http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

У яких продуктах міститься фосфор?

У яких продуктах міститься фосфор?
Корисні властивості фосфору для людського організму були відкриті лише в XIX столітті. До цього фосфор (у перекладі з грецького - «світло несе») використовували тільки для освітлення. Сьогодні практично ні для кого не секрет, що фосфор і кальцій нам потрібен для міцних зубів і кісток. Проте наш організм не виробляє фосфор, а значить, з особливою ретельністю слід шукати продукти багаті фосфором.
В першу чергу, фосфор можна знайти в м'ясних і молочних продуктах харчування. Один грам тваринного білка містить приблизно 15 мг фосфору. Однак, головне місце в переліку, в яких продуктах міститься фосфор, повинна, все ж, займати риба . Саме жителі країн, де в основному харчуються рибою і схильні передозуванні фосфором.
Вміст фосфору в м'ясних продуктах найбільш висока в яловичині і птиці, також славляться великою кількістю фосфору і яйця.
Серед функцій фосфору не тільки кісткова тканина, але й участь в синтезі АТФ, РНК і ДНК, а також у підтримці тонусу серцевого м'яза і активізації нервової провідності нирок.
Фосфор присутній і в рослинній їжі. В чому, В чому, а в змісті фосфору бобовим не відмовиш. Відомі носії фосфору сухофрукти горіхи і злаки. Але в зв'язку з тим, що з рослинних продуктів він засвоюється набагато гірше, ніж з м'ясних, вегетаріанці - часті жертви нестачі фосфору.
У яких продуктах міститься фосфор?

Якщо у вас немає нестачі кальцію, то, швидше за все, рівень фосфору теж в нормі. Співвідношення кальцій - фосфор має відповідати 2:1. Добова доза фосфору:

  • для підлітків - 1250 мг;

  • для дітей - 500 мг;

  • для дорослих - 700 мг;

  • під час вагітності і лактації - 1000 - 1200 мг.


  • Якщо у вас проблеми з нирками, то ви повинні строго контролювати споживання фосфоровмісних продуктів, так як їх надлишок вимиває кальцій і пригнічує дію вітаміну D, що є надто сильним навантаженням для хворих нирок.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...