http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Сочевиця - рецепти для схуднення

Сочевиця - рецепти для схуднення
Сочевиця не найтиповіший для нас харчовий продукт, так як в наших широтах набагато звичніше користуються її аналогом - гречаною крупою. І дійсно, в їх складі є багато спільного. Наприклад, у нас при низькому гемоглобіні рекомендують їсти гречку і печінку, а в країнах Латинської Америки, ту саму печінку, але з сочевицею, бо гречка у них не зростає.
Але так як сочевиця корисна, диетична і навіть смачна, ми маємо повне право урізноманітнити нею свій дієтичний раціон . Сьогодні ми розповімо вам про страви для схуднення з сочевиці.
Користь
Почнемо все ж з опису основних корисних властивостей.
Сочевиця містить і розчинну, і нерозчинну клітковину. Перша відповідає за нормалізацію мікрофлори, утилізацію холестерину і зниження цукру в крові, а друга покращує перистальтику кишечника.
Сочевиця - це ідеальний рослинний джерело білка, цілого ряду незамінних амінокислот, вітамінів групи В. Вона дуже калорійна, як і всі білкові продукти, тому використовуючи рецепти для схуднення на основі сочевиці голоду вам побоюватися не слід. А з іншого боку, сочевиця зовсім не калорійна - 100 г готового продукту містить всього 300 ккал.
Сочевиця піднімає настрій, служить профілактичним засобом від раку, хвороб сечостатевих, охоронить від викидня під час вагітності, підвищує імунітет.
Рецепти
Ви можете легко влаштувати собі юшку моно дієти, адже можна знайти десятки різних рецептів для приготування сочевиці для схуднення.
Однак попередньо всяку сочевицю слід замочити на ніч у воді, також як і квасоля. В іншому випадку, поки дочекаєтеся її готовності, з'їсте щось зовсім не дієтичне з голоду.
Зелена сочевиця розварюється гірше всіх. Її використовують для подальшого приготування салатів, так як вона зберігає форму. Коричнева сочевиця має аромат горіха, найкраще він підходить для супів. Ну, а для каш, ми рекомендуємо використовувати червоний сорт - вариться швидше за всіх, відмінно підійде і для пюре. І останній сорт сочевиці «білуга» зовні найвишуканіший - дрібний і чорний, як ікра.
Почнемо з самого просто - з каші з сочевиці для схуднення.
Каша з сочевиці
Інгредієнти:

  • червона сочевиця - 100 г;

  • цибуля - 1/2 шт.;

  • морква - 1 шт.;

  • вершкове масло - 1 ст. л.


  • Приготування
    Варимо порцію червоної сочевиці, підсмажуємо цибулю і моркву на сковороді. У готову кашу додаємо піджарку.
    Можна також приготувати і суп із сочевиці для схуднення, поїдання якого буде істинним задоволенням після стандартної «травчатой» дієти.
    Суп із сочевиці
    Інгредієнти:

  • коричнева сочевиця - 250 г;

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.;
  • Сочевиця - рецепти для схуднення

  • морква - 1 шт.;

  • картопля - 2 шт.;

  • кролик - 300 г;

  • вода - 2 л;

  • оливкова олія - 2 ст. л.


  • Приготування
    Для приготування цього супу промиваємо полежавшую ніч у воді сочевицю , рубаємо цибулю, моркву натираємо, картоплю дрібно ріжемо на кубики. Все це заливаємо водою і варимо близько години. Тим часом підсмажуємо на сковороді м'ясо кролика, і додаємо його вже при подачі в тарілки супу.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...