http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як виростити чайний гриб самостійно?

Як виростити чайний гриб самостійно?

Як виростити чайний гриб самостійно?Вирощування гриба з чорного чаю

Якщо чайний гриб потрібен вам лише тільки для смачного напою, що має загальнозміцнюючі дією, можна виростити чайний гриб тільки з чорного чаю. Вам знадобиться трилітрова банка, марлеву тканину, заварювальний чайник, окріп, цукор і крупнолистовая заварка чорного чаю. Причому заварка повинна бути самою зазвичай, без будь-яких добавок - чим дешевше, тим краще.

Перше, що необхідно зробити - це дуже ретельно помити трилітрову банку, яка і стане місцем вашого проживання гриба. Це - обов'язкова вимога, так як чайний гриб дуже любить чистоту. А інакше він загине, так і не встигнувши зрости. І ще один дуже важливий момент: у жодному разі не використовуйте для миття банки синтетичні миючі засоби - достатньо звичайної харчової соди.

У заварювальний чайник помістіть п'ять столових ложок чорного чаю і залийте їх половиною літра крутого окропу, залиште, поки заварка повністю не охолоне. Потім додайте в заварку 7 столових ложок цукру, ретельно перемішайте і процідіть за допомогою марлевої тканини. Перелийте солодку міцну заварку в трилітрову банку, зверху накрийте її марлевою тканиною і поставте в тепле місце приблизно на півтора місяця.

Десь через тиждень-півтора з'явиться сильний оцтовий запах - це абсолютно нормально, доведеться трохи потерпіти. Через 5-6 днів запах практично зникне, а на поверхні рідини утворюється тоненька плівочка - це і є чайний гриб. З кожним днем він буде все товщі і товщі - зростання гриба не припиняється всю його життя.

Вирощування гриба з плодів шипшини

Якщо завдання вашого чайного гриба - не тільки видалення спраги, але і турбота про ваше здоров'я, краще всього віддати перевагу вирощуванню з плодів шипшини. Такий чайний гриб - справжня знахідка в холодну пору року, в сезон грипу та застуд, а також навесні, коли активізується авітаміноз. Принцип вирощування той же, що і з простої заварки, але є свої нюанси, про які ми зараз і поговоримо.

Для початку вам необхідно приготувати настій шипшини. Для цього можна використовувати як свіжі, так і сушені плоди, які продаються в будь-якій аптеці. Помістіть в термос чотири столові ложки плодів шипшини, залийте половиною літра окропу і накрийте кришкою, залиште на п'ять діб.

Після того, як настій шипшини буде готовий, можна приступати безпосередньо до вирощування гриба. Вимийте трилітрову банку, вилийте туди настій шипшини і заздалегідь приготовану заварку - з розрахунку столова ложка чорного крупнолистового чаю на склянку окропу. Додайте 5 столових ложок цукру і ретельно перемішайте, залиште на добу.

Після процідіть за допомогою марлевої тканини, обполосніть банку і знову перельоті настій в банку. Накрийте банку марлевою тканиною, попередньо складеної в декілька шарів і поставте в тепле темне місце. Далі процес розвиватиметься за стандартною схемою - приблизно через два тижні з'явиться сильний оцтовий запах, який незабаром зникне. А сам гриб утворюється через півтора-два місяці.

Догляд за чайним грибом

Вирощування чайного гриба в домашніх умовах з нуля - це ще половина справи. Друга не менш важлива половина - правильний догляд за грибом. В іншому випадку ви ризикуєте отримати не смачний напій, а щось, що нагадує оцет. А то й того гірше - вирощений з такою турботою чайний гриб просто загине.

До речі кажучи, існує прекрасний індикатор здоров'я чайного гриба - він завжди повинен перебувати на поверхні води. Якщо ваш гриб опустився на дно, або після доливання заварки відмовляється знову спливати - дуже висока ймовірність, що він захворів. Якщо чайний гриб захворів, ви припустилися помилки у догляді. А значить, його необхідно лікувати, причому у всіх випадках без винятку лікування одне - чистота і правильний догляд.

