http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Сироїдіння: з чого почати новачкам?

Кожен має право їсти те, що він хоче. Але існує чимало принципів і систем харчування. Кожна з таких систем переслідує свої цілі і відрізняється своїми правилами. Наприклад, деякі дотримуються сироїдіння. А що це таке? Як правильно харчуватися сироїдам?

Що це таке?


Всі основні принципи сироїдіння зводяться до того, що не можна вживати їжу, що пройшла термічну обробку. Насправді, така система була відома дуже давно, ще первісним людям, які харчувалися тільки овочами і фруктами і не знали, як смажити м'ясо.
Сироїдіння: з чого почати новачкам?

Але потім вчені спробували вивчити таке харчування. Деякі з них прийшли до висновку про те, що термічна обробка шкідлива і не потрібна. Вона призводить до того, що продукти втрачають частину своїх корисних речовин і стають «мертвими».
Крім того, природний процес травлення передбачає не тільки розчинення компонентів їжі травними соками, а й так зване «саморастворение», яке неможливо при вживанні вареного, смаженого або пареного. І таке втручання, як термічна обробка, на думку фанатів сироїдіння - це неприродно і зовсім не фізіологічно.
Виділяють кілька видів сироїдіння:

  • Всеїдна сироїдіння передбачає вживання будь-яких продуктів, які не пройшли обробки. Можна їсти сире м'ясо і рибу.

  • Вегетаріанське виключає всі продукти тваринного походження, крім сирих яєць і молока.

  • Веганську передбачає відмову від будь-якої їжі тваринного походження.

  • Фрукторіанство дозволяє їсти тільки фрукти і овочі, а також ягоди, насіння і горіхи.

  • М'ясоїдна сироїдіння вже давно кануло в Лету, так як сирі м'ясо, рибу, жир тварин ніхто не бажає. Кількість фруктів і овочів у цій системі зведено до мінімуму.


  • Планування раціону виділяють два види: моносироедение (за один прийом їжі можна вживати лише один продукт) і змішане (можна робити салати , змішувати овочі і фрукти).

    Плюси і мінуси


    Отже, яка користь сироїдіння? Давайте перерахуємо основні плюси такої системи харчування:

  • Всі продукти зберігають всі корисні речовини і компоненти, які термічна обробка може просто вбити.

  • Нічого не потрібно готувати. Так, стояти біля плити не доведеться, багатьох це радує.

  • Це корисно для схуднення , так як жир, масло, цукор та інші шкідливі для фігури добавки повністю виключаються. Так що перехід на таку систему харчування неодмінно спричинить за собою втрату зайвих кілограмів.

  • Навантаження на печінку і нирки знижується, ці органи очищаються і працюють злагоджено.

  • Поліпшується травлення. Про проносах і запорах можна забути, це сироїдам не загрожує.

  • Поліпшується кровообіг і робота серцево-судинної системи, а, отже, стан людини в цілому покращиться.

  • Рахувати калорії і стежити за обсягом порцій необов'язково.


  • Тепер перерахуємо мінуси даної системи:

  • Сирі продукти можуть завдати шкоди організму. Справа в тому, що при термічній обробці гинуть патогенні і небезпечні для людини мікроорганізми. При сироїдінні вони легко можуть потрапити в організм і почати в ньому активно розмножуватися. Так що ризик отруєнь зростає.

  • Деякі прихильники даної системи думають про те, що їх чекає безсмертя. Але насправді деякі сирі овочі та інші продукти можуть містити отруйні речовини, нейтралізувати які можна лише при термічній обробці. Такі речовини будуть накопичуватися в організмі і отруювати його.

  • Сироїди стверджують, що майже не сплять і не спочивають, так як енергія буквально хлюпає. Але в перший час і навіть пізніше (при недотриманні правил системи) все може бути якраз навпаки. Деякі з таких людей відчувають занепад сил, не можуть нічого робити. З часом це може пройти, якщо дотримуватися правила.

  • Перейти на таку систему багатьом дуже складно, так як доводиться повністю переглянути свій раціон і відмовлятися від того, що було звичним і улюбленим. Це важко психологічно.

