http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Дієта по Адо

Дієта по Адо
Недбале ставлення до споживаних продуктів харчування призводить до того, що термін алергія став, чи не найуживанішим словом в побуті. І, що характерно, розмови про аллергиках активізуються навесні і восени - саме ці пори року і є природними каталізаторами.
Якщо у дорослих алергія найчастіше інгаляційного характеру («на пилок»), а з-за продуктів харчування вона лише посилює свій прояв, то у дітей більш поширені саме харчові алергії.
І в тому, і в іншому випадку ефективно застосовується дієта з Адо. Це - система харчування, що виключає з раціону всі продукти алергени, а потім, при нормалізації самопочуття, ці специфічні продукти по черзі додаються. Таким чином, мета гіпоалергенної дієти по Адо в кінцевому рахунку виявити продукт-алерген.
Дієта по Адо для дітей, нічим не відрізняється від дорослого меню за виключенням. Характерною особливістю цього лікувального харчування є те, що дієта неспецифічна. Тобто, виключається все, що може викликати алергічну реакцію організму.
Забороняється
Продукти, споживання яких виключено під час лікування алергії:

  • кондитерські вироби;

  • овочі та фрукти червоного кольору;

  • всі цитрусові;

  • молокопродукти;

  • екзотичні фрукти і сухофрукти;

  • яйця;

  • мед;

  • какао, шоколад;

  • гриби;

  • морепродукти;

  • свинина, птиця;

  • гострі продукти, а також ті, що містять багато спецій і добавок;

  • баранина;

  • кролик, індичка;

  • злакові - пшениця, гречка, жито;

  • крохмалевмісні овочі;

  • персики, абрикоси;

  • соняшникова олія.


  • Дозволяється
    Продукти, які згодом увійдуть до складу рецептів по дієті Адо:

  • супи овочеві;

  • вершкове масло;

  • стручки;

  • йогурти без добавок;

  • ряжанка, кефір;

  • вівсяна каша;

  • рис;

  • яблука;

  • овочі, крім заборонених;

  • яловичина відварна;

  • огірки, петрушка, кріп;

  • компоти з яблук, сливи, смородини, сухофруктів;

  • білий не здобний хліб.


  • Дотримуватися дієти слід до повного зникнення симптомів. Потім під наглядом лікаря, потрібно вводити продукти алергени по одному. Крім того, в залежності від вашого стану, вам можуть призначити і менш сувору дієту. Важливо пам'ятати, що дієта по Адо - це не на все життя. Крім дієти, лікарі, звичайно ж, призначати лікарські препарати, які будуть зменшувати прояви алергії на першому, самому гострому етапі.
    А тепер спробуємо скласти деякі рецепти дозволеним списком гіпоалергенної дієти Адо.
    На жаль, страви будуть не найрізноманітнішими, але з голоду померти ми вам не дамо.
    Суп з брокколі
    Інгредієнти:

  • броколі - 500 г;

  • кабачок - 1 шт.;

  • ріпчаста цибуля - 2 шт.;

  • кефір - 1 ст. л.;

  • петрушка - 1 пучок.


  • Приготування
    Брокколі слід вимити і розділити на суцвіття. З кабачка зняти шкірку і нарізати його кружечками. Цибулю дрібно порубати. Закип'ятити в каструлі 1 л води, довести до кипіння і додати всі овочі. Варити з накритою кришкою 10 хвилин. Зняти з вогню, з допомогою блендера пюрировать суп. Перед подачею на стіл, додати кефір і посипати петрушкою.
    Парові котлети з яловичини
    Інгредієнти:

  • яловичина - 05 кг;

  • кефір - 1/4 склянки;

  • хліб - 2 скибочки;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • вода - 1/4 ст.;

  • масло вершкове - 50 г.


  • Приготування
    Дієта по Адо

    М'ясо захищаємо, перемелюємо на м'ясорубці три рази для додання м'якості. В третій раз перемелюємо разом з цибулею, і попередньо замоченому в кефірі хлібом. Розтоплюємо вершкове масло, додаємо в м'ясо. Вимішуємо фарш і додаємо воду.
    Формуємо кульки.
    У каструлю вливаємо 3л води, кладемо на вогонь. Після закипання, встановлюємо на каструлю друшляк або сито, опускаючи його в воду. Кладемо на сито котлети, закриваємо кришкою.
    Кожні 5 - 7 хвилин перевертаємо котлети. Готуються котлети - 40 хвилин.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...