http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Зона свіжості в холодильнику

Зона свіжості в холодильнику
Не кожна господиня має можливість щодня ходити на ринок і купувати свіже м'ясо. Тому його купують 1 раз і одразу багато. В результаті частина з цих продуктів доводиться заморожувати, при цьому втрачається частина смакових якостей і подовжується період підготовки до приготування. Рішенням даної проблеми зайнялися виробники охолоджуючих пристроїв. Це призвело до того, що в холодильниках різних марок з'явилася зона свіжості з постійною нульовою температурою і оптимальною для зберігання вологістю.
Навіщо потрібна така зона свіжості, і які є її різновиди, спробуємо розібратися в цій статті.

Функції зони свіжості в холодильнику
Зона свіжості являє собою щільно закривається відсік, з температурою близькою до 0°С. Даний показник був обраний не випадково. Адже саме в таких умовах свіжі продукти, такі як овочі, фрукти і м'ясо, зберігають свій смак і корисні властивості найдовше.
Така система зберігання свіжих продуктів була створена німецькою фірмою Liebherr і була названа BioFresh. Через деякий час і в інших виробників холодильників з'явилися подібні камери, тільки називаються вони по-іншому: у Siemens - Vita Fresh, у Indesit - Flex Cool, Electrolux - Natura Fresh.
Види зон свіжості
Виробники холодильників для різних продуктів створили оптимальні умови для зберігання. Тому зона свіжості буває суха або волога. До першої слід зберігати парне м'ясо, рибу, сири та ковбасні вироби, а в другій - зелень, овочі і фрукти. Даний поділ просто необхідно, адже воно дає можливість не обветриться і не насититися водою першим, при цьому другі збережуть свою соковитість.

В яких моделях холодильника є зона свіжості?


У продажу можна знайти двокамерні та трикамерні холодильники з
Зона свіжості в холодильнику
зоною свіжості. У перших цей відсік розташований всередині морозильної камери (вгорі чи внизу), а друге - між двох основних кліматичних зон. Дані моделі є у таких виробників, як Bosch KGF 39P00), Liebherr (ICBN 30660), Samsung (RSJ1KERS), LG (GA B489 TGMR).
Також є холодильники з регульованим зоною свіжості, такі як Liebherr SBSes 7053. У них в цьому відсіку можна виставити необхідну вам температуру самостійно.
Якщо ви хочете мати можливість зберігати м'ясо або овочі свіжими, то вибираючи собі холодильник, зверніть увагу на те, що зона свіжості являє собою добре закривається полицю або окрему камеру, а не прозорий ящик, який можна поставити де завгодно.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...