http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Корисні властивості тропічного фрукта ківано

Корисні властивості тропічного фрукта ківано

Любите пробувати щось нове? Тоді неодмінно відправляйтеся в магазин і придбайте екзотичний фрукт ківано. Але для початку дізнайтеся про нього все.

Що це за фрукт?


Лаура - це плід трав'янистої ліани, що відноситься, що смно, до сімейства гарбузових. Сама рослина невелика, в довжину він досягає зазвичай не більше трьох метрів. Батьківщиною ківано вважається Африка, але сьогодні такий фрукт успішно культивують і в інших країнах, наприклад, у Новій Зеландії, США (у деяких штатах), в Італії, Ізраїлі та деяких інших місцях.
Корисні властивості тропічного фрукта ківано

Ківано багато називають африканським огірком. Ймовірно, таку назву плід отримав за свою м'якоть, яка має прозоро-зелений відтінок. Плід покритий щільною жовтою, червоною або помаранчевої шкіркою з невеликими м'якими шипами.
Шкурка в їжу не вживається, вона неїстівна. На смак ківано схожий на щось середнє між бананом і огірком. Розмір приблизно такий же, як у апельсина. Такий плід додають в різні коктейлі, салати (як фруктові, так і рибні, овочеві або м'ясні) та інші страви.

Що міститься в цьому фрукті?


Склад ківано унікальний і багатий. Тут містяться вуглеводи, білки і навіть жири, зола, вода, мінеральні солі, цукру, харчові волокна, вітаміни С, А, В9 В3 В2 В5 В6 марганець, цинк, залізо, магній, фосфор, калій, кальцій, натрій, фосфор і багато іншого. Калорійність плода мізерно мала і складає всього 40-45 калорій на 100 грамів продукту.

Чи це корисно?


Корисні властивості тропічного фрукта ківано

Перерахуємо деякі корисні властивості фрукта ківано:

  • Вода і досить велике кількість натрію в складі сприяють підтримці водно-сольового балансу і захищають організм від зневоднення. Так що при виникненні спраги можна з'їсти один плід. Крім того, ківано насичує водою всі клітини, а також контролює й підтримує осмотичну концентрацію крові (кількість хімічних речовин і частинок, розчинені в рідкій частині крові - сироватці).

  • Клітковина і харчові волокна покращують травлення, стимулюють перистальтику кишечника і тим самим захищають від запорів. Крім того, при регулярному вживанні можна очистити організм від токсинів і шлаків.

  • До складу входить залізо, так що цей фрукт дуже корисний при залізодефіцитній анемії.

  • Вітамін С, який тут теж міститься, є самим важливим вітаміном для нашого імунітету. Якщо регулярно вживати ківано, то можна захистити себе від застуди та інфекційних захворювань.

  • Калій корисний для серця, так як допомагає зміцнювати серцевий м'яз і поліпшити її скоротливу активність. Так що лаура - прекрасний засіб профілактики інфаркту. Крім того, такий фрукт рекомендують вживати і при деяких інших захворюваннях серцево-судинної системи.

  • Цей плід сміливо можна назвати дієтичним, так як він чудово втамовує голод, але при цьому низькокалорійний.

  • Ківано має в'яжучим ефектом і допомагає загоювати рани.

  • Такий фрукт досить широко застосовується в косметології. З м'якоті роблять різноманітні маски для шкіри рук, обличчя і всього тіла.

  • Магній, що входить до складу, допомагає нормалізувати і поліпшити роботу нервової системи.

  • Цинк надає антисептичну і протизапальну дії.


  • Чи Не шкідливо це?


    Може ківано завдати шкоди вашому здоров'ю? Ні, цей плід добрий і нешкідливий. Якщо розглядати протипоказання, то можна виділити лише одне - інсмідуальна непереносимість.
    Корисні властивості тропічного фрукта ківано

    Побічні ефекти теж нечисленні. Так, може виникнути алергічна реакція, яка проявляється у вигляді кропив'янки, свербежу, набряку тканин та інших симптомів.
    Не варто зловживати таким фруктом, при перевищенні норми (одного фрукта в день буде достатньо) може порушуватися травлення.

    Де купити?


    Придбати ківано сьогодні можна у великих магазинах та супермаркетах в відділах екзотичних фруктів. Ціна такого смовижного фрукта становить близько 100-60 грн за одну штуку.

    Як вибирати?


    Як вибрати ківано? Ось на що варто звернути увагу при покупці цього фрукта:

  • Оптимальний розмір плоду не повинен перевищувати 15-17 сантиметрів в довжину. Великі екземпляри можуть виявитися перезрілим або «напханими» хімікатами, що прискорюють ріст і дозрівання.

  • Вивчіть шкірку. Вона повинна бути досить щільною. Ніяких плям, пошкоджень, слідів цвілі і вкраплень на її поверхні бути не може.

  • Поторкайте шипи. Вони повинні бути досить твердими і пружними і збігатися за кольором з іншою частиною шкірки.

  • Візьміть ківано в руки і потримайте його. Якщо він здається занадто м'яким або легким, ймовірно, м'якоть всередині зіпсована.


  • Як зберігати?


    Корисні властивості тропічного фрукта ківано

    При кімнатній температурі (не вище 25-27 градусів) плід може зберігатися до трьох днів. У холодильнику фрукт пролежить тиждень. До речі, якщо плід не дозрів, покладіть його на підвіконня на пару днів, він дозріє.

    Як вживати?


    Як їдять ківано? Нічого складного в цьому немає. Ось якими повинні бути ваші дії:

  • Вимийте фрукти у проточній воді.

  • Розріжте плід на дві частини.

  • Озброїтеся ложкою і вийміть м'якоть.

  • Насолоджуйтеся смаком. Насіння м'які і їстівні, так що випльовувати їх не варто.

  • Шкірку викидати необов'язково, з неї можна зробити креативну вазочку. Просто висушіть шкірку і поставте на шипи.


  • Що приготувати?


    Корисні властивості тропічного фрукта ківано

    Отже, що можна приготувати з ківано? Ось кілька варіантів:

  • Додайте м'якоть в будь-який фруктовий салат.

  • З такого фрукта цілком можна зварити варення або компот. Але так як смак ківано не дуже насичений, краще доповнити його іншими фруктами.

  • З м'якоті може вийти смачне желе.

  • Змішайте м'якоть ківано з йогуртом, додайте меду і з'їжте таке корисне і смачне блюдо на сніданок або полуденок.

  • Доповніть фруктом овочевий, м'ясний або рибний салат.

  • Приготуйте незвичайний десерт. Вийміть м'якоть, змішайте її з збитими вершками, додайте цукру і помістіть складу назад в шкірку. Незвично, красиво і смачно.


  • Неодмінно придбайте такий екзотичний фрукт і оцініть його властивості. Експериментуйте, готуйте незвичайні страви з додаванням ківано!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...