http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Пророщена пшениця і її користь для організму

Пророщена пшениця і її користь для організму

Якщо вживати в їжу тільки корисні продукти, то можна зберегти і поліпшити своє здоров'я, що дозволить відчувати себе бадьоріше, краще і веселіше. Наприклад, можна іноді (або регулярно) їсти пророщену пшеницю. Це не тільки корисно, але ще й смачно!

Склад і корисні властивості


Пророщена пшениця і її користь для організму

Зерна пророщеної пшениці - це воістину унікальний продукт. На стадії пророщування зерно містить максимум корисних і поживних речовин, які чудово засвоюються організмом. Так, до складу входять: вітаміни З, Е, Д, В, Р та інші, залізо, йод, кремній, кальцій, калій, селен , мідь, цинк, хром, а також амінокислоти, жирні кислоти, ферменти, фітогормони та багато іншого. Дивно те, що при пророщуванні кількість всього цього може збільшитися в рази.
Перерахуємо корисні властивості такого продукту:

  • Зміцнення імунітету. При регулярному вживанні пророщеної пшениці ви будете рідше хворіти.

  • Прискорення обміну речовин. А якщо нормальний метаболізм, то і відновлення тканин і клітин буде проходити швидше.

  • Речовини, що містяться тут, володіють протизапальним ефектом.

  • Такий продукт дуже корисний для травлення, так як стимулює перистальтику кишечника і запобігає запори.

  • Пророщена пшениця здатна виводити з організму всі токсини і шлаки, очищаючи його.

  • Даний продукт надає сприятливий вплив на зір, зміцнює сітківку ока.

  • Завдяки кальцію можна зміцнити кістки, волосся і нігті.

  • Пшениця допомагає знизити кількість шкідливого холестерину в крові, а це - захист від атеросклерозу.

  • Даний продукт - це хороша профілактика онкологічних захворювань.

  • Пророщені зерна пшениці містять фітогормони, які надають позитивний вплив на гормональний фон жінок (особливо при нестачі естрогенів).

  • Це відмінний омолоджуючий засіб. Хочете надовго зберегти свою привабливість? Регулярно їжте страви з таким інгредієнтом.

  • Також такий продукт позитивно впливає на чоловічу потенцію.


  • Шкоди та протипоказання


    Користь даного продукту неоціненна, але все ж пророщена пшениця в деяких випадках шкідлива. Наприклад, краще зерна не давати дітям, так як вони вважаються досить важкою і грубої їжі, не призначеної для не встигла до кінця сформуватися дитячої травної системи.
    Крім того, зловживання може призвести до діареї, так що важливо знати міру. Але все одно в перші дні через незвички можуть виникнути такі симптоми, як пронос, запаморочення, слабкість. Через кілька днів все повинно пройти. І краще заздалегідь проконсультуватися з лікарем.
    Варто відзначити, що зерна не сумісні з усіма продуктами. Не варто їх вживати з молоком та молочними виробами, медом, прополісом або з муміє.
    Важливо правильно вибирати і пророщувати зерна, інакше ніякої користі не буде. Але про це трохи пізніше.

    Існують деякі протипоказання до вживання:

  • виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;

  • гастрит у стадії загострення;

  • захворювання жіночої статевої сфери, пов'язані з порушеннями гормонального тла, викликаними надлишком естрогенів);

  • оперативні втручання;

  • алергічні реакції та інсмідуальна непереносимість.


  • Як вирощувати?


    Як пророщувати пшеницю? Це досить складний процес, але дотримання простих правил допоможе зробити все правильно.

  • Перш за все, важливо правильно вибрати пшеницю. Зерна повинні бути чистими. Якщо в партії багато сміття і вкраплень, то це говорить про низьку якість продукту. Беріть пшеницю вищого сорту. Краще всього купувати спеціальні зерна для пророщування, вони можуть продаватися в аптеках, зоомагазинах, хоча і у великих супермаркетах їх можна знайти.

