http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Дієтичне харчування рецепти

Дієтичне харчування рецептиДотримання дієтичного харчування вимагає не тільки терплячості та витривалості, але й особливих рецептів, які будуть щадними для шлунка і, крім того, будуть містити в собі не перевищує норму кількість калорій. Наведені нижче рецепти вимагають мінімум зусиль та часу на своє приготування. До того ж для всіх цих страв вам знадобляться найбільш розповсюджені продукти. Кожен рецепт розрахований на одну порцію для дитини десятирічного віку.

Закуски для дієтичного харчування

В якості дієтичної закуски відмінно підійде рецепт з приготування рубаною оселедця. Беремо м'якоть оселедця (25-30 г), знімаємо з неї шкіру, вибираємо кістки і вимочуємо в молоці. Потім беремо одну скибочку черствого хліба, також замочуємо в молоці, віджимаємо, додаємо в хлібну масу п'яту частину яблука, чверть вареного жовтка і невеликий шматочок цибулі, пропущеного через м'ясорубку. Змішуємо оселедець з масою, заправляємо половинкою чайної ложки рослинного масла і парою крапель слабкого оцту. Такий рецепт дієтичної закуски можна давати дітям до одного року.

Дієтичне харчування рецепти


Представляємо вам ще один рецепт для приготування дієтичної закуски. Це яєчний паштет. Беремо одне зварене круто яйце, дрібно його нарізаємо, додаємо трошки нарізаної цибулі, кропу і петрушки, половинку чайної ложки масла, одну чайну ложечку тертого сиру. Все перемішуємо, солимо і додаємо столову ложку гарячого бульйону. Потім ставимо хвилин на тридцять в холодильник і подаємо дитині на сніданок. Таку дієтичну закуску можна готувати кожен день.

Дієтичне харчування рецепти


Салати при дієтичному харчуванні

Дуже часто дієтична їжа має на увазі вживання всіляких салатів. Представляє сам кілька рецептів дієтичних салатів.

Дієтичний рибно-овочевий салат. Беремо варену рибу, змішуємо її з одного дрібно нарізаною відвареної картоплиною, додаємо сюди ж третина солоного або свіжого нарізаного огірка, трохи зеленого салату, пір'я зеленої цибулі, все перемішуємо і заправляємо сметаною. Альтернативу сметані може скласти як майонез, так і кисле молоко - тут за смаком.

Дієтичне харчування рецепти


Рецепт з приготування дієтичного салату з капусти. Беремо чверть качана капусти, дрібно рубаємо її, розтираємо, додаємо столову ложку соку журавлини або барбарису, трохи лимонного соку. Тепер додаємо в отриману суміш четверту частину дрібно нарізаної буряків, заправляємо сметаною і гарненько перемішуємо. Такий рецепт дуже простий, і разом з тим дуже корисний в якості дієтичного страви.

Дієтичне харчування: супи і борщі

Будь дієтичне харчування вимагає у своєму раціоні супи та борщі. Тому пропонуємо вашій увазі кілька таких рецептів дієтичних супів.

Протертий овочевий суп. Беремо одну картоплину, половинку невеликий моркви, п'яту частину вилка капусти, все це чистимо, миємо, заливаємо півтори склянки води і варимо до того, поки овочі не стануть м'якими. Потім охолоджуємо їх і протираємо через сито або дрібну тертку. Отриману масу протертих овочів заливаємо відваром, додаємо трохи солі і потім кип'ятимо ще раз. Перед росливом по тарілках, кладемо в них столову ложку сметани і чайну ложечку олії.

Дієтичне харчування рецепти


Любителям борщу пропонуємо нескладний рецепт борщу на овочевому бульйоні. Беремо очищену буряк, шаткуємо її, збризкуємо лимонним соком або оцтом. Додаємо половинку чайної ложечки масла і тушкуємо в половині склянки свіжої води близько півгодини на слабкому вогні. Потім додаємо третину натертої моркви, невеликий протертий помідор і тушкуємо ще хвилин десять. Після цього додаємо чверть качана капусти, заливаємо ще півтора склянки холодної води або бульйону з овочів, даємо закипіти, додаємо одну нарізану картоплю і половинку помідора. При подачі в тарілку, додаємо ложку сметани і трохи зелені. Дієтичний борщ на овочевому бульйоні готовий.

А що на друге при дієтичному харчуванні

В якості другого відмінно підійде дієтична запіканка з картоплі і м'яса. Рецепт її приготування досить простий. Беремо дві великі картоплини, розминаємо їх, додаємо столову ложку молока, трохи масла і солі. Потім викладаємо картоплю на сковороду, попередньо змащену маслом і посипану сухарями. Берем50 г м'яса, пропускаємо через м'ясорубку разом з трохи обсмаженою цибулею, солимо. Викладаємо отриману масу на картоплю, змащуємо яйцем, змішаним зі сметаною, і запікаємо в духовці.

Дієтичне харчування рецепти


При дієтичному харчуванні можна також приготувати бефстроганов з вареного м'яса, рецепт якого ми пропонуємо. Берем140 г яловичини и140 г курки, варимо їх, нарізаємо тонкими скибочками, заливаємо молочним соусом, додаємо трохи вареної моркви і варимо на слабкому вогні близько десяти хвилин. В кінці заправляємо сметаною і ще раз кип'ятимо.

Дієтичне харчування рецепти


Зараз ми представили вашій увазі декілька найбільш поширених рецептів закусок, перших і других страв, які допускаються при дієтичному харчуванні. У будь-якому випадку, перед приготуванням того або іншого блюда переконайтеся, що в списку їх інгредієнтів немає заборонених обличчясто вам або вашій дитині продуктів.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...