http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Карвінг з овочів та фруктів

Карвінг з овочів та фруктів
Мистецтво карвінгу здається дуже складним, але тільки на перший погляд. Насправді букети і вироби з фруктів та інші шедеври карвінгу, які ви можете бачити на фото внизу статті, робляться досить легко. Щоб зрозуміти, як відбувається нарізка і самостійно освоїти техніку карвінгу з овочів і фруктів, достатньо всього лише раз спробувати це зробити. Отже, представляємо вашій увазі цікавий майстер-клас!

Як вирізати троянду з кавуна?



  • Використовуючи спеціальний вигнутий різак для карвінгу або звичайний ніж для чищення овочів, почніть зрізати шкірку з кавуна.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Для початку зріжте кілька круглих тонких пластинок.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Очистіть таким чином половину кавуна.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Вирівняйте поверхню, зрізавши всі залишилися зелені плями.





  • Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів





  • З круглих пластин (п. 2) виріжте кухонним ножем зелений листочок. Зробіть кілька подібних фігур для прикраси майбутньої троянди.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Приступаємо до створення самого квітки! Тут вам знадобиться кругла форма для печива середнього розміру. Втисніть її в поверхню кавуна приблизно на 2/3.





  • Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів





  • За допомогою гострого ножа намітьте другий круг трохи більше першого.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Його слід робити трохи під кутом, тоді вам не складе труднощів витягти зайву м'якоть. У вас вийде об'ємне кругле поглиблення - основний прийом в техніці карвінгу з овочів і фруктів.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Усередині цього кола ми зробимо три ряди пелюсток. Для виконання першого з них намічаємо вістрям ножа невелику частину кола у формі півмісяця, причому довжина його повинна становити 1/3 від всієї окружності.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Таким же чином малюємо другий півмісяць.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • І знімаємо зайвий матеріал, зробивши поглиблення.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Потім додаємо другий пелюстка першого кола і третій. Залиште між ними невеликі проміжки червоного фону.





  • Карвінг з овочів та фруктів





    Карвінг з овочів та фруктів





  • Аналогічно вирізаємо другий ряд пелюсток, причому вони будуть більш гострими, неправильної форми. Додайте їх в цегляному порядку щодо першого ряду, тобто змістіть кожна пелюстка на півкорпуса.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Пелюстки третього ряду будуть ще менше і коротше попередніх, адже вони розташовані ближче до центру квітки.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Залишився в середині простір слід обробити ножем, задіявши свою фантазію. Результат повинен нагадувати бутон троянди, де центральні пелюстки ще не сформувалися і знаходяться в згорнутому вигляді.





  • Карвінг з овочів та фруктів





    Карвінг з овочів та фруктів





  • Робота по зображенню внутрішніх пелюсток троянди готова і пора приступати до зовнішніх. Робимо все так, як описувалося вище. Вістрям ножа намічаємо великий вигнутий пелюстка.





  • Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів





  • Вирізаємо заглиблення, роблячи це трохи під кутом (в чому і полягає основна відмінність внутрішніх пелюсток від зовнішніх). З допомогою невеликого нахилу ріжучого інструменту ми добиваємося того самого 3D ефекту, який відрізняє мистецтво карвінгу на кавуні.

  • Карвінг з овочів та фруктів

  • Другий пелюстка робимо трохи більше - для цього відступивши від внутрішнього кола трохи більша відстань. В роботі не прагнете до симетрії, адже ви зображуєте троянду, кожна пелюстка якої неповторний.





  • Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів





  • Кожен наступний пелюстка «відсувайте» все далі, поки робота над створенням троянди не буде закінчена. Для додання візуального об'єму просто збільшуйте кут нахилу ножа. Колір вирізаючої м'якоті також буде відрізнятися, що виглядає дуже незвично.





  • Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів





  • На одному кавуні можна вирізати від одного до трьох квіток залежно від вашої задумки. Прикрасьте кожну троянду вирізаними в п. 5 листочками, акуратно вставивши їх у прорізи крайніх пелюсток. При необхідності ці отвори можна трохи поглибити ножем, щоб листочки не випадали.

  • Карвінг з овочів та фруктів


    Готовий квітка можна використовувати як декор, а згодом ця корисна ягода може стати відмінним десертом!
    У галереї ви можете ознайомитись ще з кількома прикладами карвінг-виробів.




    Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів

    Карвінг з овочів та фруктів
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...