http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як вибрати фритюрницю?

Як вибрати фритюрницю?
Фритюрниця полегшує процес смаження в рослинному жирі. До того ж в ній можна готувати і картопля, і м'ясо, і птицю, і рибу, і навіть овочі, фрукти. Вибір фритюрниці повинен виходити від місткості кошики та обсягу рослинного масла.

Як правильно вибрати фритюрницю?


Щоб можна бути зорієнтуватися, запам'ятайте, що з 12 л олії 1 кг картоплі вийде 4 порції картоплі фрі.
Наймініатюрніша фритюрниця розрахована на 05 кг масла і 03 кг картоплі. Краще, якщо чаша для масла знімається. З такою фритюрницею працювати зручніше, хоч вона і дорожче коштує. До того ж, знімна чаша практично у всіх моделях має антипригарне покриття. З неї ви з легкістю сольете масло, і зможете помити чашу в посудомийній машині.
Кришки чаші можуть бути зі спеціальним оглядовим віконцем. Через віконце можна за кольором смаженого продукту контролювати ступінь його готовності.
На дні чаші у багатьох моделях представлений ефект холодного дна, завдяки якому продукти не пригорають і маслом можна довше використовувати.
Сучасні моделі обладнані фільтром, щоб захистити квартиру від запаху. Металевий фільтр іноді доведеться мити. Є моделі зі змінним фільтром у вигляді вугільних касет. Є також фільтри для очищення олії, які доведеться купувати окремо (крім фритюрниць, оснащених системою сливу масла).
Звертайте увагу на потужність. Від неї залежить час нагріву масла - чим більше ват споживає модель, тим менше часу йде на нагрів.

Яку фритюрницю вибрати?


Фритюрниці виробляють такі відомі компанії як Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi і багато інших. Моделі цих фірм відповідають всім стандартам якості. Вибрати бренд можна, керуючись обличчястими уподобаннями, характеристиками і зовнішнім виглядом.
Як вибрати фритюрницю?

Види фритюрниць



Існують традиційні (настільні) і вбудовуються в кухонні меблі моделі (наприклад, формат «доміно»). Якщо вам потрібна вбудована модель, тоді готуйтеся до досить солідної вартості фритюрниці.
Крім настільних і вбудовуваних моделей існує каструля-фритюрниця, яка зроблена з металу з антипригарним покриттям. Вона має пластикові ручки, а всередині розташовано сито з нержавіючої сталі. Друшляк не дозволяє продуктам потрапити в киплячу олію. Завдяки прозорій кришці можна стежити за готовністю їжі. Каструля-фритюрниця коштує зовсім не дорого, але електричні моделі набагато зручніше і престижніше.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...