http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Грецький йогурт для схуднення

Грецький йогурт для схуднення
Смачна і калорійна їжа займає важливе місце серед задоволень, постійно доступних людині. Але вона ж служить причиною багатьох захворювань і набору надлишкової ваги. Рано чи пізно з проблемою зайвої ваги стикається більшість людей.
Тому сьогодні все більшу популярність набирають різноманітні продукти для схуднення і серед них грецький йогурт.
Грецький йогурт і його переваги
Давайте розберемося, чим же відрізняється грецький йогурт від звичайного ласощі, знайомого нам уже багато років.
По-перше, значно розрізняються смаки. Грецький йогурт має пікантний більш гострим смаком без вираженої солодощі. Крім того, у нього більш густа і щільна консистенція. Це ті відмінності, які видно неозброєним поглядом.
Але основні відмінності криються у складі звичайного і грецького йогуртів. Одразу зазначимо, що і той, і інший вид йогуртів відноситься до категорії низькокалорійних продуктів, а тому відмінно підходить для дієтичного меню.
У грецькому йогурті вищий вміст білка, тому він більш поживний: в грецькому на 100 г продукту доводиться 15-19 г білка, в той час як у звичайному всього 5-8. Однак калорійність грецького йогурту не набагато вище, так як вміст молочного цукру майже в два рази нижче. До того ж ситність цього продукту дозволяє довше не відчувати голоду.
Ще одним відмітним властивістю грецького йогурту є високий вміст сполук, які сприяють нормалізації травних процесів.
Якщо ви прихильник здорової їжі і при приготуванні нового страви перед вами постає питання, чим замінити сметану, грецький йогурт стане для вас відмінним рішенням. Не менш смачний, але з більш низьким вмістом жирів і лактози він додасть пікантний смак будь-якої страви.
А любителі соусів по достоїнству оцінять тцацікі - соус з грецького йогурту, петрушки, кропу та часнику, додайте сюди сіль, спеції , дрібно натертий свіжий огірок і крапельку оливкової олії. Будь-яке блюдо з соусом знайде новий незвичайний смак.
Сьогодні грецький йогурт нескладно купити у великих супермаркетах, однак любителі кулінарного мистецтва можуть спробувати зробити його в домашніх умовах.
Готуємо грецький йогурт
Ось кілька порад, як приготувати грецький йогурт самостійно.
Візьміть 800 мл натурального некип'яченого молока, нагрійте його до 40-45 градусів і додайте в якості закваски натуральний йогурт. Залиште його в теплому місці на кілька годин, після чого акуратно вилийте в дрібне сито і залиште ще на годину, щоб могла зцідити зайва сироватка. Будьте обережні, у процесі приготування не можна трясти майбутній йогурт, інакше він не вийде густим і однорідним. Готовий продукт поставте в холодильник на кілька годин для загустіння. Грецький йогурт відмінно поєднується з ягодами, чорним шоколадом або медом. А йогурт без додавань
Грецький йогурт для схуднення
відмінно поєднується як з солоними, так і з солодкими стравами.
Варто зауважити, що грецький йогурт з натурального молока володіє високою жирністю. Такий продукт хороший для приготування страв або самостійного вживання для людей з низьким імунітетом, дітей, людей, які не страждають надмірною вагою.
Якщо ж ви постійно стежите за об'ємом талії і вагою, варто звернути увагу на грецький йогурт знежирений. Калорійність такого продукту практично дорівнює калорійності звичайного йогурту, а вміст корисних речовин, білків і пробіотиків значно вище. Сніданок на основі грецького йогурту дозволить не згадувати про голод до наступного прийому їжі.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...