http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Маринований часник - користь і шкода

Маринований часник - користь і шкода
У зимову пору, коли багато схильні до простудних і інфекційних захворювань, на допомогу приходить часник , який має потужну антибактеріальну дію. Його вживають у їжу свіжими, і маринованим. Звідси і виникає питання, чим корисний маринований часник. Справа в тому, що при термічній обробці ця овочева культура не втрачає своїх унікальних властивостей. Користь маринованого часнику в тому, що він має більш м'який смак, а концентрація фітонцидів в ньому не менше, ніж у свіжому. Саме їм (фітонцидами) часник зобов'язаний своєю гостротою і специфічним запахом. Також ці речовини мають антибактеріальну дію, яким корисний маринований часник поряд зі свіжим.

Корисні властивості маринованого часнику


Крім антибактеріальних властивостей, часник рекомендують людям, у яких спостерігається підвищений вміст холестерину в крові. Знижуючи його рівень, часник запобігає появі холестеринових бляшок.
Корисний маринований часник і хворим, які страждають розладом харчування, викликаним відсутністю апетиту. Трохи часнику стимулює виділення шлункового соку, що викликає апетит.
Хороша ця овочева культура і для профілактики серцево-судинних захворювань. Маринований часник має низьку калорійність , всього 46 ккал на сто грам, а значить, його рекомендують вживати людям, які сидять на дієті. Але варто пам'ятати і про те, яку шкоду може принести надмірне захоплення таким часником. Активні речовини, які вбивають хвороботворні бактерії, що можуть негативно впливати і на клітини людського організму. Вони подразнюють слизову оболонку, що може закінчитися навіть опіком.
У великій кількості ці речовини, впливаючи на клітини мозку, можуть викликати гальмування мозкової діяльності. До часнику варто ставитися як до профілактичному ліків, а значить, не варто перевищувати рекомендовану дозу.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...