http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Які вітаміни в моркві?

Які вітаміни в моркві?
Морква - рекордсмен серед усіх овочів за вмістом корисних речовин. Про те, які вітаміни можна відшукати у моркві можна написати цілий медичний трактат, але ми все-таки спробуємо лаконічно і доцільно описати її невимовну користь.
Загальні факти
Морква потрапила в Європу в X столітті, однак тоді ніхто не цікавився її коренеплодом. Морква цінували за квіти і ароматні насіння.
Сьогодні її культивують на всіх континентах і практично у всіх країнах. Однак з невідомих причин її не їдять в Грузії, а грузини попереджають: якщо вам подають страву з морквою і кажуть, що це грузинська кухня - не вірте, вам брешуть.
Склад
Отже, приступимо до переліку того, які вітаміни, і не тільки вітаміни містяться в моркві.
Вітамінний склад:

  • вітаміни групи В;

  • вітамін РР;

  • вітамін С;

  • вітамін Е;

  • вітамін К.


  • Подумали, що ми забули про вітаміні А ? Все не так просто. Морква містить велику кількість каротину - попередника вітаміну А. Для того щоб успішно синтезувати і засвоювати вітамін А, поїдання моркви слід поєднувати з продуктами, що містять жир - оливковою олією, сметаною.
    Морква багата не тільки вітамінами, але і мінералами. Список мінеральних речовин, вражаюче великий:

  • калій;

  • залізо;

  • хром;

  • фосфор;

  • нікель;

  • кобальт;

  • мідь;

  • йод;

  • цинк;

  • фтор.


  • З тим, які вітаміни містить морква, тепер, все гранично ясно. Але є ще одна цікава категорія корисних речовин - фітонциди.
    Фітонциди - це природні антибіотики, які рослини виробляють для власного захисту. У багатьох рослин фітонциди демонструють себе різким запахом, як наприклад, в цибулі і часнику. Морква хоч і має свій аромат, але явно не загрожує. Однак для того щоб знищити вітаміни в ротовій порожнині, досить пожувати свіжої моркви.
    Корисні властивості
    Вітаміни містяться в моркві мають сприятливий вплив на весь наш організм.
    Приміром, каротин полегшує роботу легенів, корисний дівчат в період статевого дозрівання, а також, як відомо, є найкращою їжею для наших очей. Свіжовичавлений морквяний сік - це чудова профілактика і лікування будь-яких захворювань зору.
    Морквяним соком лікують такі захворювання:

  • авітамінози;

  • хвороби печінки;

  • серцево-судинні захворювання;

  • нирки;
  • Які вітаміни в моркві?

  • анемію;

  • поліартрит;

  • коліт.


  • Сира морква зміцнює ясна, а каротин сприяє виробленню гормону росту, що корисно і дітям, і людям всіх віків для регенерації всього організму.
    Моркву використовують для профілактики онкологічних захворювань, а також при лікуванні діабету.
    Залишається тільки одне питання: чому ж діти так ретельно уникають зіткнення з цим корисним овочем і нехтують ним в будь-якому вигляді?
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...