http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Вітаміни в хлібі

Вітаміни в хлібі
Хліб - це саме той продукт, від якого ми готові відмовитися на благо схуднення, заспокоївши свою совість і забувши про решту не менш суперечать схудненню продуктах. Ми доходимо до того, що вважаємо будь хліб шкідливим, сприяє зайвій вазі, і грубо називаємо його «борошняне». Після такого роду взаємин, як це не парадоксально, ми хочемо вам розповісти про вітамінів в хлібі.
Користь
Хліб - це джерело вуглеводів, рослинних білків і жирів. Вуглеводи, в залежності від борошна з якої виготовили хліб, можуть бути повільними і швидкими, так наприклад, житній хліб містить повільні, а білий з борошна вищого сорту - швидкі вуглеводи.
Що стосується білків, білий хліб тут як раз в перевазі: в його складі більше незамінних амінокислот , ніж у чорному. Жирів - зовсім мало, зате вмістом вітамінів в хлібі можна здивувати багатьох:

  • В1;

  • В2;

  • В5;

  • В6;

  • В9;

  • РР;

  • До;

  • Е.


  • Все це не порожній набір букв, а перелік того, які містить вітаміни хліб.
    Тепер мікроелементи:

  • кальцій;

  • магній;

  • селен;

  • натрій;

  • калій;

  • фосфор;

  • залізо;

  • цинк;

  • мідь.


  • Найбільш корисний хліб з висівками, як раз за рахунок наявності висівок. Він поглинає токсини, знижує рівень цукру, регулює діяльність травного тракту. Неймовірно багато вітамінів в чорному хлібі, а якщо говорити правильно - у житньому. Житній хліб - справжнє джерело повільних вуглеводів , розчинної та нерозчинної клітковини. Він прискорює моторику кишечника і нормалізує кишкову мікрофлору, а кажуть, навіть служить профілактикою раку молочних залоз.
    Користь білого хліба досить суперечлива. Вірно, вітаміни в білому хлібі, мінерали, білки все ті ж,
    Вітаміни в хлібі
    що і в інших сортах, ось тільки їх у ньому менше, так як його випікають з очищеної борошна вищого сорту - пшеничне зернятко було очищено не тільки від лушпиння, але і від більшості корисних речовин.
    Чому від хліба повніють?
    Проблема не в тому, що хліб - це «борошняне», а в тому, що ми їмо його в надмірних кількостях. Наприклад, людині, що веде активний спосіб життя, можна сміливо з'їсти 350 г хліба в день, але худеющему - не більше 200 р. До того ж, ми їмо не просто хліб, а хліб з ковбасою, сиром, маслом, паштетом і т. д.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...