http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

З цієї статті ви дізнаєтеся, що таке карвінг, і яким чином можна з продуктів створити справжні витвори мистецтва. По суті, це художня різання продуктів, крім вже звичних фруктів і овочів, в список продуктів для різання також входять сир і шоколад. Також можна різати по безлічі інших матеріалів, не тільки харчових. Але в цьому випадку ми розглянемо саме продукти. Нижче наведено кілька прикладів карвінгу з овочів і фруктів, фото добірка готових моделей не тільки з "дарів природи", але також з шоколаду і сиру.
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Крім продуктів, майстру з карвінгу потрібні інструменти, з допомогою яких він створює свої шедеври. Ось приклад такого набору.
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Майстер-клас по виготовленню лілії з огірків


Цей майстер-клас для початківців допоможе вам зробити перші кроки в освоєнні такого виду кулінарного мистецтва, як карвінг. Для роботи знадобляться огірки, а також спеціальний овальний ніж і наузетка, а також ножиці і звичайний гострий ножик.
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Візьміть огірок і відріжте від нього шматок 7 - 8 см, зріжте кінчик. Після цього зробіть спеціальним ножем зріз у вигляді листочка, але не зрізаючи його до кінця.
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Продовжуйте робити інші листочки близько один до одного, повертаючи огірок по колу.
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Тепер візьміть гострий ніж і зріжте все зайве по колу товщиною 1 - 2 мм

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Овальним ножем робіть другий ряд пелюсток так, щоб вони з першими пелюстками були в шаховому порядку. Потім знову зріжте по колу 1 - 2 мм для підготовки майданчика. Робіть це стільки разів, скільки дозволяє заготовка.
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Після того як всі пелюстки вирізані, потрібно наузеткой або звичайним ножем акуратно вийняти середину.
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Для серцевини відріжте відповідний за розміром шматочок, зробіть на ньому декоративні насічки і вставити всередину.
Також не забудьте, що пелюстки лілії потрібно підрізати ножицями, щоб надати їх кінчиків потрібну форму.
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Серцевину також можна прикріпити за допомогою зубочистки і прикріпити весь квітка до ніжці, яку можна зробити з будь-якого відповідного матеріалу.
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Уроки з карвінгу допоможуть оволодіти цим мистецтвом і навчать створювати не тільки композиції з фруктів і овочів, але і цілі картини, наприклад, ось такі:
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки


Здивувати своїх гостей буде дуже легко, завдяки цьому мистецтву. Адже домашній карвінг істотно відрізняється від професійного, але це не робить його менш ефектним. Наприклад, можна прикрасити святковий стіл такими ось листочками з огірка:
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Або створити таких ось лебедів з яблук:
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

А якщо на вашому столі присутні морепродукти, то буде непогано прикрасити його яблучними крабами:
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг корисний і для дитячих свят, адже піднести не дуже улюблене блюдо у вигляді забавних фігурок - відмінна ідея! Діти навіть не помітять його, якщо це будуть різноманітні картинки або тварини з фруктів і овочів.
Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Карвінг з овочів та фруктів: 35 фото справжніх шедеврів цієї техніки

Для тих же, хто хоче більш детально вивчити це мистецтво, нижче є відео, яке допоможе досягти в цьому успіху.

А ось великий відео урок про те, як нарізати овочі і фрукти:


Знамениті мандаринові чоловічки:

Метелики з морквини:

Квіти з перцю:

А ось цікаві ідеї для дитячих свят або просто на кожен день:



Дуже цікаві речі виходять з-під рук майстрів, які замість овочів та фруктів використовують сир.

А ці шедеври створюються з допомогою майстерності і шоколаду:

Якщо прочитання цієї статті надихнуло вас на професійне навчання, то існують спеціальні курси. Їх ціна варіюється від кількості днів навчання і типи курсів. Такі уроки можуть коштувати починаючи від 10000 грн. до 30000 грн. З допомогою цих занять ви зможете перетворити будь-обід або вечеря в шедевр, а дитячі свята будуть проходити на ура! Все, що потрібно, - це запастися терпінням і вірою в себе! Удачі!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...