http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як вибрати мікрохвильову піч?

Як вибрати мікрохвильову піч?
Напевно, багато хто хотів би мати вдома - скатертину самобранку, яка сама приготує, розігріє і на стіл подасть ароматні «вкусняшки».

Аналогом казкового сма в сучасному житті, є мікрохвильова піч. На перший погляд - це звичайна побутова техніка . Але якщо більш детально розібратися в його функціях, то це воістину універсальна машина. Вона допоможе приготувати і розігріти їжу, розморозити продукти і при цьому все буде зроблено в найкоротші терміни. І все тому, що вона прогріває продукти, спочатку всередині, а вже потім зовні. А якщо бути ще точнішим, то нагрівається не їжа, а молекули води, які містяться в ній. Саме це і скорочує час приготування. Але, розберемося з усім по порядку.

Статтю ми побудуємо за таким планом:





Обсяг




Гриль і конвекція




Типи управління мікрохвильовою піччю




Внутрішня обделка камери мікрохвильовки




Функції, які може виконувати мікрохвильовка
кухні . Крім цього, потрібно забезпечити до них легкий доступ і повне відкриття дверцят.

Гриль і конвекція

Наступним пунктом при виборі печі, є мета, а точніше, для чого саме її купуємо. Як вже говорилося раніше, надвисокочастотні печі (або просто МІКРОХВИЛЬОВІ печі) можуть бути оснащені грилем і конвекцією. Давайте розберемося, для чого вони потрібні.

Гриль - це функція, з допомогою якої можна смажити практично все, починаючи овочами і закінчуючи рибою та м'ясом. Завдяки цьому пристрою, ми можемо насолодитися стравами з засмаженою скоринкою, які можуть бути приготовані з допомогою мікрохвильової печі.
Гриль буває:


кварцовий - стелі робочої камери прихована кварцова лампа гриля, яка нагріває всю поверхню, за короткий час. Він займає мало місця всередині камери, його простіше чистити, так як він схований за металевою сіткою. Але варто відзначити, що з часом, краплі жиру все-таки будуть потрапляти на його поверхню, а очистити їх буде не так просто. Звичайно, вони будуть «вигоряти» на поверхні кварцової, але згодом, процес готування буде супроводжуватися неприємним запахом.




Теновий - являє собою чорну металеву трубку, всередині якої розташований нагрівальний елемент. Зазвичай, він, так само як і кварцовий, розміщується вгорі камери, але також може поміняти положення і нагрівати їжу під кутом. В деяких моделях, крім верхнього гриля ще є і нижній. Цей гриль обійдеться дешевше попереднього.



Багато хто вважають, що не існує альтернативи духовому шафі. Але вони, напевно, не чули про мікрохвильовці з функцією «конвекція». Конвекція - це переміщення повітря або води, по колу, природно або примусово. Працює за принципом звичайних духовок з вентилятором. Вентилятор циркулює повітря всередині печі, рівномірно розподіляючи його. З цією функцією ви зможете випікати прямо в мікрохвильовці. Наприклад, риба запікається в духовці приблизно 30 хвилин, в мікрохвильовці цей процес займе 15 хвилин.

Типи управління мікрохвильовою піччю

Як вибрати мікрохвильову піч?
Їх існує три типу:


механічне - найпростіший і більше надійний тип. Досить повернути дві ручки і піч почне роботу. Одна дозволяє вибрати рівень потужності. Друга відповідає за час приготування. Такий тип варто вибирати, якщо пічкою будуть користуватися літні люди та діти, оскільки їм складніше розібратися з управлінням.




кнопкове - вважається більш важким, але і більш цікавим у використанні. Допомагає автоматично вибирати час приготування продукту виходячи з його ваги. На табло досить вибрати тип продукту та його обсяг, все інше пічка зробить за Вас. В її пам'яті можуть міститися кілька рецептів. А час вводиться на дисплеї.




сенсорне - по функціям ні чим не відрізняється від кнопкового. Але тільки замість кнопок Ви будете натискати на сенсорну поверхню. Вона працює за допомогою вбудованих контактів, але іноді, дотику не вистачає і доводиться натискати на кнопку. Це управління вважається менш надійним, так при різкому перепаді напруги контакти іноді «пригорають».



