http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Чим корисні ягоди годжі?

Чим корисні ягоди годжі?
В 2004 р в австралійському журналі "Bazar" вийшла стаття про унікальні властивості ягід годжі в боротьбі з целюлітом . З того часу спори про корисність ягід не вщухають. Інтернет рясніє як захопленими, так і негативними відгуками. Спробуємо розібратися, чи корисні ягоди годжі.

Ягоди годжі корисні чи шкідливі?


Ягоди годжі - це плоди рослин дерези китайської або дерези звичайної. Ці два дуже близьких виду родом з Китаю, але дереза звичайна зараз повсюдно поширена і в Європі і в Росії, де її називають заманухою або вовчою ягодою. До слова сказати, термін вовча ягода об'єднує групу рослин, не всі з яких мають отруйні властивості. Так, ягоди дерези не отруйні. Вони здавна застосовуються в Китайській традиційній медицині як засіб від головного болю, для покращення зору і як загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб.
Рекомендує ягоди дерези для підтримання тонусу організму і традиційна західна медицина, проте радить не порушувати дозування 30 мг сушених ягід на добу.
Чим корисні ягоди годжі:

  • містять велику кількість вітаміну С (близько 270 мг);

  • багато вітамінів групи В (В1-11 мг, В2 - 203 мг, В6 - 3 мг, В12 - 24 мг);

  • плоди дерези містять бета-каротин - 396 мг;

  • фосфор - 67 мг;

  • залізо - 34 мг;

  • кальцій - 111 мг;

  • селен - 50 мкг;

  • полісахариди - 45 мг.


  • По суті, ягоди годжі - це хороша полівітамінна добавка до їжі. До того ж, незважаючи на те, що в західному світі майже ніяких серйозних клінічних досліджень ягід не проводилося, китайські медики вважають, що плоди дерези здатні допомогти в боротьбі з такими захворюваннями, як діабет, атеросклероз і деякими формами раку.
    Ягоди годжі містять антиоксиданти ( вітамін С бета-каротин, лікопін, селен), які захищають організм від вільних радикалів, уповільнюють процеси старіння, і можуть допомогти захистити від онкологічних захворювань.
    Щодо того, наскільки ягоди годжі корисні для схуднення, можна дати двоякий відповідь. Так, плоди дерези можна використовувати під час дієт, щоб збагатити свій раціон вітамінами та мінералами, а так само для підтримки бадьорості духу, адже годжі володіють легким тонізуючим ефектом. Але вони навряд чи допоможуть тим, хто днями лежить на дивані і їсть цукерки кілограмами.

    Ягоди годжі користь і протипоказання


    Ягоди годжі безумовно приносять користь, якщо вживати їх сушеними в рекомендованому кількості 30-50 р. Але існують і протипоказання:

  • не рекомендовані вагітним жінкам, так як можуть викликати алергію, а так само за деякими даними, спровокувати переривання вагітності;

  • плоди дерези протипоказані людям з алергією на червоні фрукти або овочі, пасльонові;

  • не варто їх давати і дітям до трьох років, з-за високого ризику алергічних реакцій;

  • людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту перед вживанням в їжу ягід, варто проконсультуватися з лікарем;

  • протипоказані годжі людям, які приймають антикоагулянти і ліки від гіпертонії.


  • Як вживати ягоди годжі?


    Плоди дерези можна заварювати окропом, як чай. Можна додавати в каші, йогурти, або розтерти в ступці і використовувати як спеції при приготуванні страв зі свинини або птиці. Або приготувати суп по-тибетськи.
    Суп по-тибетськи
    Інгредієнти:

  • білий деревний гриб - 15 г;
  • Чим корисні ягоди годжі?

  • драконий очей (пітахайя) - 15 г;

  • цукор - 1/2 їдальні ложки;

  • ягоди годжі - 15 р.


  • Приготування
    Замочити гриб у воді, очистити і заварити в окропі на 10 хвилин. Потім ще 10 хвилин готувати деревний гриб і ягоди годжі на паровій бані. Плоди драконячого очі дрібно нарізати. У киплячу воду покласти драконий очей, ягоди годжі, деревне гриб і цукор. Варити 30 хвилин.
    У будь-якому випадку, яка б кулінарна ідея вас не відвідала, від цього користь ягід годжі менше не стане.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...