http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Холестеринова дієта

Холестеринова дієта
Холестерин - це різновид жиру, клітини якого присутні в кожній частині нашого організму. Незважаючи на погану репутацію холестерину, він виконує величезну кількість функцій: бере участь в утворенні гормонів, нервової регуляції, травлення та синтезі вітаміну D.
Наш організм сам виробляє холестерин, однак споживаючи у великій кількості жирну їжу, ми сприяємо надлишку цієї речовини в крові. Результати можуть бути плачевними - атеросклероз, інфаркт, інсульт, аритмія, стенокардія, камені в нирках і печінці. Поки стан речей не критично, є шанс знизити його рівень за допомогою холестеринової дієти.

Різновиди


Холестерин буває різний. Перебуваючи у крові він створює ліпопротеїни, сполучаючись з білком. В результаті виникають ліпопротеїни високої і низької щільності.
Липопртоеины високої щільності - це «корисний» холестерин, який виконує всі вищеперелічені функції, а також позбавляє нас від надлишку холестерину, переміщаючи його в печінку, де він виводиться у вигляді жовчі.
Ліпопротеїни низької щільності - це «шкідливий» холестерин, плід нашого харчування. Він не прагне до виведення з організму, відкладається на стінках судин, утворюючи атеросклеротичні бляшки і перешкоджаючи кровотоку до і від серця. Це, насамперед, призводить до погіршення живлення серцевого м'яза.

Суть дієти


Суть антихолестеринової дієти полягає в тому, щоб насичувати організм поліненасиченими жирами, і звести до мінімуму насичені тваринні жири. Для цього слід виключити:

  • смажену їжу;

  • вершкове і рафіновані рослинні масла;

  • маргарин та інші жири, залишаються твердими при кімнатній температурі;

  • ковбаси і напівфабрикати;

  • сало, жирне м'ясо;

  • консерви;

  • слід зав'язати з курінням та надмірним споживанням алкоголю.


  • Таблиця вмісту холестерину в продуктах допоможе правильно скласти раціон харчування.
    Холестеринова дієта


    Але дієта проти холестерину включає масу продуктів, які здатні зробити раціон різноманітним, смачним і корисним.

  • Жирна морська риба - це наш «друг». В її складі є поліненасичені омега 3 і 6 жирні кислоти, які сприяють «чистку» від шкідливого холестерину.

  • Морські водорості і все йодовмісні продукти.

  • Боби і злаки.

  • Авокадо.

  • Рафіновані олії, особливо, - оливкова і лляне, вони зменшують всмоктування шкідливого холестерину в кишечнику.

  • Насіння, горіхи.

  • Цитрусові.


  • Ці продукти повинні стати основою дієти при холестеринових бляшках, а також основою будь-якого здорового харчування. Слід зауважити, що м'ясо і курка аж ніяк не під забороною, просто м'ясо потрібно вибирати пісне, а з птиці знімати жирну шкіру. Треба їсти більше фруктів і овочів.

    Сокова дієта


    При високому холестерин можна також застосувати сокотерапію - щодня з ранку випивати запропоновану нижче порцію натуральних соків. Дієта не придатна для діабетиків, а соки, їх склад і черговість не можна міняти.
    Варіант сокової дієти:

  • День 1 - сік моркви (60 мл) + сік селери (30 мл);

  • День 2 - сік моркви (60 мл) + сік буряка (45 мл) + сік огірка (45 мл) - сік буряка слід попередньо витримати в холодильнику;

  • День 3 - сік моркви (60 мл) + сік яблучний (45 мл) + сік селери (45 мл);

  • День 4 - сік моркви (60 мл) + сік капусти (30 мл);

  • День 5 - сік апельсина (30 мл);
  • Холестеринова дієта


    Соки краще всього випивати з перервою 20 хвилин, однак якщо немає часу - можна і змішати.

    Народні засоби


    Першим народним засобом холестеринової дієти є статини - вони успішно знижують рівень холестерину, однак підвищують ризик серцевих захворювань. Саме тому рекомендується їх прийом не у вигляді лікарських препаратів, а в натуральному вигляді - оливковій, льняному маслі і магниесодержащих продуктах.
    Народна медицина рекомендує при холестеринових бляшках щоранку випивати натщесерце 1-3 ст. л. лляної олії.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...