http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Кухонний термометр

Кухонний термометр
Досвідчені кулінари знають, що нерідко при приготуванні їжі потрібно визначити температуру підготовлюваного блюда. Зробити це представляється можливим, лише використовуючи спеціальний пристрій - кухонний термометр. Іноді його називають словом «термощуп», оскільки це пристрій обладнаний довгою щупом, виготовленим з нержавіючої сталі. Давайте з'ясуємо, чим гарні кухонні термометри, і якими вони бувають.

Особливості термометрів для кухні


Перш за все, поговоримо про види цього приладу. Виділяють наступні:

  • електронний кухонний термометр зі щупом (найбільш популярні сьогодні моделі подібних пристроїв);

  • безконтактний прилад (дозволяє заміряти температуру лише з поверхні страви, але при цьому дуже точно і безпечно);

  • механічний кухонний термометр для їжі (це і вбудовувані моделі, і обладнані щупами).


  • Купуючи термометр, зверніть увагу на його загальну довжину і на довжину зонда зокрема. Також враховуйте, що зонд повинен бути виконаний з якісних матеріалів, а корпус датчика - з міцної пластмаси, стійкої до високих температур. Сам прилад працює від стандартної батареї, яка надається в комплекті або купується окремо.
    Точність вимірювання у даного приладу досить висока - зазвичай це 01°С. Крім того, температурний діапазон використання щупового термометра коливається від -50°С до +300°С. Це означає, що застосовувати його можна не тільки для гарячих страв, але і для заморожених продуктів, що іноді дуже зручно.
    У деяких моделях є і такі корисні функції, як запам'ятовування останньої показаної температури, перемикання між різними одиницями виміру (градуси за Фаренгейтом чи за Цельсієм), автовимкнення при тривалому бездіяльності і т. п. Також зручно, якщо є
    Кухонний термометр
    спеціальний чохол для безпечного зберігання термометра.
    Використовують такий прилад для приготування м'яса, перших страв, різних видів випічки, всіляких десертів, коктейлів, а також при темперування шоколаду.
    Придбавши універсальний цифровий кухонний термометр (наприклад, модель ТР3001), ви не пошкодуєте, адже тепер у вас під рукою завжди буде цей корисний прилад - помічник у всіх кулінарних питаннях. Він стане в нагоді як кухарів з досвідом, так і початківцям кулінарам і господиням. З термометром для кухні ви зможете точно дотримуватися рецептури приготування, а ваші страви завжди будуть ідеально просмажені або запечені.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...