http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Індукційні варильні поверхні

Індукційні варильні поверхні
Традиційні газові плити, що панували на кухнях багато років, поступово втрачають актуальність, оскільки все більше господинь вважають за краще купувати окремо духові шафи, варильні поверхні. Все більше поширення останнім часом набувають індукційні варильні поверхні, які володіють рядом переваг перед поверхнями зі звичними газовими та електричними конфорками.

Принцип роботи індукційної варильної поверхні


В основі принципу роботи таких поверхонь лежить ефект електромагнітної індукції, завдяки якому відбувається нагрівання безпосередньо дна посуду, в якій готується їжа. Так, під склокерамічним покриттям розташовані магнітні котушки. Через них проходить змінний струм, який утворює магнітне поле, яке і здійснює нагрівання посуду. Для того, щоб принцип працював і їжа готувалася, необхідно придбати спеціальну посуд: каструлі, миски і сковороди для індукційної варильної поверхні , володіє феромагнітними властивостями. Цей факт не повинен відлякувати потенційних споживачів придбати таку посуд нескладно, вона випускається більшістю авторитетних фірм-виробників і підходить для всіх інших видів плит і варильних поверхонь.

Переваги електричної індукційної варильної поверхні



  • Висока швидкість нагріву за рахунок того, що нагрівається безпосередньо дно посуду і тепло не витрачається на нагрівання панелі.

  • Екологічність - виділяється максимум корисного тепла, за рахунок чого зменшується викид диму і газів в атмосферу. У кухні збережуться комфортна температура.

  • Економічність - електричний струм витрачається не на нагрівання товстої спіралі, як у звичайних електричних плитах, а всього лише на створення магнітного поля. Крім того, індукційна варильна поверхня сама регулює температуру нагрівання - на початку процесу вона максимально висока, а коли дно посуду досягає необхідної температури, конфорки включаються по мірі необхідності.

  • Безпека - поверхню варильної поверхні не нагрівається, тому виключена ймовірність опіків.

  • Легкість очищення - оскільки покриття не нагрівається, їжа, вытекшая на неї не пригорає і не залишає погано смываемых
    Індукційні варильні поверхні
    слідів.


  • Як вибрати індукційну варильну поверхню?


    Вибір моделі та марки індукційної варильної поверхні залежить від дизайну кухні, площі, передбаченій в ній під приготування їжі, звичок господині. Вбудовувані варильні поверхні - оптимальний варіант для продуманого інтер'єру та економії місця.
    Індукційні варильні поверхні комбіновані - включають в себе індукційні конфорки і електричні або газові в різних поєднаннях. Це зручно для тих, хто з якихось не бажає повністю відмовлятися від звичної готування на газі або електричних комфорках.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...