http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Харчування після видалення жовчного міхура

Харчування після видалення жовчного міхура

Харчування після видалення жовчного міхураОсобливе дієтичне харчування - це необхідний захід для того, щоб за короткий термін відновити функцію виділення жовчі у людей, які пережили видалення жовчного міхура. Спеціальне харчування після холецистектомії має лікувальне і життєве значення для людини, адже жовчний міхур - це орган, який виконує функцію накопичення в собі жовчі.

Що відбувається після видалення жовчного міхура


Після видалення міхура у жовчі більше немає резервуара, де вона могла б накопичуватися на термін, необхідний для досягнення потрібної жовчної концентрації. Тому жовч починає просочуватися через жовчний проток і печінковий проток з печінки прямо в дванадцятипалу кишку. З-за цього концентрація жовчі є недостатньою, і вона може виконувати травну функцію тільки з дуже невеликими порціями їжі. У відсутність регулярного надходження їжі протягом довгого періоду, жовч починає накопичуватися в своїх протоках і розтягувати стінки проток. Ця ситуація серйозніша появи каменів у жовчному міхурі. Ось тут свою роль зіграє дієтичне харчування, яке призначається пацієнтам, які пережили екстракцію жовчного міхура.

Необхідність дієти після видалення жовчного міхура


Після екстракції жовчного міхура людському організму необхідно постійне очищення проток від жовчі. І не дотримуючись спеціальним режимом харчування після операції, людина ризикує отримати жовчний застій в печінці і холангіт. Жовчний застій може спровокувати жовтяницю, коліки і камені в печінкових шляхах. Тому пацієнту призначається прийом їжі маленькими дозами по 5-6 разів у добу, і чим частіше їсть пацієнт, тим менше жовчного скупчення в його протоках. Кожна порція їжі є поштовхом для активного жовчного відтоку в дванадцятипалу кишку, і вона перешкоджає застою жовчі. До харчування потрібно поставитися серйозно, особливо в перші 24 години після екстракції жовчного міхура, дотримуватися сувору дієту і обмежувати себе в ряді заборонених продуктів.

Як харчуватися після видалення жовчного міхура

Безпосередньо після операції будь-яка їжа заборонена. Дозволяється лише змочити губи за допомогою вати і прополоскати рот трав'яним відваром. У разі неускладненої операції можна після закінчення доби негазовану воду і несолодкий відвар шипшини.

Харчування на третій день після холецистектомії. Через 36 годин після холецистектомії меню пацієнта вже можна урізноманітнити наступними продуктами:

- замість води можна кожні три години пити несолодкі компоти, кефір 0% жирності, слабенький чай без цукру, яблучний сік, гарбузовий або буряковий сік;

- можна суп на основі нежирного слабкого бульйону, в який можна покласти маленьку ложку сметани або

- вершкового масла;

- картопляним пюре;

- омлетом з одних яєчних білків;

- вареною рибою без бульйону.


На десерт можна дозволити собі фруктово-ягідне желе. Кількість порцій, невеликих за розміром, має сягати восьми прийомів за день. Що стосується рідини, що випивається пацієнтом протягом доби, то її загальний обсяг не повинен бути більше ніж 1,5 літра.

На п'ятий день після холецистектомії у меню крім згаданих вище продуктів можна додати галети, «вчорашній» хліб і сухарі.

Меню на шосту добу після екстракції жовчного міхура може складатися з наступних рекомендованих продуктів:
- каша пшенична, вівсяна каша або гречка. Каші не повинні бути густими і сухими, варіть їх на молоці;

- нежирне варене м'ясо, перетерте до стану пюре;

- риба варена без бульйону;

- пюре з овочів;

- сир, кефір, ряжанка, кисле молоко.


Добове споживання рідини необхідно знизити до 1,5 літрів.

Людині, який пережив видалення жовчного міхура, доведеться скорегувати своє харчування назавжди і дотримуватися рекомендованої дієти все життя. З часом люди звикають і перебудовуються під нові вимоги організму, який тепер живе без жовчного міхура.

