http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як вибрати кавоварку для дому

Як вибрати кавоварку для домуЯк вибрати кавоварку для дому (На чому зупинитися - автоматична кавова машина або звичайна кавоварка?)
«Як прекрасний терпкий запах свіжозвареної кави. Можна годинами сидіти над чашкою і вдихати цей божественний аромат. Вважається, що кава - напій для естетів. Він гріє і тіло, і душу. І загострює почуття... Дарує блаженство. Немає нічого смного в тому, що деякі сорти кави коштують дорожче хорошого вина. Багато самі люблять варити каву. Якщо змолоти зерно і відразу приготувати напій, то він виходить набагато пахучіше. І ніякого цукру, крім неочищеного тростинного, звичайно, - він відтіняє смак кави і надає йому ледь вловимий карамельний аромат... Можна навіть не ходити в кав'ярні, якщо у Вас вдома вже є фен. Сам процес приготування кави шалено захоплюючий. Особливо, якщо готуєш для коханої людини...» (Вільний виклад уривка роману Олени Філатової «Віднесені Інтернетом»)

Любителям та шанувальникам смного кавового напою добре відомо, що відбувається з кавою до того, як він потрапить в чашку. Після помелу зерен необхідно відразу приступати до процесу приготування кави, адже вже хвилин через 15 аромат почне зникати.

Тому ми хочемо розповісти про унікальний винахід людства - про кавоварках.

Практично пішли ті часи, коли люди варили каву в турці або в крапельних кавоварках. Їх витіснили кавомашини, які допомагають економити не тільки час, але і на кількості операцій. Завдяки відцентровій силі свіжозмелену каву потрапляє в заварочную групу, куди під тиском надходить пар. І вже через півхвилини можна пити смачну каву, не втратив своїх якостей.

Ніхто не сперечається з тим, що фільтраційні (краплинні) кавоварки,також як і кавоварка-еспресо все ще використовуються, але все ж кавоварки набагато краще, так як всі - від помелу до заварювання - робиться автоматично. Адже кофемашина позбавляє людину від зайвих дій - помелу, засипки та заварювання кави, вона майже все робить сама, за винятком програмування. Людина сама визначає ступінь помелу зерен, виставляє температуру води і сам встановлює необхідний розмір порції.

В даний час на ринку представлено безліч кавоварок різних виробників, різноманітних модифікацій, з різними технічними характеристиками і габаритами, функціональними рисами і в різних цінових категоріях.
Які ж основні відмінності і особливості в представлених кавоварок і як визначитися з вибором?
На це питання ми постараємося відповісти з точки зору продавця і покупця. Відразу визначимося, що мова йде тільки про повністю автоматичних кавоварках для приготування еспресо, капучіно, латте і інших напоїв на основі кави.
До найбільш популярним, широко представленим зарекомендували себе виробникам повністю автоматичних кофемашин можна віднести: Saeco, Jura, Delonghi, Bosh, Siemens, Мelitta, Gaggia.

Кавомашини можуть стояти не тільки в затишній квартирі, але і в кафе. Тому діляться на побутові і професійні. Відрізняються вони один від одного наступними параметрами. Професійні кавоварки більш продуктивні, мають металевий корпус, великі габарити, підключаються до водопроводу. Побутові кавоварки менш продуктивні, мають майже завжди пластиковий, компактний корпус, і воду в них заливає сам. Ну і природно, вони відрізняються ціною. Схожістю можна вважати той факт, що більшість і тих, і інших кавоварок родом з Італії.

Кавомашини мають складний пристрій, оригінальний дизайн і відмінну працездатність.
На сьогоднішній день існує багато фірм, що випускають побутову техніку. Кавомашини відносяться до їх числа. Точніше буде сказати, що ці фірми використовують ноу-хау та комплектуючі - найчастіше заварочную групу - серце кавомашини. Саме з заварювальні групи виходить напій кави. І в Німеччині, до речі сказати, були створені вбудовані автоматичні апарати.

