http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Дієта: роздільне харчування

Дієта: роздільне харчування
Про роздільне харчування подумували ще давньогрецькі і давньоримські лікарі, яким потрібно було якось приборкати ненажерливі шлунки своїх сучасників. Однак так вийшло, що роздільна дієта, про яку ми сьогодні говоримо, що повноцінно сформувалася лише на початку XX. століття, а її популярність почалася ще через півстоліття. Її батьком і творцем вважається американський лікар Герберт Шелдон.

Виникнення


Дієта на основі роздільного харчування виникла після тривалого вивчення принципів перетравлення і поєднання їжі. В результаті, Шелдон розділив всі продукти на групи по поєднанню, а також створив список непридатних до поєднання продуктів.

Принципи роздільного харчування


Отже, згідно Шелдону, різні продукти мають перетравлюватися в різному середовищі, під дією різних ферментів. Потрапляння у шлунок «чужий» для певного ферменту їжі пригнічує його дію. У підсумку виникає бродіння, їжа загниває і людина отруюється токсинами.
Дієта роздільне харчування передбачає, що крохмалисті овочі, солодкі фрукти і солодощі перетравлюються в лужному середовищі. Білкова їжа перетравлюється в кислому, горіхи, сир, сир, рослинні олії - нейтральної.
З нейтральними продуктами можна поєднувати або «кислі», або «лужні». Лужні і кислі поєднувати не можна.

Правила



  • Гриби відносяться до нейтральних продуктів і поєднуються і з білками, і з вуглеводами.

  • Горіхи повинні надходити в шлунок окремо, так як дуже корисні самі по собі.

  • Сир - теж окрема їжа і повноцінний білок. Його можна поєднувати лише з зеленими не крахмалистыми овочами.

  • Яйця поєднуються з зеленими овочами.

  • Молоко - це, безумовно, окрема їжа. При поєднанні з іншими продуктами сприяє бродінню в шлунку і гниття продуктів.

  • Крохмалисті овочі не поєднуються з білками і тваринною їжею. Можна поєднувати з рослинними оліями і зеленню.

  • Некрохмалисті овочі поєднуються з м'ясом і білками.

  • Кислі фрукти (до них Шелдон відносить і помідори) повинні бути окремим прийомом їжі, мінімум за 20 хвилин до іншої їжі.

  • Бобові і зернові поєднуються із зеленню і рослинними оліями.

  • Рослинні масла повинні бути рафіновані і непідсмажене.

  • М'ясо, риба і піца поєднуються тільки з зеленими некрохмалистими овочами.


  • Дієта


    Існує безліч варіацій різних дієт для схуднення. Всі вони ґрунтуються на чотириденному циклі: 1 день - білки, 2 день - крохмалиста їжа, 3 день - вуглеводи, 4 день вітаміни . Виходячи з цього, утворилася 90-денна дієта, за допомогою якої, як кажуть можна схуднути на 25кг.

    Мінуси


    Думки дієтологів щодо роздільно харчування кардинально протилежні.
    По-перше, дієтологи-противники вважають, що при тривалому роздільному харчуванні людський організм просто-таки втрачає можливість виробляти одночасно різні ферменти, а значить, повернутися до звичайного змішаного харчування практично неможливо.
    По-друге, ніякого гниття і отруєння токсинами бути не може, адже шлунком виробляється соляна кислота, яка вбиває всі мікроорганізми. Якщо цей процес не відбувається, значить у людини дисбактеріоз, а тут роздільне харчування не допоможе.
    По-третє, в природі не існують абсолютно окремі продукти харчування, що містять білок,
    Дієта: роздільне харчування
    або вуглеводи або жири. Виняток - яєчний білок і цукор.
    Ну, на худий кінець, роздільне харчування в якості дієти для схуднення не схвалює і наша еволюція, по ходу якої, людина тисячоліттями звикав до змішаного харчування.

    Одне можна сказати напевно - взяти і змінити свій раціон харчування з ніг до голови, ось так, з понеділка, неможливо і шкідливо, або навіть небезпечно. Скористатися короткостроковій дієтою для схуднення не страшно, адже за 4 дні ніяких радикальних змін в організмі не трапиться. Однак щоб сидіти три місяці на роздільній дієті потрібно добре подумати і бажано почути думку експерта, досвідченого і перевіреного лікаря.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...