http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Які кухонні ножі краще?

Які кухонні ножі краще?
Ножі незамінні на кухні майже на всіх етапах приготування їжі. Ніякі кухонні комбайни не йдуть у порівняння з їх призначенням. Недарма всі знамениті кухарі не завжди користуються на своїй кухні останніми досягненнями техніки, а часто віддають перевагу простому доброму ножу. Але чи такий він простий, давайте розберемося?

Як вибрати хороший кухонний ніж?


Всім відомо, що на якісному товарі не можна економити, це висловлювання стосується і кухонних помічників. Для того щоб ножі служили не один рік вибирати їх потрібно зі знанням деяких нюансів:

  • Не можна економити на купівлі ножів, адже якісний товар не може коштувати копійки. Одного разу витратившись на покупку, ви не пошкодуєте про це і будете довгий час мати з цього дивіденди.

  • На ринку або в магазинчику, що через дорогу, добрих ножів не купити. Такий товар продається в спеціалізованих магазинах посуду. Найкраща фірма кухонних ножів завжди вважалася німецька F. DISK або WUSTHOF. Ці два флагмана німецького ринку якісних ножів давно завоювали наш ринок. Якість відмінна, адже робляться леза з високовуглецевих сталей з додаванням ванадію для особливої міцності.

  • Лезо (металева частина) повинна проходити через всю ручку вироби і триматися мінімум на трьох заклепках. Якщо ж метал закінчується на середині рукояті, то незабаром вона разболтается і ніж, вийде з ладу.

  • Ручка ножа виконується з металу, адже це самий довговічний матеріал, а от з пластиковими аналогами краще не зв'язуватися. Дерев'яні рукоятки теж популярні, але для тривалої служби вимагають особливого догляду.


  • Кращі кухонні ножі для будинку


    Як правило, ножі продаються в наборах - це більш практична купівля, ніж купувати їх вроздріб. Та й сучасний стиль кухні передбачає єдину концепцію. Набори ці можуть кріпитися до магнітній дошці, що з естетичної точки зору сміливо і оригінально. У другому варіанті ножі розташовуються в спеціальній пластиковій, металевій або дерев'яній підставці-піхвах.
    На питання, які кухонні ножі краще, прихильники керамічних пристосувань без запинки скажуть, що саме вони. Так, вони не вбирають запах, легко миються, рідше тупляться, але дуже крихкі і делікатні, на відміну від металу.
    Для середньостатистичної господині потрібно не такий вже і великий набір необхідних ножів:
    Які кухонні ножі краще?


  • великий ніж-тесак для перерубки кісток;

  • з зубчиками для хліба та твердих фруктів;

  • середнього розміру з широким лезом і гострим кінчиком для оброблення м'яса;

  • пара ножів невеликого розміру, які завжди на підхваті.


  • Якщо господині не по душі сучасні ножі-овочечистки, то маленький зручний ножик замінить її при обробці овочів.

    Які кухонні ножі найкращі для будинку можна зрозуміти, тільки поексплуатувавши їх якийсь час. Щоб не промахнутися, при покупці потрібно дивитися, щоб лезо було двосічним і без зазубрин, рукоять не занадто важка. Щоб кухонні ножі прослужили довше їх не можна нагрівати, мити в посудомийній машині і залишати у воді в раковині.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...