  • Спочатку є ризик зриву. Всі ми любимо смачно поїсти, так що перший час буде складно не зірватися і не з'їсти шматочок смаженої курки або щось ще.

  • Деякі дієтологи і лікарі таке харчування вважають незбалансованим, оскільки м'ясо людському організму все ж необхідно, замінити його в повній мірі складно.

  • Зовнішність може змінитися в гіршу сторону. Нерідко до переходу людина виглядає привабливо, а після цього він втрачає вагу. Також йде рідина, що не кращим чином позначається на зовнішності. Так, шкіра втрачає свою пружність, нерідко стає сухою і в'ялою, з'являються зморшки.

  • Можуть постраждати і зуби. У деяких кислих фруктів (цитрусові, яблука) містяться досить агресивні кислоти, які можуть пошкодити зубну емаль.


  • Показання та протипоказання


    Кому показаний такий режим харчування? По суті, зважитися на це може кожен, але нерідко до сироїдіння вдаються люди, які страждають від будь-яких недуг. Також система допоможе очистити організм від шлаків. Таке своєрідне лікування в цьому випадку може бути досить ефективним.
    Сироїдіння: з чого почати новачкам?

    Що стосується протипоказань, то не вийде стати сироїдом у алергетиків, так як фрукти і овочі містять алергени, нейтралізувати частину яких дозволяє лише термічна обробка. Крім того, деяким людям, що страждають від певних захворювань органів травлення, сира їжа також протипоказана.

    Як стати сироїдом?


    З чого почати сироїдіння? Насамперед, людина повинна вирішити, що йому це потрібно. Інакше нічого не вийде.
    Як перейти на таку систему харчування? Якщо відразу відмовитися від смаженої, вареної та печеної вам складно, робіть це поступово, скорочуючи кількість термічно обробленої їжі з кожним днем. Але не затягуйте процес, інакше ви ніколи не зважитеся.

    Принципи здорового сироїдіння


    Щоб дізнатися, як харчуватися правильно, можна вивчити книги, статті, журнали. А ми нижче наведемо основні правила здорового і правильного сироїдіння:

  • У перші тижні намагайтеся їсти менше, щоб спростити роботу системи травлення і трохи розвантажити її.

  • Їжте тільки при виникненні почуття голоду.

  • Всю їжу потрібно ретельно пережовувати, інакше вона не засвоїться.

  • Краще не пити безпосередньо перед їжею і відразу після прийому їжі.

  • Вода повинна бути чистою, краще відстояною. Кип'ятити її не варто! можна купувати мінеральну або бутильовану воду.

  • Не зберігайте приготовані салати, їжте їх відразу.

  • Їжа не повинна бути гарячою або холодною. Оптимальний варіант - кімнатна температура.

  • Горіхи найкраще засвоюються в першій половині дня, перед обідом.

  • Не поспішайте, їжте повільно.


  • Що можна і чого не можна?


    Меню сироїда скласти досить просто, особливо якщо ви вирішили дотримуватися змішаного сироїдіння. Готуйте свіжі салати, їжте продукти окремо. Ось що можна:

  • фрукти;

  • овочі;

  • сухофрукти;

  • горіхи;

  • ягоди;

  • зелень;

  • рослинні олії холодного віджиму;

  • пророщені злаки, насіння;

  • молочні та кисломолочні продукти (не пройшли обробку).


  • Що не можна сироїдам? Будь-які продукти, що пройшли термічну обробку. Цукор теж знаходиться під забороною, як і чай чи кава. Алкоголь вживати не можна. Але все одно при бажанні можна знайти безліч рецептів і приготувати безліч смачних і корисних страв.
    Сироїдіння: з чого почати новачкам?

    Їсти краще невеликими порціями. Ось зразковий денний раціон:

  • Сніданок: 2 яблука.

  • Другий сніданок: склянка молока, жменю горіхів.

  • Обід: овочевий салат.

  • Полуденок: ягоди.

  • Вечеря: брюссельська капуста.


  • Здоров'я вам і бадьорості духу!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...