Внутрішня обделка камери мікрохвильовки

Як це смно не звучить, але на смак продуктів, які готуються в мікрохвильовці, впливає, внутрішні покриття. Вони в свою чергу бувають:


емалеве - найпопулярніше покриття. Його легше утримувати в чистоті, і воно не дуже витратна.




керамічне - дуже гладке покриття. Воно не дозволить краплях жиру затримуватися на стінках печі. Але навіть якщо вони і залишаться там, то з легкістю відмиються за допомогою губки. Це досить міцне покриття, яке не так просто подряпати.




з нержавіючої сталі - довговічне покриття, яке виглядає витончено. Особливо стійке до перепадів температури, тому часто застосовується в СВЧ-печах з грилем і конвекцією. Але підтримувати його в чистоті набагато складніше, ніж попередні.



Функції, які може виконувати мікрохвильовка

Режим розморожування. Дозволяє швидко розморозити потрібні Вам продукти. Деякі печі оснащені автоматичним розморожуванням. У такому разі піч сама вибере рівень потужності та визначить час.

Режим автоматичного приготування. Необхідно задати тип продукту та його вагу, далі піч підбере більш зручне співвідношення потужності, конвекції, гриля і часу.

Режим автоматичного розігріву. Особливо нічим не відрізняється від попереднього режиму. Тільки замість готування, необхідно вказати, що ви хочете розігріти. Зазвичай включає кілька режимів: «Готову страву», «Напої», «Суп».
Автозапуск. Дуже зручна функція, яка запускає піч у потрібний Вам час. Все що потрібно, так це завантажити в грубку продукт і вибрати режим. І до певного часу все буде готово.

Блокування від дітей. Як правило, СВЧ - печі не ставлять дуже високо. Відповідно, дитина може дотягнутися рукою і випадково включити піч. Ця функція дозволяє відключити всі клавіші, тим самим убезпечить випадково включення.

Швидке приготування. Дозволяє за 30 секунд розігріти страву, використовує при цьому максимальну потужність.

Як вибрати мікрохвильову піч?
Сенсор пара. Його принцип роботи простий: якщо в печі починається активне виділення пари, то сенсор його помічає і відправляє сигнал в мікрокомп'ютер, а той в свою чергу вирішує, скільки буде готуватися блюдо. А на дисплеї висвітиться час, що залишився.

Автоматичне підтримування температури. Наприклад, Ви чекаєте гостей, а вони дзвонять і повідомляють, що потрапили в пробку. В такому випадку приготовану страву можна поставити в мікрохвильову піч, і вона підтримає його температуру. І не доведеться подавати на стіл охолоджену їжу.

Звуковий сигнал, який сповіщає про закінчення роботи печі. Але корисно, що б була також можливість його відключати. Адже він не завжди бажаний, наприклад, коли хтось спить.

Зручність в експлуатації. Важливо відзначити, що використання мікрохвильової печі повинно бути зручним. Дверцята мікрохвильовки повинні легко відкриватися. Можливо зверху вниз, справа наліво. Подумайте, який варіант підходить Вам більше. Панель управління повинна бути досить зрозумілою. Найнеобхідніші клавіші повинні бути зручно розміщені. Освітлення може працювати при відкритих або закритих дверцятах. Виберіть для себе більш зручний спосіб відкривання дверей.

Зверніть увагу на те, що входить в комплект до мікрохвильовці. Це можуть бути багаторівневі решітки, які дозволяють розігрівати відразу кілька тарілок, вертел, миски, підставочки під пляшки з дитячим харчуванням і так далі.

Ну і щоб зробити максимально правильний вибір - нижче ми опублікували відео, де дано практичні поради:



Мікрохвильова піч для сучасної господині - це справді знахідка. Адже вона дозволяє не тільки швидко приготувати страви, але при цьому смачно, корисно і різноманітно. А так як вона використовується щодня, то при покупці врахуйте всі рекомендації, що б потім не довелося шкодувати.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...