  • Перед пророщуванням всі зерна необхідно промити з особливою ретельністю, використовуючи чисту (краще всього кип'ячену) воду. Спливли зерна варто викинути, так як корисними вони не будуть. Якщо спливло більшість зерен, то це може говорити про низьку якість партії.

  • Тепер підготуйте неглибоку тарілку. На її дно постеліть згорнуту в кілька разів марлю або тканину. Рясно збризніть тканину теплою водою, щоб вона була досить вологим. Потім рівним шаром викладайте зерна. Зверху на них слід покласти ще один шматочок тканини або згорнутої марлі, також збризнувши все водою.

  • Місце для пророщування має бути досить теплим і світлим. Холод і відсутність світла - не найкращі умови для появи паростків.

  • Кожен день (а краще два рази в день) акуратно промийте зернятка чистою водою і міняйте тканину або марлю, щоб не з'явився грибок, він згубний для паростків.

  • Приблизно через добу або двоє ви побачите перші молоді паростки. Зерна готові до вживання, саме зараз вони корисні і поживні. Паростки повинні мати довжину не більше 2 міліметрів. Якщо вони будуть рости і далі, то у них почнуть утворюватися отруйні речовини, такий продукт втратить користь.


  • Як є?


    Як вживати пророщену пшеницю? По-перше, варто знати міру. Так, добова норма зерен для дорослої людини не повинна перевищувати 100 грамів. Якщо їсти більше, то можуть виникнути проблеми з травленням. Так що якщо ви вирішили такий продукт вживати для схуднення, то постійно харчуватися їм не вийде, нічого хорошого з цього не вийде.
    Пророщена пшениця і її користь для організму

    Краще всього їсти пшеницю натщесерце, на сніданок. Ретельно пережовуйте зерна або подрібнюйте їх перед вживанням. Багато готують різноманітні страви, які є не тільки корисними, але ще й смачними. Дуже корисний хліб з таких зерен, спробуйте зробити його.
    Рекомендується вживати тільки свіжу пшеницю, хоча готові пророслі насіння можна зберігати в звичайному холодильнику, але не більше двох діб, потім вони починають втрачати свої корисні властивості.

    Кілька рецептів


    Пророщена пшениця і її користь для організму

    Пропонуємо нескладні рецепти страв з додаванням такого інгредієнта.

    Фруктовий салат з пророщених зерен


    Щоб приготувати такий салат, запасіться наступними інгредієнтами::

  • 100 грамів сиру (наприклад, сирного або вершкового);

  • 1 ківі;

  • 1 банан;

  • 2 столові ложки меду;

  • 3 столові ложки гранатових зерен;

  • 3 столових ложки пророщеної пшениці;

  • 1/2 лимона.


  • Як готувати?

  • Ківі і банан потрібно нарізати кубиками.

  • Зерна пшениці можна залишити цілими, а можна при бажанні подрібнити на м'ясорубці.

  • Змішайте нарізані ківі і банан з пшеницею, додайте сир.

  • З лимона відіжміть сік, змішайте з медом, отриманою сумішшю заправте салат, все добре перемішайте.

  • Прикрасьте блюдо гранатовими зернами.


  • Овочевий салат


    Для приготування цього смачного і легкого салату потрібно:

  • 100 грамів моркви;

  • 1 чайна ложка соєвого соусу;

  • 100 грамів пророщених зерен пшениці;

  • 3 столових ложки оливкової олії;

  • 100 г листового салату;

  • 3 столові ложки яблучного оцту;

  • 1/2 чайної ложки гірчиці;

  • 1/2 чайної ложки меду.


  • Спосіб приготування:

  • Листя салату наріжте або нарвете на невеликі шматочки.

  • Морквину помийте і натріть на крупній тертці.

  • Зерна пшениці можна подрібнити на блендері.

  • Тепер зробіть соус. Змішайте соєвий соус, гірчицю, мед, яблучний оцет і рослинне масло.

  • Всі інгредієнти добре змішайте і заправте салат отриманим соусом, ще раз все перемішайте. Готово!


  • Харчуйтеся правильно, щоб зберегти здоров'я і красу!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...