http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Індукційна мультиварка

Індукційна мультиварка
Дивлячись на предмет сьогоднішнього огляду, мимоволі замислюєшся про те, що ще кілька десятків років тому навіть звичайна пароварка була не на кожній кухні. Потім пароварки видозмінювалися, купуючи кілька ярусів і режимів, пізніше з'явилися перші мультиварки, спростили життя господиням. Але технічний прогрес на місці не стояв, і ось замість того, щоб готувати у звичній посуді, можна використовувати для цих цілей мультиварку з індукційним нагрівом. По суті, схожі процеси з тими, що відбуваються всередині мультиварок такого типу, можна спостерігати і в мікрохвильових печах. Давайте дізнаємося, що таке індукційна мультиварка.

Принцип роботи

В основі нагріву їжі в даному пристрої лежить складна ланцюг перетворень одного виду енергії в інший, але якщо бути коротким, то справа йде так. Індукційний нагрівання їжі в мультиварці відбувається за рахунок того, магнітне поле, що генерується всередині пристрою, приводить в рух електрони, які містяться і в самій мультиварці, і в продуктах. Саме в результаті цього процесу мультиварки з індукційним типом нагріву і створюють високу температуру. Відразу необхідно зазначити, що ці пристрої споживають в рази менше електроенергії, адже на відміну від звичайної мультиварки або пароварки , індукційна гріє і посуд, і продукти, що знаходяться в ній одночасно. Після знайомства з принципом роботи пристрою давайте з'ясуємо, чи є у нього особливі переваги або недоліки.

Почати варто з того, чого не може зробити індукційна мультиварка. Магнітне випромінювання в дійсності може нагріти їжу до температури 100 градусів, а от сподіватися на хрустку скоринку не варто. Тепер поговоримо про те, що ви напевно розучилися користатися звичайною плитою вдома, якщо придбаєте мультиварку з індукційним нагрівальним елементом. Кому потрібна метушня з каструлями, якщо весь процес приготування їжі в даному пристрої зводиться до одного натиснення на кнопку? Якщо куплена вами модель - це індукційна мультиварка з керамічним покриттям, то в ній можна смажити продукти, попередньо налив трохи олії. Як ви можете зрозуміти, індукційна мультиварка - це скороварка, плита, духовка, хлібопічка, загалом, «все-в-одному»!

Вибір мультиварки

Перед придбанням цього кухонного дива необхідно знати, якими якостями повинні володіти кращі індукційні мультиварки. Отже, читаємо і запам'ятовуємо.

  • Не має сенсу брати пристрій з чашею малої ємності. Готувати, не заповнюючи велику чашу, можна завжди, а якщо нагрянуть гості, удвічі більше продуктів у маленьку каструлю не увійде! Оптимальний розмір чаші - це 4-5 літрів.

  • Не поскупіться, краще вибирайте мультиварку з можливістю програмування (створення своїх програм варіння) і готовими режимами (варіння, смаження, тушкування, приготування каші і. т. д).

  • Дуже корисна функція розморожування (аналогічна тій, що є в мікрохвильовій печі).

  • Обов'язкова опція кожної сучасної пароварки - це готування під тиском. Прискорює час приготування продуктів на третину і робить страви більш ніжними.
    Індукційна мультиварка

  • Потужність пристрою повинна бути великою, і чим більше, тим краще! Велика потужність - це прискорення всіх процесів, а, отже, скорочення часу роботи. За підсумками трохи більше витрат на електроенергію (10-15%) і 50% економії часу. Тут вже вибір за вами.

  • Бажано вибирати моделі з якісною каструлею. Бажано, щоб покриття було керамічним, воно, на відміну від тефлону, безпечно.



  • Чи потрібна в будинку мультиварка? Безумовно, потрібна! Це економія часу на приготування їжі, а пізніше і зовсім зведення участі кулінара до мінімуму. Покупка варта, але не купуйте дешевий ширвжиток, розчаруєтеся!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...