Об'єм рідини

Як ви пам'ятаєте, спочатку в банку знаходиться невелика кількість рідини - приблизно 0,5 літра. Але коли гриб вже підріс, рідини повинно бути набагато більше - близько трьох літрів. Само собою зрозуміло, що чайний гриб у вас не предмет декорації і ви будете його пити. А значить, не забудьте регулярно доливати рідину.

Для цього можна використовувати вже спитую заварку - залийте її окропом, остудіть і додайте цукор, після чого перелийте в банку. Цукру повинно бути не дуже багато - не більше двох столових ложок на літр рідини. При необхідності краще додати цукор в чашку з напоєм.

Дуже багато людей не проціджують заварку додають її просто так. Для гриба ніякої шкоди в цьому немає, просто вам потім буде не дуже зручно пити напій. Але шкоди не буде тільки в тому випадку, якщо весь цукор повністю розчиниться - крупинки цукру в жодному разі не повинні контактувати з поверхнею гриба.

Банний день

Один раз у дві-три тижні обов'язково влаштовуйте чайного гриба банний день. Сам гриб дуже акуратно вийміть з банки, покладіть на широку тарілку, намагаючись сильно не деформувати. Рідина, в якій знахосмся гриб, ретельно процідіть за допомогою марлевої тканини і перелийте в чисту трилітрову банку.

Тарілку з грибом поставте в раковину і акуратно промийте теплою (але не гарячою) водою, залиште на повітрі на пару хвилин. Потім обережно перекладіть чайний гриб в банку і накрийте марлевою тканиною. Все, “шмагання” чайного гриба на цьому закінчена. Здавалося б, зовсім проста процедура, зробити яку дуже просто, а саме завдяки їй ваш чайний гриб буде здоровий.

В іншому випадку гриб почне боліти - спочатку він придбає бурий відтінок, а потім і зовсім почне розшаровуватися. Врятувати такий гриб дуже складно, а в більшості випадків простіше виростити новий. А напій з такого чайного гриба пити взагалі не рекомендується, бо він не тільки втрачає свою користь, але і більше того - стає небезпечним для здоров'я. Пам'ятайте про те, що настій чайного гриба завжди повинен бути виключно прозорим.

Зберігання чайного гриба

Ще одна необхідна умова здоров'я чайного гриба - його правильне зберігання. По-перше, температура - досить високою вона повинна бути тільки при вирощуванні чайного гриба. Потім же оптимальна температура не повинна перевищувати 18 градусів. По-друге - освітленість. Для нормальної життєдіяльності чайного гриба світло просто необхідний, причому світловий день повинен бути не менше 8 годин. Але прямих сонячних променів необхідно уникати, тому не повторюйте дуже поширеної помилки - не розміщуйте банку з чайним грибом на підвіконня.

Користь чайного гриба


Не можна хоча б коротко не згадати про корисні властивості чайного гриба - адже не дарма ж, в кінці кінців, ви возитеся з ним?

Обмін речовин та імунна система

Перше, про що варто сказати-це про вітаміни. У напій з чайного гриба знаходиться набагато більше корисних речовин, ніж в самому дорогому вітамінно-мінеральному комплексі. Вітаміни, мінерали, вугільна, молочна та інші кислоти, мінерали, ферменти - це далеко не повний перелік. Тому немає нічого смного в тому, що напій з чайного гриба самим позитивним чином впливає на роботу імунної системи і нормалізує обмін речовин.

Травний тракт

Вас мучать гастрити, коліти, виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки, дисбактеріоз? Всього один стакан напою з чайного гриба, випитий натщесерце здатний поліпшити ситуацію всього через тиждень. А регулярне його вживання сприяє повному лікуванню. До речі кажучи, напій дуже добре усуває навіть саму сильну печію.

Як бачите, у вирощуванні та догляді за чайним грибом немає нічого складного. Тому якщо ви задалися метою самому виростити цей чудо-гриб - дерзайте, адже користь очевидна!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...