http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Користь висівок

Користь висівокПшеничні висівки - це побічний продукт борошномельної промисловості, але корисні властивості висівок визнані по всьому світу. Зерно при очищенні втрачає велику частину клітковини, а також вітамінів і мінеральних речовин, які залишаються саме у висівках.

Склад висівок

Висівки - це не тільки незамінний джерело клітковини, яка надає благотворний вплив на діяльність травної системи. У висівках міститься велика кількість вітамінів, макроелементів і мікроелементів. Так, наприклад, вітаміни групи B беруть активну участь у вуглеводному, жировому, водно-сольовому і енергетичному обміні, а також надають сприятливий вплив на кровотворення, беручи участь в синтезі гемоглобіну, що входить до складу еритроцитів. Також вітаміни групи B, що входять до складу висівок, беруть участь у регуляції діяльності м'язової, травної, нервової і серцево-судинної систем, а також підтримують гормональний баланс.

Завдяки вітамінам А і Е, які містяться в клітковині, поліпшується регенерація тканин, зовнішній вигляд і стан шкіри, волосся і нігтів. Також ці вітаміни допомагають зміцнити імунну систему.

Крім вітамінів до складу висівок входять цінні і необхідні для нормальної діяльності організму елементи, серед яких марганець, фосфор, цинк, мідь, йод, сірка.

Висівки допомагають в лікуванні і профілактиці багатьох захворювань.

Користь висівок при гіповітамінозі

При порушенні відповідності між надходженням вітамінів в організм і їх витрачанням настає гіповітаміноз, який може проявлятися зниженням імунітету, занепадом сил, погіршенням стану нігтів, волосся і шкірних покривів. Часто авітаміноз наздоганяє нас навесні, особливо при супутніх факторів - шкідливі звички, стреси, перевантаженнях як фізичних, так і розумових.

У висівках, як вже було сказано вище, містяться вітаміни B, E, A, які допоможуть відновити баланс вітамінів в організмі. А такі мікроелементи, як мідь, цинк, магній і калій допоможуть нормалізувати протікання обмінних процесів в організмі.

Користь висівок при зайвій вазі

Зайва вага - це не тільки естетична проблема, як багато хто вважає. Надлишкова маса тіла може посприяти розвитку цілого ряду небезпечних захворювань, адже при ожирінні порушується обмін речовин, що призводить до підвищення ризику захворювань серцево-судинної системи.

Боротися із зайвою вагою допоможуть висівки. Ними просто потрібно замінити останній прийом їжі перед сном (який у людей, страждаючих ожирінням, часто відбувається мало не за північ). З'їжте трохи висівок і запийте склянкою кефіру. В основі висівок - погано перетравлювані волокна, які швидко дають відчуття ситості.

Користь висівок при запорах

Запором називають затримку стільця більш ніж на сорок вісім годин. До найбільш частих причин закрепів можна віднести недостатній прийом рідини, дефіцит рослинних волокон в раціоні, малорухливий спосіб життя та стреси.

Висівки займають перше місце серед харчових продуктів за вмістом харчових волокон (у тих же овочах їх у кілька разів менше). Рослинні волокна стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту за рахунок адсорбції води. Завдяки цьому процесу збільшується об'єм калових мас, відповідно, знижується ризик запорів.

Користь висівок при серцево-судинних захворюваннях

Серцево-судинні захворювання - перша і головна причина смертності в усьому світі. Якщо раніше такі захворювання були властиві людям похилого віку, то сьогодні хвороби значно «помолодшали». Причин для цього багато - і екологія, і спосіб життя, і харчування, і шкідливі звички.

Допомогти запобігти розвитку багатьох захворювань серцево-судинної системи допоможуть висівки. Вчені Гарвардського університету поруч досліджень підтвердили, що регулярне вживання в їжу висівок сприяє зниженню рівня холестерину, ризику гіпертонічної хвороби, і поліпшенню функціонування серцево-судинної системи.

Користь висівок при підвищеному рівні цукру в крові

Діабет - серйозне і небезпечне для життя захворювання, яке щорічно виявляється у багатьох сотень людей. Причин розвитку діабету велика безліч, як правило, його розвиток пов'язують з неправильним і незбалансованим харчуванням.

Щоб запобігти діабету та оптимізувати рівень інсуліну і цукру в крові при наявності захворювання, необхідно вживати в їжу висівки. Висівки засвоюються повільно, тому після їжі не виникає різкого стрибка цукру. Ефективність висівок для зниження рівня цукру доведена шведськими вченими.

Звичайно, вважати висівки панацеєю від усіх хвороб не варто, але включити їх в свій раціон потрібно неодмінно, адже завжди простіше запобігти розвитку хвороб і порушень, ніж боротися з їх наслідками.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...