http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Який вітамін міститься в моркві?

Який вітамін міститься в моркві?
Морква вважається одним з найбільш корисних овочів. Кожен школяр знає, що цей коренеплід багатий каротином, але мало хто знає, який ще вітамін містяться в моркві, адже в її складі є аскорбінова кислота, токоферол, фитоменадион і т. д.
У складі моркві дуже багато вітамінів групи В.

  • Вітамін В1 . Тіамін необхідний для передачі імпульсів по нервовим волокнам. В1 відіграє велику роль у білковому і вуглеводному обміні. У 100 г моркви міститься така кількість вітаміну В1 яке задовольняє десяту частину добової потреби в ньому.

  • Вітамін В5 . Пантотенова кислота бере участь у виробленні глюкокортикоїдів (гормонів надниркових залоз). Без цього вітаміну неможливий синтез антитіл при імунних реакціях. В5 важливий для повноцінного ліпідного обміну.

  • Вітамін В6 . Піридоксин необхідний людині для обмінних процесів усіх типів. Ще вітамін В6 нормалізує рівень холестерину, незамінний при виробленні деяких гормонів.


  • Вміст вітамінів у моркви


    Морква багата на вітамін А, міститься 185 мкг на кожні 100 м коренеплоду, що приблизно становить четверту частину від добової норми споживання. Ретинол необхідний для якісної роботи зорового аналізатора, тому морква особливо важлива для вживання в їжу тим людям, які мають проблеми із зором.
    Вітамін А є потужним природним антиоксидантом. Тому, вживаючи моркву в їжу щодня, ви сприяєте поліпшенню роботи імунної системи і підтримуєте оптимальний обмін речовин. При недоліку ретинолу неможливо мати здорове волосся і пружну, підтягнуту шкіру. Важливо пам'ятати, що ретинол жиророзчинний вітамін і для його всмоктування з кишечника необхідні жири, жирні кислоти, тому доцільніше вживати салати з морквою, заправлені рослинними маслами.
    Який вітамін міститься в моркві?

    З вітамінів, що містяться в моркві, необхідно відзначити аскорбінову кислоту і токоферол. Ці вітаміни допомагають організму протистояти негативним факторам зовнішнього середовища. Крім того, вітамін Е піклується про здоров'я шкіри, т. к. нормалізує обмінні процеси в дермі. А вітамін С необхідний для якісної роботи серцево-судинної системи, підтримує еластичність судин і перешкоджає їх ламкості.
    Багато вітаміни зберігаються в вареної моркви, вона залишається насиченим вітамінами групи В, А, Е. Вченими доведено, що у вареній моркві міститься більше протиракових речовин, ніж у сирому продукті.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...