http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Види вегетаріанства

Види вегетаріанства
Вегетаріанство - це система харчування, заснована на вилученні (повному або частковому) їжі тваринного походження. Є старо вегетаріанці - вони відрізняються строгістю меню, і ново вегетаріанці - які допускають застосування і меду, й молочних продуктів, і желе, і навіть шкіри та хутра в своєму гардеробі.
Сьогодні дуже складно відповісти на питання адекватності вегетаріанства - навіть ВООЗ боїться давати однозначні відповіді, адже в залежності від рішення Всесвітньої Організації охорони Здоров'я, слід очікувати нападок від прихильників і супротивників «зеленого меню».
Активно множаться види вегетаріанства - не жартома сказано, але дійсно кожен може вибрати собі щось до смаку і дисциплінованості. Правда, кого більше серед прихильників цієї системи живлення - борців за власне здоров'я, за права тварин, за данина моді, визначити дуже складно.

Ово-вегетаріанство


Найдемократичніший вид - це, мабуть, ово-вегетаріанство. Прихильникам такого меню дозволяється вживати і мед, і яйця, відмовляючись від м'яса і молока. Ця, напевно, найбільш щадна вегетаріанська дієта, оскільки дозволяє уникнути порушень мозкової діяльності. Доведено (хоча інформація не є популярною), що при вегетаріанство виникає дефіцит В12 (чисто «м'ясного» вітаміну), а в результаті - слабоумство. 100 г яєць містить 05 мкг В12 (добова норма 2-4 мг), тому розумова функція не так швидко исчахнет.

Лакто-вегетаріанство


Лакто-вегетаріанство - зворотна сторона медалі. Тут дозволяється їсти молоко і мед, але на яйця накладається вето. Крім того, можна і всі інші продукти тваринного походження - йогурт, кефір, сир, сир , ряжанка, сметана і т. д. - що, звичайно, плюс. Однак при покупці таких продуктів потрібно уточнювати:

  • містять сир сичужний фермент;

  • містять йогурти желатин.


  • При позитивній відповіді, кладіть продукт назад на полицю.
    Лакто-вегетаріанство - це етичний харчування. Тобто, якщо продукти тваринного походження отримані ненасильницьким шляхом, вживати їх можна. Правда від яєць все ж треба відмовитися, оскільки вегетаріанці вважають їх ні в чому невинними зародками, навіть якщо кури жили без півня, і запліднити «зародки» було нікому.
    Веганство
    Види вегетаріанства

    Веганство і вегетаріанство - це зовсім не одне і те ж. Вегани - це, як раз ті, «старожили» вегетаріанства, які виключають зі свого раціону практично всі, і молоко, і мед, і яйця. Це радикальна течія, яка також має підтипи:

  • вид вегетаріанства сироїдіння;

  • фрукторіанство.


  • При веганстве виключається не тільки їжа тваринного походження, але і використання хутра, шовку, шкіри, а також тварин у сферах розваги (у тому числі, в зоопарках, цирках і т. д.)
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...