Дієта після видалення жовчного міхура


Щоб поліпшити процес виділення жовчі, вживайте постійно рослинні олії, віддаючи перевагу олії оливи. Збагатіть свій раціон овочами, фруктами, відмовтеся від цукру.

Протягом подальшого життя намагайтеся харчуватися наступним чином:


- їжте тільки нежирне м'ясо птиці, яловичину, кролика, телятину і нежирні бульйони;

- вживайте морську, річкову нежирну рибу;

- привчіть себе до молока, сиру та інших кисломолочним продуктам, багатим тваринним білком;

- сметану їжте в малих кількостях, в якості заправки до салатів і супів;

- число споживаних в тиждень яєць не повинно перевищувати одного;

- жири допускаються тільки рослинні або масло вершкове;

- потрібно їсти вівсянку, гречку, рисову кашу, пшеничну кашу;

- уникайте кислих фруктів, їжте тільки солодкі. З ягід і фруктів корисний кавун, гарбуз і диня;

- перші пару місяців намагайтеся їсти тільки перетерті варені овочі, а потім вже можна перейти на свіжі овочі та салати;

- з солодкого можна їсти мед і мармелад, але в невеликих кількостях.


Крім цього є ще ряд обмежень в їжі, і продукти з цього списку людині без жовчного міхура краще уникати протягом всього свого життя.

Заборонені продукти після видалення жовчного міхура


Спочатку буде досить складно відмовитися від таких звичних продуктів, але з часом ці обмеження матимуть позитивний вплив на весь організм. Адже дані продукти є шкідливими і для людей, які мають здоровий жовчний міхур.

Відмовтеся від важких жирів, таких як яловичий, свинячий та баранячий жир. Уникайте вживання продуктів, що подразнюють слизову оболонку шлунка і стравоходу - це часник, цибуля, щавель, хрін, гірчиця, перець і редька. Викресліть зі свого меню всі копченості та солоні страви, гриби, соуси, особливо майонез, прянощі і гострі спеції, мариновані продукти. Міцні м'ясні бульйони, консерви, ковбаси теж перебувають під забороною. З овочів категорично не рекомендується їсти боби і горох. Всі овочі і продукти, що містять трудноперевариваемую клітковину, є шкідливими і небажаними, бо викликають здуття живота.

Любителям солодкого теж доведеться стримувати свої пориви і забути про жирних солодощах і шоколаді.

Що стосується алкоголю, газованих напоїв, то вони теж під забороною. Слід віддавати перевагу напоям, що володіє жовчогінним ефектом. Народна медицина пропонує пити трав'яні чаї і натуральні соки.

Народні жовчогінні засоби

Корисними будуть відвари з барбарису, шипшини, томатний і овочевий сік, компоти з кураги і чорносливу. А ще рекомендується готувати жовчогінний трав'яний чай.

Для цього 50 гр. квітів безсмертника, трави деревію, кореня ревеню залийте 200 мл окропу. Залиште чай настоюватися в щільно закритій ємності близько півгодини. Пийте напій теплим по склянці після їжі через дві години.

Після схвалення лікаря приймайте рідкий екстракт рилець кукурудзи.

Зваріть в 400 мл води 50 гр. коріння цикорію, настоюйте дві години і випивайте трохи протягом дня. Можна покласти в напій мед, щоб було смачніше.

Залийте велику ложку кореня перстача 200 мл окропу і настоюйте три години. Пийте по ковтку перед прийомом їжі.

Не варто впадати у відчай після видалення жовчного міхура від думки, що доведеться відмовитися від багатьох улюблених страв. До такого обмеження можна поставитися просто як лікувальною дієті, а потім вже і не захочеться щось міняти. Адже запропонований режим харчування укладає в собі неоціненну користь для організму, допомагаючи йому відновитися після втрати жовчного міхура, очиститися від токсинів, шлаків, налагодити роботу кишечника і зберегти здоров'я.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...