До зручності користування кавоварки звикаєш дуже швидко. Це спочатку незрозуміло, як так за кілька секунд із зерен виходить еспресо або капучіно. Зате як приємно людям, які прийшли до вас в гості, відразу отримати чашку гарячої кави. Адже в ємність кавоварки міститься 1,5-2 літра води і з півкілограма меленого кави. Якщо немає частих гостей, любителів кави, то ви самі дуже довго можете використовувати ці 500 грам кави. Можна навіть підрахувати - на чашку кави витрачається приблизно 15 грам кави і 60 мл води. Якщо виходити з однієї чашки в день, то запасів кави спокійнісінько вистачить на цілий місяць.

Унікальні кавоварки ще й тим, що вони виконують всі ваші бажання, кавові зрозуміло ?. Ви отримаєте бажаний помел - дрібний або великий, фортеця - то ж на ваш розсуд, і температуру напою ви також можете відрегулювати. І навіть визначити розмір порції. До речі, знавці кажуть, що чашки краще попередньо підігріти, щоб запах напою краще пробивався. Кавомашини варять напій з меленої кави, кава в чалдах (тобто в таблетках), з кавових зерен. Але більшість кавоманів вважають, що найсмачніша кава виходить із зерен. Ніхто не буде сперечатися - на смак і колір, як говориться, товаришів немає.
І це ще не все! Сучасні кавомашини до того розумні, що можуть «говорити» на різних мовах, і навіть виходять в Інтернет, щоб завантажити новий рецептик ?! У деяких моделях є вбудований «капуччинатор», де молоко затягується в пристрій прямо з пакета і перетворюється в молочну пінку десь всередині машини, або збивається в чашці у нас перед очима. Також кавоварки можуть готувати відмінний з тонким смаком еспрессо з арабіки або міцний і ароматний з робусти.

Кілька слів щодо води. Звичайно, краще використовувати очищену воду, а не з-під крана. У багатьох моделях передбачений вбудований фільтр, що дуже зручно, а також спеціальна функція, що дозволяє промивати внутрішні трубочки з залишками рідини від попереднього приготування, що просто чудово.
Отже, ви дізналися про переваги автоматизованих кавоварок - готовий кави отримуєте миттєво, немає необхідності постійно засипати каву перед кожною порцією. Але не можна забувати про догляд за кавоварка - декальцинація, заміна фільтрів. До того ж у порівнянні з кавоваркою місця займає порядно. Різниця в ціні на кавоварку і кавоварку теж відчутна.

Але якщо ви зробите вибір на користь кавомашини і будете за нею доглядати, то вона прослужить вам чимало, та ще й буде підказувати, коли настане час профілактики - завдяки лічильнику, який фіксує кількість чашок. Після двохсотої чашки вона «натякне», що пора на декальцинацию, тобто очищення від накипу, яку можна зробити і самим, дотримуючись інструкції, з допомогою спеціальних таблеток. Не забуде «сказати» і про промиванні основних елементів кавомашини, зміні фільтрів і очищення контейнера, де скупчується гуща.

Підіб'ємо підсумок. На що треба звернути увагу при виборі кавоварки для дому.
1) Заварний механізм.
Кожен бренд відрізняється від іншого своїм заварним механізмом і своїми конструктивними особливостями. Один і той же сорт кави буде мати відміну смаку, якщо заварювати його в різних кавоварках. Отже, звертайте увагу на діапазон витрати кави при заварюванні. Широкий діапазон - більше можливостей регулювання міцності кави. Тобто чим більше обсяг заварного механізму для меленої кави, тим міцніше буде напій.
2) Налаштування в кавомашині.
У простих, доступних за ціною моделі кавоварок всього пара параметрів - витрата води і витрата кави на порцію. У дорогих - набагато більше, це і налаштування температури заварювання, і регулювання ступеня ароматизації при заварюванні, і лічильник приготованих порцій, і функція очищення від залишків всередині машини, і функції подачі пари, і збивання, і функція декальцинації з очищенням від кавових масел, та автоматичне включення-виключення у встановлений час.
У будь-якому випадку - вибір за вами. Нам залишається тільки побажати вам знайти «свою» кавоварку, яка відповідала б усім вашим вимогам, служила довго і щодня радувала вас чашкою, а то й кількома, ароматної кави.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...