http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Корисні властивості зоряного фрукта карамболи

Корисні властивості зоряного фрукта карамболи

Карамбола - ще один смовижний представник спільноти екзотичних фруктів, які для нас є сминою, а от для жителів Південно-Східної Азії - звична й улюблена справа.
Там його їдять так само, як ми вживаємо яблука або груші, що цікаво, він і за смаком являє собою щось середнє між аґрусом, яблуком і огірком. Можливо, це важко уявити, але, якщо вам представитися така можливість спробувати напевно варто.
Корисні властивості зоряного фрукта карамболи

Сьогодні карамболу вирощують не тільки в Індії, на Шрі-Ланці та Індонезії, так би мовити, місцях її історичної батьківщини, але і в Бразилії, Таїланді, на півдні Америки та в інших країнах. На наших прилавках такий фрукт зустрічається вкрай рідко, а якщо і трапляється, то, в основному з Бразилії або Таїланду.
Карамбола, як і більшість екзотичних рослин, являє собою вічнозелене дерево, яке росте повільно і досягає у висоту не більше 5 метрів. Воно не вимагає багато світла, зате любить вологий грунт, може навіть вирощуватися в домашніх умовах.
У різних країнах карамбола має різну назву, можуть зустрічатися і такі варіанти: «старфрути», «тропічні зірки» або «зоряне яблуко». Плоди дерева являють собою жовто-зелений фрукт, який при поперечному розмірі чітко нагадує зірку, звідки і відбулися такі назви.
Корисні властивості зоряного фрукта карамболи

З-за такої особливості, карамболу дуже люблять використовувати для прикраси столу, адже варто її розрізати на кілька сегментів, як на блюді з'являються симпатичні зірочки.
Фрукт карамбола особливо популярний на своїй батьківщині завдяки великій кількості корисних властивостей, його використовують, як у свіжому вигляді, так і додають у страви, де він надає особливої пікантності і аромату.
Про користь такого фрукта для здоров'я відомо дуже багато, місцеві жителі використовують його для лікування багатьох недуг і підтримки загального тонусу організму. Карамбола володіє приємним, освіжаючим смаком, це дуже соковитий і ароматний фрукт, який чудово вгамовує спрагу в жарку пору.
Ще один важливий факт такого продукту - це його низька калорійність. На 100 г фрукта припадає 35 ккал, що відразу приписує карамболу до дієтичних продуктів, які можуть стати чудовою основою для дієти.

Склад і корисні властивості


У плодах такого фрукта міститься велика кількість мікро - і макроелементів: магній, кальцій, фосфор, залізо, натрій, калій та інші. Всім прекрасно відомо, що вони буквально необхідні для підтримки життєвого тонусу, загального здоров'я організму і краси нашого тіла.
Крім цього, до їх складу входить велика кількість вітаміну С, рибофлавіну, тіаміну, пантотенової кислоти і бета-каротину. Що і говорити, старфрукт - це невичерпне джерело корисних речовин, вітамінів і мінералів, які допомагають впоратися з багатьма проблемами, стосовно здоров'я.
Корисні властивості зоряного фрукта карамболи

Завдяки багатому складу, карамбала є відмінним засобом для людей, які часто піддаються переутомлениям, нервових зривів, а також тим, кому не вистачає бадьорості в організмі.
Завдяки деяким елементам, наприклад, рибофлавину, цей фрукт активно бере участь в утворення антитіл і еритроцитів, які мають вагомий вплив на репродуктивні функції організму, а також на нормальну роботу щитовидної залози.
Вітамін В5 необхідний для нормального рівня гемоглобіну і холестерину, а також для підтримки синтезу життєво важливих кислот. Крім цього ці речовини сприятливо впливають на шкіру, волосся і нігті.
Корисні властивості зоряного фрукта карамболи

Карамбала - відмінний засіб для профілактики захворювань серцевого м'яза, артритів і колітів, а також різних алергій. На батьківщині даний фрукт активно застосовують для лікування вірусних захворювань, лихоманок і при головних болях, а також використовують при шлункових болях і запорах.
Індійці здавна застосовували її при отруєннях та діареї, а також як відмінний сечогінний засіб. На тлі всіх цих корисних моментів, важливо знати, що карамбала протипоказана людям із захворюваннями травного тракту і нирок, так як у своєму складі вона містить велику кількість щавлевої кислоти.

Як вибрати карамбалу?


Якщо ви вирішили спробувати цей фрукт важливо знати, що він зустрічається в двох різновидах: кисло-солодкий і солодкий. Самі азіати, в більшій мірі, цінують саме кисло-солодкі плоди, вони зазвичай трохи недостиглі і їх вузькі ребра чітко розділені.
Любителям солоденького доведеться пошукати плоди світло-жовтих відтінків, вони мають ніжну м'ясисту м'якоть, а також набряклі ребра з коричневою смужкою на них.
Корисні властивості зоряного фрукта карамболи

Як ми вже говорили, смак стартфрукта часто порівнюють з яблуком або аґрусом, але насправді, висловити його словами неможливо, тому потрібно пробувати. На жаль, до нас на прилавки він завжди потрапляє в полузеленом вигляді, а дозріває в дорозі, як і більшість тропічних фруктів.
Карамбала чудово поглинається в свіжому вигляді, а також для прикраси салатів і морозива і це далеко не всі його гідності! З них готують варення , маринують і навіть сушать!
Сік карамболи добре додавати у коктейлі, він відмінно поєднується з ананасовим, апельсиновим соком манго.
До речі, в кожній країні цей екзотичний фрукт їдять по-різному: на Гаваях з нього отримують відмінний щербет, а ось на Шрі-Ланці його їдять прямо зі шкіркою в сирому вигляді.

У Китаї його додають в рибні страви, що надає їм особливий аромат. У зеленому вигляді карамбалу можна сміливо використовувати, як овоч, наприклад, щоб приготувати смачне рагу.

Як виростити старфрукт?


Виявляється, карамболу можна спробувати виростити в домашніх умовах, щоправда, це не так просто, як хотілося б. Для посадки рослини необхідно використовувати свежевинутие зерна, так як вони дуже швидко втрачають схожість.
Для успіху такої справи необхідно підтримувати помірне, але регулярний полив, високу вологість повітря і обов'язково хорошу освітленість. 3-4 рази в рік карамболь вимагає підживлення, так як при нестачі цинку, заліза або марганцю у рослини можуть з'являтися захворювання.
Також важливо знати, що ця тропічна рослина не переносить застою води, а значить, воно повинно бути забезпечено горщиком з хорошим дренажем. Плодоносити починає лише на 3-4 рік при достатньому догляді, зазвичай плоди з'являються у вересні або жовтні.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...