http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як вибрати хорошу вбудовану духовку для своєї кухні?

Як вибрати хорошу вбудовану духовку для своєї кухні?

З давніх часів хороша господиня і затишок її будинку характеризувалися багатьма ознаками, однак саме запах, а головне, хороший смак свіжої випічки в першу чергу асоціювалися з затишком і теплом домашнього вогнища.
Рум'яні пиріжки, запечені і смажені другі страви, які є основою здорового харчування, всілякі торти, печиво та багато іншого можливо приготувати лише в хорошій духовці, яка здатна злагоджено працювати з господинею дому.
Як вибрати хорошу вбудовану духовку для своєї кухні?

Виявляється, вибрати таку незамінну помічницю в свій власний будинок, справа непроста, адже, враховуючи сучасний темп життя, дуже важливо, щоб духовка була не просто предметом кухонних меблів, а перетворилася у вашого незамінного помічника, який здатний заощадити дорогоцінний час і нагодувати ваших домочадців смачними стравами.
Як вибрати хорошу вбудовану духовку? Звичайно, найпростіше, це відправитися в магазин техніки, де отримавши інформацію від першого-ліпшого консультанта, зробити вибір на користь тієї або іншої моделі.
Інший варіант - проконсультуватися зі своїми друзями або знайомими, які вже стикалися з купівлею духової шафи, і можуть поділитися своїми практичними знаннями. Якщо ж ви звикли діяти самостійно, то перед покупкою, все-таки варто збагатитися деякою інформацією і теоретичними знаннями, щоб не викинути гроші на вітер».

Типи і види вбудованих духових шаф


Перш ніж відправлятися за покупкою, важливо визначитися з типом духовки, який, в основному, залежить від способу керування. Буває два основних типи - залежний і незалежний духова шафа. Перший з них зазвичай є складовою повного комплекту вбудовуваної техніки, то є загальна панель управління, яка регулює не тільки функції духовки, але й варильної поверхні.
Найчастіше вони представлені технікою одного виробника, а духовка завжди встановлюється під поверхнею. Незалежний духова шафа - це пристрій, який має свою панель управління і може бути розміщена в будь-якій точці вашої кухні.
Крім типів, існує два основних види - газові та електричні духовки, кожна з яких має певний ряд переваг і недоліків. До більш традиційним і поширеним відносяться газові вбудовані духові шафи, оскільки вони набагато економічніше у витратах на енергію і підходять для тих будинків і квартир, де і без того перевантажена електропроводка.
Найчастіше такі духовки мають обмежену кількість режимів, використовують природну циркуляцію повітря, яка, періодично, створює господиням чимало клопоту.
Електричні духовки - більш сучасні і набирають популярність пристрою, які вільно можна вбудовувати на тих кухнях, де варильні поверхні підключені до газу.

Такі духові шафи мають безліч переваг перед газовими: можливість точного встановлення температури (від 30° c до 300°), величезна кількість різних режимів і функцій (до 17!), які значно полегшують життя господині і сприяють приготування ідеальних кулінарних шедеврів.
Один з таких помічників - режим конвенції, який забезпечує повну циркуляцію гарячого повітря, на відміну від газових духовок, де підігрів може йти тільки знизу або зверху. В результаті господиня уникає таких неприємних ситуацій, коли страву знизу вже підгорає, а зверху - абсолютно сире, до того ж, використовуючи такий зручний режим, можна одночасно готувати кілька страв на різних рівнях.
Як вибрати хорошу вбудовану духовку для своєї кухні?

Крім цього, багато моделей електричних духовок оснащені великим набором автоматичних програм для приготування конкретних блюд і продуктів, є режим підігріву, що звільняє вас від придбання мікрохвильової печі, а також величезна кількість інших корисних примочок, які долучають до кулінарного мистецтва навіть тих, хто все життя був від нього зовсім далекий.
Єдиним недоліком такого виду є його досить високе енергоспоживання, середня кількість якого коливається в межах 2-5 кВт. А це говорить ще й про те, що перед установкою такого шафи важливо переконатися в тому, що ваша електропроводка впоратися з таким навантаженням.

Розміри і монтаж пристрою


Більшість вбудованих духових шаф мають стандартні розміри, які можуть варіюватися від його обсягу. Стандартна ширина духовки 60-65 см, глибина - 50-55 см, висота - 60 см, однак на ринку можна зустріти і моделі висотою до 90 см. Для звичайної квартири або невеликого заклади використовують духовки стандартного обсягу - 50 л, яких з головою вистачає для невеликої сім'ї.
У великих ресторанах або будинках використовують більш серйозні моделі, обсяг яких може варіюватися від 70 до 160 л. Крім розмірів, які важливі для вдалого вбудовування духової шафи в кухонний гарнітур, важливе значення може зіграти питання відкриття дверцят: є варіанти з відкидними кришками вліво або вправо на 180°, а є моделі з висувними кришками «на себе».

Режими роботи


Всі духовки, залежно від кількості режимів роботи, діляться на класичні і багатофункціональні. Класичні або, як їх ще називають, статичні пристрої мають не більше чотирьох основних режимів роботи, серед яких випічка зверху, знизу, їх комбінування і, можливо, режим гриля.
Якщо ви рідко готуєте і у вас маленька сім'я, то такого набору функцій цілком достатньо, якщо ж ви любитель новинок і експериментів, то вам краще віддати свою перевагу на користь багатофункціональних пристроїв, які можуть порадувати широким розмаїттям своїх можливостей. Природно, кожна додаткова функція або примочка безпосередньо пов'язана з ціною духовки, чим їх більше і вони новіше, тим вище її вартість.
Як вибрати хорошу вбудовану духовку для своєї кухні?

Більшість багатофункціональних духовок забезпечені рожном для приготування гриля, ефект якого схожий з режимом конвекції. Краще віддати перевагу електричному вертелу, який зазвичай розташований по діагоналі. Деякі електричні духовки оснащені режимом очищення, який дуже допомагає тим господиням, які багато і часто готують.
Відмінний варіант для них - моделі з піролітичної очищенням, процес самоочищення в результаті якого відбувається завдяки дуже високих температур, до яких здатна розігрітися духовка. Весь жир та інші забруднення вигорають, господині залишається лише змести попіл.
Є варіанти і з каталітичної очищенням, яка здійснюється за рахунок стінок внутрішньої поверхні, покриті спеціальною емаллю. Жир, потрапляючи на неї, розщеплюється, причому все це відбувається під час приготування їжі, вам же досить по закінченню готування лише протерти її серветкою.
Звичайно, вибір тієї чи іншої моделі завжди залишається за вами, вивчивши основні характеристики і численні відгуки реальних людей, можна скласти певну думку, яка обов'язково повинна ґрунтуватися на ваших потреб і фінансових можливостей.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...