http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Вітаміни для покращення зору

Вітаміни для покращення зоруСьогодні офтальмологи стурбовані тим фактом, що в найближчому майбутньому люди зі стовідсотковим зором будуть винятком, а нормою стане міопія слабкого ступеня. Дана тенденція спостерігається із-за підвищеного навантаження сучасної людини на очі. Крім цього в організм людини щодня надходить мінімальна кількість вітамінів для підтримки функцій зору. Дані біологічно активні сполуки допомагають не тільки поліпшити зір, але і захищають очі від розвитку різних патологій і захворювань. Розглянемо детально основні вітаміни для покращення зору.

Вітамін А для покращення зору

Цей вітамін є дуже важливим для підтримки функцій ока, так як є основним компонентом світлочутливого речовини сітківки ока. Якщо в організмі людини фіксується дефіцит вітаміну А, захворювання розвивається «куряча сліпота». Симптоми цього захворювання проявляються в тому, що з настанням сутінків відсоток зору знижується.

Найбільше ретинолу знаходиться в таких продуктах:

- Печінка тріски;

- Яловича печінка;

- Риб'ячий жир;

- Жовток курячого яйця;

- Вершкове масло;

- Сир «Чеддер»;

- Вершки.


Слід зазначити, що цей вітамін здатний синтезуватися організмом людини із провітаміну А - каротину. Це речовина сконцентровано в овочах і фруктах. Максимальна кількість каротину міститься в таких продуктах:

- Морква;

- Болгарський перець;

- Шипшина;

- Обліпиха;

- Абрикоси;

- Шпинат;

- Зелень;

- Плоди горобини.


Провітамін А активніше засвоюється організмом, якщо вищевказані продукти вживати з жирами рослинного або тваринного походження. Доросла людина повинна спожити ретинол у кількості 1,3-2,5 мг.

Вітаміни групи В для покращення зору

Дана група вітамінів бере участь у виробленні енергії та тканинному диханні. Вітаміни групи В покращують кровообіг, позитивно впливають на іннервацію очі, а також блокують розвиток вікової дегенерації жовтої плями. Якщо в організмі людини недостатня кількість вітамінів цієї групи, зростає ризик розвитку катаракти, кон'юнктивіту, глаукоми та інших захворювань ока.

Розглянемо вплив різних вітамінів групи В на органи зору:

- Вітамін В1 (тіамін). Дане біологічно активне з'єднання сприяє передачі нервових імпульсів в око і зниження внутрішньоочного тиску. Недолік тіаміну в організмі викликає розвиток глаукоми. Максимальний відсоток вітаміну В1 знаходиться в борошні грубого помелу з пшениці і жита, а також в крупах, бобових рослинах і волоських горіхах. Також цей вітамін сконцентрований в м'ясних продуктах і пивних дріжджах. Добова норма цього вітаміну - 1,1-2,1 мг. Слід зазначити, що тіамін легко руйнується під дією лужного середовища. Наприклад, додавання соди в випічку зменшує кількість цього вітаміну в отриманому блюді.

- Вітамін В2 (рибофлавін). Цей вітамін бере участь у метаболічних процесах, які здійснюються в кришталику і рогівці. Рибофлавін живить м'язи очі енергією, є сильним антиоксидантом, захищає сітківку ока від агресивного впливу сонячних випромінювань. Недолік цього вітаміну в організмі людини викликає порушення функцій органів зору, сльозотеча, провокує світлобоязнь і руйнування капілярів сітківки ока. Даний вітамін в комбінації з вітаміном А ефективно загоює опіки та наслідки очних травм. Багаті рибофлавіном продукти як рослинного, так і тваринного походження. Максимальна його кількість знаходиться в молочнокислих продуктах, печінці, яйцях, насінні соняшнику, пивних дріжджах і паростках пшениці. Добова норма для людини вітаміну В2 - 2-3 мг. Слід зазначити, що дане біологічно активна сполука руйнується при сильній термічній обробці і дії сонячного світла.

- Вітамін В3 (нікотинова кислота). Цей вітамін покращує кровопостачання зорового нерва, знижує показник холестерину в крові і широко використовується для лікування судинних розладів органу зору. Основним джерелом нікотинової кислоти є м'ясо птиці, яловича печінка, рибні продукти, м'ясні субпродукти, гриби та бобові культури. В даних продуктах, нікотинова кислота міститься в легкозасвоюваній формі. Крім того, це біологічно активна сполука характеризується підвищеною стійкістю, тому не руйнується внаслідок кулінарної обробки. У добу дорослій людині рекомендується спожити 6,6 мг нікотинової кислоти.

- Вітамін В5 (пантотенова кислота). Цей вітамін підвищує гостроту зору і бере участь в обмінних реакціях організму. Пантотенова кислота сконцентрована в багатьох продуктах харчування. Особливо насичені нею м'ясні продукти, субпродукти, овочі зеленого кольору, яйця, пивні дріжджі і різні види горіхів. Недолік вітаміну В5 провокує ослаблення зору.

