http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж



Завжди буває прикро, коли ножа не може розрізати хліб, не раскрошив його при цьому. Рішення даної проблеми - гостра заточення ножа. Вам буде потрібно лише трохи вільного часу, точильний камінь і шматочок наждачного паперу.


Як правильно заточити ніж


Крок 1: Камінь

Змочуємо наш камінь для заточування. Можна використовувати трохи оливкової олії, але тоді не наливайте води. Це допоможе проти закупорювання поверхні каменю металевою стружкою.


Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж


Крок 2: Заточка

Кладемо камінь на рівну поверхню столу.

Уявіть, що потрібно відрізати шматочок цього каменю. Уявили? А тепер, орієнтуючись на картинки, «ріжемо камінь», але не перестарайтеся! Точим в 3 заходи по 3 рази (близько 9 точних рухів) на одну сторону ножа.

Проробляємо ті ж рухи з іншого боку.

Споліскуємо ніж і перевіряємо його гостроту на якомусь м'якому предметі (підійде хліб).


Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж

Як правильно заточити ніж


Крок 3: Наждачний папір

Можна використовувати і шматочок шкіри, але наждачний папір, починаючи з зернистості від 100800 до 1200 підійде куди краще.
Відшліфуйте ножик з 2-х сторін.

Всі. Ніж готовий до нарізки будь-якого виду хліба або сиру.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...