо дуже смачне і балувати себе їм хочеться як можна частіше, то для людей, стурбованих своєю фігурою, дуже актуальне питання, скільки калорій в тарілці борщу. Адже кожному хочеться ласувати таким супом без загрози появи зайвої ваги.

Скільки калорій в тарілці борщу?


Ця страва може бути як пісним дієтичним, так і висококалорійним. Скільки ккал опиниться в тарілці борщу, залежить від його складу. І насамперед, від того, на якому бульйоні зварений суп. Класичний рецепт передбачає використання наваристого бульйону з яловичини або свинини, іноді з додаванням шматочків обсмаженого сала чи бекону. У цьому випадку калорійність тарілки борщу загрожує стати просто величезною, але якщо використовувати овочевий бульйон, то знизити її можна в рази. Адже в якості інгредієнтів в суп кладуть тільки овочі: картопля, буряк, цибуля, морква, капуста, а також зелень і приправи. Таке вегетаріанське блюдо буде мати найнижчу енергетичну цінність . Калорій в тарілці борщу взагалі без м'яса буде всього 80 одиниць; в супі, звареному на бульйоні з яловичих нежирних кісток - 168 одиниць; з квасолею замість картоплі та бурякової ботовой - приблизно 130 одиниць. Низькокалорійне блюдо слід їсти без сметани і хліба, вони також додають йому калорійності.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...