http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Низькокалорійні рецепти для схуднення

Низькокалорійні рецепти для схуднення

Низькокалорійні рецепти для схуднення
У переліку переваг багатьох дієт ви зустрічаєте згадка про те, що ця дієта хороша, тому що на ній і готувати не треба. Звичайно, якщо ви сидите на дієті з сельдереевым супом , готувати доведеться лише один раз. Але хіба ви довго так протримаєтеся?
Женучись за схудненням, не варто забувати про те, що їжа повинна насичувати нас не тільки фізіологічно, але і психологічно. Процес споживання їжі для людини - це релаксація, зняття стресу, отримання задоволення, ці відчуття закладалися у нас мільйонами років. Адже раніше, первісна людина з великим працею здобував їжу, і отримувати від неї задоволення не вважалося гріхопадінням.
Саме для того, щоб дієта не перетворилася в цілодобовий стрес і незадоволеність собою і всім світом, ми пропонуємо вам освоїти кілька рецептів низькокалорійних для схуднення.
Кращі низькокалорійні продукти для наших рецептів
Калорійність страви залежить від того, які продукти ми використовуємо і яким способом їх готуємо. Тому, почнемо наповнювати наш холодильник інгредієнтами для наших простих і низькокалорійних рецептів.
Робимо акцент на ситних і дієтичних продуктах:

  • курячі яйця;

  • авокадо;

  • яловичина;

  • телятина;

  • горіхи;

  • ягоди;

  • печериці;

  • селера;

  • редис;

  • огірки;

  • капуста всіх видів;

  • листова зелень;

  • гречка, коричневий рис, пшоно, житні макарони;

  • сочевиця;

  • нут, боби;

  • морепродукти та риба;

  • молочні продукти без добавок з жирністю до 2%.


  • Перші страви
    Перелік рецептів низькокалорійних страв для схуднення почнемо з супів. Рідка їжа хороша тим, що при достатньо низькій калорійності, суттєво і надовго насичує. Це досягається за рахунок водної основи - ми відчуваємо, що втамували голод, як тільки шлунок наповнюється, навіть якщо він заповнений водою.
    Звичайно, засновувати дієтичний раціон потрібно на овочевих супах, але ми можемо дозволити собі навіть бульйони, якщо навчимося готувати їх з розумом.
    Щоб зробити рецепти супів більш низькокалорійними для тих, що худнуть, потрібно зробити наступне:

  • для супу вибирайте нежирне м'ясо;

  • не використовуйте для супів кістки, шкіру, субпродукти;

  • у час приготування знімайте пінку з поверхні супу;

  • після приготування навіть нежирного бульйону, дайте йому охолонути, покладіть на ніч у холодильник, а вранці зніміть затверділу плівку жиру.


  • Другі страви
    Другі страви також повинні ґрунтуватися на овочах - ними легше насититися, адже ви можете собі дозволити більший обсяг порції, і складніше поправитися - адже овочі, будь-якому випадку, містять менше жиру.
    Приклади других страв:

  • болгарські перці, запечені з томатами;

  • гуляш з капусти;

  • овочеве рагу;

  • баклажани по-корейськи;

  • щавель з помідорами;

  • рататуй.


  • Десерти
    Низькокалорійні рецепти для схуднення

    Найболючіша тема - це рецепти низькокалорійної випічки для тих, що худнуть. Випічку вам ніхто не порадить є щодня, на дієті ви чи ні, але іноді можна знайти навіть дуже низькокалорійні варіанти.
    Запам'ятайте - кращі дієтичне солодощі завжди ґрунтуються на сирі, будь то запіканки, сирники або саморобний морозиво.

    Рецепти страв
    Італійський суп з овочами і квасолею
    Інгредієнти:

  • червона квасоля - 450 г;

  • вода - 15 л;

  • вино червоне сухе - 1/2 ст.;

  • базилік сушений - 2 ч. л.;

  • сіль - 1/2 ч. л.;

  • майоран сушений - 1 ч. л.;

  • перець - 1/3 ч. л.;

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.;

  • цукіні 400 г;

  • селера - 200 г;

  • болгарський перець - 200 р;

  • морква - 200 г;

  • часник - 4 зубчики;

  • томатна паста - 170 г;

  • тертий сир - 40 р.


  • Приготування
    Квасолю замочити на ніч у воді. Вранці промити, прокип'ятити 10 хвилин, потім злити воду, залити новою водою і довести до кипіння, кип'ятити 10 хвилин. Далі потрібно зменшити вогонь, додати вино, сіль, перець, спеції, дати закипіти, накрити кришкою і варити до готовності квасолі (приблизно 15 години).
    Додаємо подрібнені овочі і варимо до готовності. Додаємо томатну пасту, варимо ще 10 хвилин, і подаємо на стіл з тертим сиром.
    Баклажани по-корейськи
    Інгредієнти:

  • баклажани - 3 шт.;

  • болгарський перець - 3 шт.;

  • ріпчаста цибуля - 2 шт.;

  • перець чилі - 1 шт.;

  • сіль, часник - за смаком.


  • Приготування
    Баклажани наріжте тонкою соломкою, посоліть і залиште на ніч.
    Баклажани промити від солі, відіжміть і обсмажте в казані, додавши цибулю, болгарський перець і червоний гострий перець.
    Зніміть з вогню, додайте часник, накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин.

    Сирна запіканка
    Інгредієнти:

  • сир - 750 г;

  • манка - 2 ст. л.;

  • цукор - 4 ст. л.;

  • родзинки або цукати - 2 ст. л.;

  • яйця - 3 шт.;

  • сметана - 300 г;

  • ванілін - 1 пакетик;

  • рослинне масло - 1 ч. л.;
  • Низькокалорійні рецепти для схуднення

  • цедра лимона - 1 шт.


  • Приготування
    Збити сир, 2 ст. л. цукру, 2 яйця, ванілін і цедру лимона до однорідності. Додати манку, збити. Додати цукати, перемішати.
    Форму (24см) змастити раст. маслом, вилити сирний шар і запікати в духовці 30 хвилин при температурі 170 градусів
    Збити сметану, 2 ст. л. цукру, яйце.
    Коли закінчиться час першого шару, дістати форму, вилити другий шар і поставити в духовку ще приблизно на 10 хвилин. Після приготування шар може трохи колихатися в центрі - це нормально.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...