http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Вітаміни в молоці

Вітаміни в молоці
Всі знають про те, що молоко - продукт корисний, але мало хто може назвати вітаміни і мінерали, які в ньому містяться. Розглянемо, чим відрізняється коров'яче молоко від козячого і які корисні речовини несе в собі кожне з них.

Які вітаміни містяться в молоці?


Звичайне коров'яче молоко багате на вітаміни і мікроелементи, причому це справедливо і для натурального, і для пастеризованого варіанти.
Так, наприклад, найпопулярніший для міських жителів варіант молока - це стандартна упаковка пастеризованого продукту 2.5% жирності. Розглянемо, які вітаміни в такому коров'ячому молоці (мг на 100 г):

  • вітамін B2 - 020;

  • вітамін B6 - 005;

  • вітамін B9 - 500;

  • вітамін C - 130;

  • вітамін H - 320;

  • йод - 900;

  • калій - 14600;

  • кальцій - 12000;

  • кобальт - 080;

  • магній - 1400;

  • марганець - 600;

  • мідь - 1200;

  • молібден - 500;

  • селен - 200;

  • сірка - 2899;

  • фосфор - 9000;

  • фтор - 2000;

  • хлор - 11000;

  • холін - 2360;

  • цинк - 40000.


  • Знаючи, які вітаміни містить молоко, ви можете сміливо включати його в свій раціон харчування, коли відчуваєте брак чого-небудь з цього списку. Варто відзначити, що всі речовини знаходяться в молоці в розчиненому вигляді, що покращує їх засвоюваність.

    Які вітаміни в козячому молоці?


    Вітаміни в козячому молоці містяться багато з тих речовин, якими багата і коров'яче молоко, але є значуща відмінність. Так, наприклад, в козячому молоці кобальту міститься в 6 разів більше, а також набагато більша доза калію. Склад козячого молока такий (мг на 100 г):

  • вітамін А - 006;

  • вітамін B - 004;

  • вітамін Е - 009;

  • вітамін С - 2;

  • вітамін В1 - 004;

  • вітамін В2 - 014;

  • вітамін В9 - 1;

  • вітамін РР - 0.3;

  • калій - 145;

  • кальцій - 143;
  • Вітаміни в молоці

  • магній - 14;

  • натрій - 47;

  • фосфор - 89;

  • залізо - 100;

  • йод - 2;

  • марганець - 17;

  • мідь - 20;

  • молібден - 7.


  • Головна відмінність козячого молока від коров'ячого - відсутність альфа-1s-казеїну, який нерідко викликає алергію. До 90-95% відсотків дорослих і дітей, які страждають алергією на коров'яче молоко, легко можуть вживати козяче.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...