- Вітамін В6 (піридоксин). Якщо піридоксин не надходить в достатній кількості в організм людини, запалюється слизова оболонка ока і зоровий нерв. Крім цього, дефіцит вітаміну В6 проявляється у швидкій стомлюваності і утримуванні очей. Міститься піридоксин в яєчному жовтку, зернах пшениці, капусті, дріжджах, молоці, морепродуктах, кукурудзі, моркві і зеленому перці. Добова норма цього вітаміну - 0,02 мг.

- Вітамін В9 (фолієва кислота). Фолієва кислота бере участь у метаболізмі, сприяє утворенню еритроцитів і будівництві нових клітин. Недолік цього вітаміну негативно впливає на сітківку ока і знижує гостроту зору. Багаті фолієвою кислотою овочі зеленого кольору, коренеплоди, різні види капусти, шпинат, огірки, яблука, банани. Доза фолієвої кислоти на добу становить 200-300 мг. Слід зазначити, що даний вітамін групи В швидко руйнується при кулінарній обробці або консервації.

- Вітамін В12 (ціанокобаламін). Цей вітамін зміцнює зоровий нерв, покращує кровопостачання очного яблука. Якщо ціанокобаламін в організм людини надходить в обмеженій кількості, око починає постійно сльозитися і виглядає тьмяно. Вітамін В12 сконцентрований тільки в продуктах тваринного походження: молочнокислих і молочних продуктах, м'ясі, яєчному жовтку, субпродуктах і деяких видах риби. Добова доза для дорослої людини 2-3 мг. Слід зазначити, що вітамін В12 краще засвоюється організмом разом із кальцієм і аскорбіновою кислотою.

Вітаміни групи В при різних порушеннях функцій ока або великий зоровому навантаженні можна приймати у формі пігулок і крапель. Найкращий період для прийому вітамінно-мінерального комплексу - весна і осінь.

Вітамін С для покращення зору


Аскорбінова кислота бере участь у формуванні колагену та обмінних процесах, а також регулює обмін речовин і нормалізує проникність капілярів. Нестача аскорбінової кислоти в харчуванні призводить до руйнування тканин ока, зниження тонусу очних м'язів, очним крововиливів. Аскорбінова кислота у великій процентному співвідношенні міститься в наступних продуктах: шипшині, горобині, цитрусових фруктах, перці червоного кольору, смородині, щавлі, томатах. Крім цього на вітамін С багата зелень, молода картопля, червоні сорти моркви і білокачанна капуста. В організмі людини не продукується аскорбінова кислота, тому продукти, що містять цей вітамін, повинні включатися в меню щодня. Мінімальна добова доза - 70-100 мг.

Вітамін Е для покращення зору


Токоферол або вітамін Е є важливим біологічно активним з'єднанням для підтримки функцій зору. Цей вітамін запобігає відшарування сітківки, а також приймає участь у синтезі ферменту, необхідному для відновлення клітин сітківки. Якщо в організм людини токоферол надходить у мінімальній кількості, відсоток зору знижується поступово.

Токоферол міститься тільки в продуктах рослинного походження. Цей вітамін у великих кількостях можна виявити в рослинних оліях: кукурудзяному соєвому, лляному. Крім того, токоферол міститься у свіжих овочах: зеленому горошку, картоплі, білої квасолі, салат. Як показали дослідження, у консервованих і заморожених овочах кількість токоферолу зменшується.

Для дорослої людини добова норма токоферолу становить 600 мг. При підвищених навантаженнях на очі або захворюваннях органів зору вітамін Е можна додатково приймати в капсулах.

Вітамін D

Кальциферол або вітамін D сприяє транспортування і засвоєнню кальцію, який необхідний для скорочення м'язів ока. Дане біологічно активне з'єднання призначається лікарем-офтальмологом при розвитку у людини короткозорості. Кальциферол міститься в грибах, морепродуктах, субпродукти, яйця, жирних сортах риби. Добова норма кальциферол для дорослої людини становить 600 мг.

Слід зазначити, що кальциферол не руйнується в процесі термічної обробки. Але під дією ультрафіолетових випромінювань його структура видозмінюється. У зв'язку з цим фактом, продукти, що містять цей вітамін, потрібно зберігати в затемнених місцях.

Таким чином, вітамін А, С, Е, D і вітаміни групи В позитивно впливають на функціонування очей і запобігають розвитку багатьох офтальмологічних захворювань.
Продукти, що містять ці вітаміни, повинні систематично включатися в щоденний раціон харчування. Крім цього, лікарі-офтальмологи рекомендують для профілактичних цілей раціонально поєднувати складене меню з вправами для очей і дотриманням режиму дня.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...