http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Страви на кожен день

Страви на кожен день
Яка їжа повинна бути на нашому столі щодня?
Крохмалисті продукти - такі, як хліб, злакові, рис, макаронні вироби, картопля. З них наш організм отримує вуглеводи, вітаміни, метали і природні волокна.
Скільки такої їжі наш організм вимагає на свої потреби? Кожен день нам треба з'їдати 4-6 порцій цих продуктів - тобто, практично при кожному прийомі їжі.
Однією порцією можна вважати:

  • 1 чайну чашку звареного рису або макаронів;

  • 1 невеликого розміру картоплину;

  • 1 шматок хліба.


  • Основою нашої їжі на кожен день є саме крохмалисті продукти.
    Фрукти і овочі. Ця група дає нам вітаміни, металеві елементи і природні волокна. Спробуйте з'їдати 5 порцій фруктів або овочів щодня.
    За одну порцію приймається:

  • 1 цілий фрукт;

  • 1 жменя сухих фруктів;

  • 1 маленький стакан фруктового соку (свіжовичавленого).


  • Птиця, м'ясо, яйця, риба, горіхи та бобові. Вони постачають нас білками, вітамінами і металевими елементами (особливо залізом і вітаміном В12). Кожен день намагайтеся є дві або три порції цих продуктів.
    Однією порцією вважається:

  • 2 яйця;

  • 100 грамів м'яса;

  • 150 грамів риби;

  • 100 грамів приготованих бобових.


  • Молоко і молочні продукти. З ними ми отримуємо білки, вітаміни і металлоэлементы (особливо - кальцій).
    Скільки такої їжі наш організм вимагає на свої потреби? Кожен день - від двох до трьох порцій.
    Однією порцією буде вважатися:

  • 1 упаковка йогурту;

  • 1 маленький (25 грамів - розмір сірникової коробки) шматочок сиру;

  • 1 склянку молока.


  • Жири і масла. Вони дають нам енергію, жиророзчинні вітаміни (Е, A, D, K) і необхідні жирні кислоти. Кожен день нам бажано з'їдати, принаймні, 2 столові ложки будь-якого рослинного масла. Велика кількість в щоденному раціоні тварин жирів може підвищити ризик серцевих хвороб, деяких видів раку і діабету.

    Рецепти страв на кожен день


    Вся наша їжа повинна бути смачною. На кожен день нескладно підібрати рецепти, які будуть швидкими в приготуванні. На вихідні - побалувати домашніх (або тільки себе) більш вигадливими стравами.
    Ми пропонуємо вам кілька рецептів смачної їжі на кожен день.

    Закуска з рису
    Страви на кожен день

    Нам знадобиться:

  • 2 чашки рису басматі;

  • 6 чашок води;

  • 4 столових ложки олії;

  • 2 свіжих мелконарезанных цибулин;

  • 5-6 столових ложок дрібнонарізанної кропу;

  • 4 столових ложки дрібнонарізаною м'яти;

  • 1 солодкий зелений перець;

  • сіль;

  • перець;

  • 2-3 столових ложки лимонного соку.


  • Промиваємо рис, кладемо його в каструлю з холодною водою. Як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь і варимо рис 20 хвилин (або більше - за необхідності). У сковороді розігріваємо масло й обсмажуємо цибулю до тих пір, поки він не стане м'яким. Додаємо решту зелень, а також сіль, перець і лимонний сік. Обережно перемішуємо і знімаємо сковороду з вогню. Перемішуємо рис з отриманим соусом і подаємо страву на стіл.

    Салат з огірків з м'ятою і бринзою
    Нам знадобиться:

  • 1 великий огірок, нарізаний кружечками;

  • 1 чашка раскрошенной бринзи;

  • 1/2 чашки свіжого листя м'яти;

  • 6 столових ложок оливкової олії;

  • 3 столових ложок лимонного соку або 2 столові ложки виноградного оцту;

  • 1 чайна ложка гірчиці;

  • сіль;

  • перець.


  • Розкладаємо кружечки огірка на блюдо і посипаємо зверху м'ятою і бринзою. Змішуємо масло, сік лимона (або оцет), гірчицю, сіль і перець, і заливаємо цим соусом огірок. Подаємо на стіл відразу.

    Рагу з білої квасолі з орегано
    Нам знадобиться:

  • 1 велика цибулина, нарізана тонкими кільцями;

  • 1/2 кілограма білої квасолі середнього розміру, замоченою з вечора і відкинутою на друшляк;

  • 1 чайна ложка цукру;

  • 1 крупно нарізана гілочка селери;

  • 1 морква, нарізана кружечками;

  • 1 петрушки (тільки листя);

  • 2 - 3 гілочки свіжого орегано (тільки листя), або 1/2 чайних ложки сухого;

  • 1 чайна чашка оливкової олії;

  • сік з одного лимона;

  • сіль, мелений перець.


  • Страви на кожен день

    Як тільки квасоля закипить, сливаємо воду. Розігріваємо 2-3 столових ложки оливкової олії у великій каструлі і обсмажуємо в ньому цибулю, поки він не стане м'яким (2-3 хвилини). Додаємо в каструлю квасоля, цукор, селеру і моркву. Перемішуємо і наливаємо гарячої води так, щоб вона закрила квасоля. Закриваємо каструлю кришкою і залишаємо квасолю варитися 1 годину на повільному вогні поки вона не стане м'якою. (Якщо квасоля не встигла зваритися, додаємо ще трохи гарячої води і залишаємо на вогні додатковий час). Додаємо вогонь, солимо, перчимо і виливаємо у квасоля масло, що залишилося. Коли шкірка на квасолі почне лопатися, і соку стане менше, виливаємо в каструлю сік лимона, посипаємо петрушкою і орегано, і подаємо на стіл.
    Маленькі секрети:

  • В скороварці квасоля буде готова через 20-30 хвилин.

  • Під час готування можна додати для смаку половину овочевого кубика.

  • Якщо вам подобаються пікантні страви, додайте мелконарезаний 1 гіркий перчик.

  • Бажаємо вам приємного апетиту і приємної їжі на кожен день! Сподіваємося, що наші рецепти якоюсь мірою посприяли цьому.
  • of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...