http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Харчування при підвищеному холестерині

Харчування при підвищеному холестерині

Харчування при підвищеному холестерині
Всі знають, що холестерин - це шкідливо. Але мало хто розуміє, звідки він береться і що з ним робити. Холестерин, по суті, не шкідливий, а навіть необхідний нашому організму. Він допомагає у виробленні вітаміну D і для нормалізації гормональної сфери. Чому тоді його так всі бояться? Добре, коли в нашому організмі все в балансі. Коли холестерину стає в надлишку, відбувається закупорка судин, що сильно впливає на роботу серця і всієї кровоносної системи. Коли аналізи показують підвищений холестерин у крові, потрібна дієта. Можна, звичайно, пити підтримуючі препарати, але без правильного харчування вони будуть марні. Але яка дієта при підвищеному холестерині допоможе?

Правильне харчування в ідеалі потрібно дотримуватися постійно, а не тільки при підвищеному холестерин. Тим більше, харчування для зниження холестерину зовсім не передбачає відмову від якихось продуктів, швидше заміна їх на більш корисні, з меншим змістом. Продукти поділяються за рівнем холестерину в залежності від жирності. Таким чином, існують продукти харчування, що знижують холестерин, ми їх їмо, а продукти харчування, які підвищують його - виключаємо.
Виключаємо:

  • Відразу ж виключаємо все смажене і жирне.

  • Намагаємося виключити жирні сорти м'яса, в тому числі шкірку птахи, ні в якому разі не можна копченості і жирні ковбаси, ну і, звичайно сало.

  • Варто відмовитися від жирної сметани, вершків, а також жирних сортів сиру, згущеного молока. Крім того, на молоці варто знімати пінку.

  • Яєчний жовток бажано виключити.

  • З кондитерськими виробами потрібно бути обережними. Наприклад, хліб з білої муки потрібно виключити, так само, як і здобу, кондитерські солодощі: тортики, тістечка та інше.

  • Якщо ви готуєте бульйон, обов'язково знімайте з нього піну, також для його приготування вибирайте нежирну птицю та телятину.


  • Зменшуємо:

  • Не рекомендується ковбаса і сосиски, можна вибирати нежирні сорти, молочні, або дитячі, а ковбасу - обов'язково варену і гостівську.

  • Жирну річкову рибу в помірних кількостях можна, але її краще запекти, або зробити на пару.

  • Якщо зовсім виключити не вдається, то до мінімуму знизити споживання вершкового масла і вибирати дороге і якісне, ні в якому разі не маргарин.

  • Горіхи можна їсти, але не безмежне, адже вони теж тяжкі на шлунок, і обов'язково свіжі, а не смажені.


  • Їмо:

  • Що можна їсти в необмежених кількостях, так це овочі та фрукти.

  • Варена курка не шкідлива, а навіть поліна, як і нежирне м'ясо - яловичина і телятина. Можна також качку, кролятину та індичку.

  • Буде корисна не жирна морська риба, креветки і кальмари, адже в них містяться корисні жирні кислоти, такі, як омега 3.

  • Можна їсти нежирний сир, сметану, сири, пастеризоване молоко, а також кисломолочні продукти.

  • Яєчний білок можна їсти скільки завгодно, він не шкідливий.

  • Бульйони, рослинні олії, крупи і бобові, також можна їсти без обмежень. Але не забувайте про жирності.

  • Не буде шкідливим хліб з борошна грубого помелу, хліб з висівками, пророщених зерен, житній хліб, дієтичні хлібці.

  • Можна їсти чорний шоколад, він буде навіть корисний. З солодощів також не шкідливі сухофрукти. Дуже корисні будуть мочені яблука , компоти, а також варення,
    Харчування при підвищеному холестерині
    але бажано свіжі, перетерті з цукром.


  • Як видно, харчування при підвищеному рівні холестерину чимось дуже сильно нагадує правильне харчування. Адже це насправді так. Якщо завжди харчуватися правильно, дотримуючись принципів раціонального харчування, то не потрібно замислюватися про дієти, що знижує холестерин. Ні, звичайно, закривати собі доступ до цукерок і тортикам назавжди не можна, повинні ж бути в нашому житті маленькі слабкості. Просто у всьому потрібна міра. Звичайно, така дієта для зниження холестерину приведе в норму його рівень в крові, але закріпити результат допоможуть тільки регулярні старання.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...