http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?

Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?

Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?


Новий рік вже не за горами, так що пора приступати до приємного справі - обмірковування святкового меню, а оскільки ми готуємося до зустрічі року дерев'яної вівці (кози), слід було б це врахувати. На свято доведеться відмовитися від страв з баранини, інакше овечка може образитися. Зате овочі, фрукти і достаток зелені їй дуже сподобаються.

Як зробити овечку своїми руками з їжі:кольорової капусти, мастики, цукерок? Як прикрасити новорічний стіл?

Фаворитом майбутнього року стане дерево, тому дерев'яне блюдо з добірними яблуками і ароматними апельсинами буде незайвим і лляна скатертина із серветками кольору світлого дерева, дерев'яними салфеточними кільцями теж.


Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?

Фігурки-символи «Кучеряві овечки» або Як зробити овечку з цвітної капусти?



Для виготовлення симпатичних кучерявих овечок нам потрібно цвітна капуста, маслини без кісточок, гвоздики, трохи майонезу і свіжа зелень для «полянки».

Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?


  1. 1. Відварюємо суцвіття цвітної капусти в підсоленій воді до того ступеня м'якості, яку люблять у вашій родині, сливаємо воду і даємо охолонути. Це будуть тулуба майбутніх овечок. У кожне таке суцвіття встромляються по 4 гвоздики - ніжки.

  2. 2. Голови овечок робимо з маслин без кісточок, тільки тут потрібно філігранна робота. Вузьким і гострим ножем по боках маслини робляться V-образні надрізи, які дуже обережно вивертаються, перетворюючись у вушка. Тепер маслина насаджується на зубочистку і приєднується до тулуба.

  3. 3. Залишилося зробити овечкам оченята. Пробуємо різні варіанти, але найпростіше поставити крапельку майонезу, а всередину її маленький перець горошком. Всю компанію овечок розставляємо на плоскій тарілці між гілочками кропу.


  4. Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?


    Другий спосіб створення овечки


    Обов'язково відварювати кольорову капусту? Які ще варіанти овечок у вас можуть вийти?

    У цьому способі розглядаємо збір методів і різні овечки, так як не в кожної господині можуть опинитися вдома маслини. Якщо у вас є кольорова капуста, то і її однією достатньою для створення гарної новорічної овечки.

    Приступимо!

    1. 1.Тіло вівці
      Сиру цвітну капусту ділимо на суцвіття і надаємо їй потрібну форму. Приготуйте зубочистки для кріплення голови до тулуба. Тіло може складатися з 1 великого суцвіття або декількох маленьких.

    2. 2. Мордочка
      Для мордочки використовуємо такі ж суцвіття або печериця. Підійдуть і ягоди винограду, на них вирізаємо
      вуха. Для мордочки підійде і окреме суцвіття цвітної капусти, поверніть його стеблом назовні і прикріпіть до тіла.

      Вуха робимо з:
    3. печериці;
    4. моркви;
    5. баклажан.
    6. .

    7. 3.Ноги
      Це суцвіття капусти або огірки, або м'ясо, або моркву. Для ніг підійдуть будь-які продукти, здатні утримувати тіло овечки.



    8. Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?

      Салат «Овечка на галявині» або Салат у формі вівці



      Цей смачний салат не лише прикрасить святковий стіл, він ще й сподобається гостям. Зробивши ж його у вигляді господині року - овечки, порадуєте і її теж. Приготувати таку страву нескладно.

      Нам знадобляться філе яловичини - 500 г, по 4 яйця і картоплини, чорнослив - 200 г, майонез, кріп і морквина для прикраси.
      1. 1.Ще з вечора відваримо яйця, картопля, м'ясо і моркву.

      2. 2.М'ясо нарізаємо дрібними кубиками.

      3. 3.Картоплю чистимо від шкірки і ріжемо на кубики.

      4. 4.Яйця очищаємо від шкаралупи, ріжемо на половинки і дістаємо жовтки. Тепер жовтки подрібнюємо ножем, а білки окремо натираємо на дрібній тертці.

      5. 5.Чорнослив замочуємо на 30 хвилин, миємо, обсушуємо й ріжемо тонкими смужками. Кілька штук залишаємо для прикраси.

      6. 6.Підготовлені інгредієнти (крім білків) кладемо в миску, додаємо майонез, солимо за смаком і перемішуємо.

      7. 7.Вибираємо плоске блюдо і починаємо викладати салат у формі овечки, посипаємо його тертим білком, чому овечка відразу стає білої і пухнастої. З шматочка м'яса вирізаємо вушко, а чорнослив нагоді для ніжок, маленького хвостика і очей. Нашийник і дзвіночок на ньому робимо з вареної моркви. З неї ж вирізаємо квіточки, які розкладаємо на гілочках кропу.



      8. Ось така овечка на зеленій травичці виходить. Тільки блюдо для цього салату не повинно бути білого кольору, адже тоді овечку на ньому буде погано видно. На крайній випадок доведеться її задекорувати салатними листям з усіх боків.

        Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?


        Печиво «Овечка»



        Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть дитина. Всього-то й потрібно пакет замороженого листкового тіста, трохи родзинок, коричневий цукор для посипання печива і картонний шаблон у вигляді овечки.

        Готове листкове тісто розморожуємо і розкачуємо. Печиво вирізаємо у формі овечок і акуратно переносимо на деко. Тепер із залишків тіста ліпимо вушка, які прикріплюємо до голови овечки, а очі робимо з родзинок. Готових овечок злегка змочуємо водою і посипаємо коричневим цукровим піском. Залишилося тільки випікати печиво, поки не зарум'яниться.

        Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?


        Десерт із сиру «Овечка-лакомка»



        У складі цього ніжного десерту по 250 г сиру і сметани, 15 г желатину, склянку молока,05 склянки цукру, фрукти, цукати і шоколадна стружка для прикраси, пакет ванільного цукру.

        1. 1. У молоці замочуємо желатин для набухання. Через 2 години поміщаємо суміш на водяну баню поки желатин не розійдеться остаточно, але до кипіння не доводимо.

        2. 2.У гарячий розчин висипаємо цукор і перемішуємо до його розчинення.

        3. 3.Коли цукрово-желатиновий розчин майже охолоне, вводимо в нього сметану і сир збитий блендером або перетертий через сито . Все ретельно перемішуємо до повної однорідності.

        4. 4.В круглі або навіть овальні форми виливаємо суміш і залишаємо в холоді до повного застигання.

        5. 5.Повністю застиглий десерт викладаємо на блюдо, прикрашаємо часточками мандаринів або цукатами і посипаємо шоколадною стружкою.



        6. Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?


          Як декорувати торт «Поліно в снігу», щоб вийшла овечка з мастики


          Так як овечка у нас дерев'яна, тому і тортик вибирався відповідний, тобто у вигляді поліна. У Франції це традиційний різдвяний торт Buche de Noel не містить борошна, а зверху він немов в снігу, оскільки посипаний цукровою пудрою. У нашому рецепті цукрова пудра замінена кокосовою стружкою, так і борошно присутній.

          Ви з легкістю зможете прикрасити поліно овечкою з мастики або зробити сам торт у формі овечки.
          1. 1.Для бісквітного коржа беремо 8 яєць, пакет ванільного цукру, 100 г борошна, дрібку солі і 075 склянки цукру. Для крему : склянка від 32% жирних вершків і по 05 склянки какао і цукрової пудри. А для обмазування поліна потрібні півтори плитки шоколаду, 75 г цукрової пудри, 2 ст. ложки молока і вершкового масла і 10 ст. ложок згущеного молока.

          2. 2.Деко застеляємо пергаментом і розігріваємо духовку, встановивши регулятор температури на 190С.

          3. 3.Відокремлюємо білки від жовтків. У мисці ретельно розтираємо дочиста жовтки з 05 склянки цукру, додаємо ванільний цукор, сіль і збиваємо за допомогою міксера.

          4. 4.В іншій мисці віночком збиваємо білки до ніжної піни, потроху додаючи цукор, що залишився і продовжуючи збивати. Додаємо борошно, а потім вводимо збиті жовтки і акуратно перемішуємо.

          5. 5.Тісто викладаємо на деко і починаємо випікати близько 15 хвилин.

          6. 6.Переносимо бісквіт на рушник, посипане цукровою пудрою, і звертаємо в рулет, починаючи з більш тонкого краю. Тепер рулет повинен охолонути і вистоятися 30 хвилин.

          7. 7.Тим часом готуємо вершковий крем, для чого вершки, цукрову пудру і какао збиваємо міксером.

          8. 8.Обережно розгортаємо рулет, і рівномірно викладаємо збиті вершки. Тепер звертаємо рулет вже остаточно і поміщаємо на блюдо швом вниз.


          9. 9.Обмазуємо отриманий рулет шоколадним кремом і наносимо візерунок, що імітує деревну кору. Готовий торт посипаємо кокосовою стружкою і відправляємо в прохолодне місце, хай просочиться.




          10. Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?


            Докладне відео з виготовлення овечки з мастики


            Як зробити овечку з капусти, мастики, цукерок?

            Овечка з цукерок



            Рада: до початку створення овечки підберіть цукерки білого або світлих тонів. Саме вони будуть шубкою.


            Покрокове виготовлення овечки



            1. 1. На готовий каркас, який можна зробити з піни або пластикової пляшки або паперу, будемо клеїти наші цукерки. Додатковий варіант - це придбати куля з пінопласту в спеціалізованому магазині. Їх вам знадобиться 2 так як ще треба виготовити голову.

              Форму мордочці надати злегка довгасту, як у справжньої овечки.

            2. 2. Поверхня повинна бути повністю обклеєною, тому краще використовувати клейовий пістолет. Кольори клею не буде видно, а цукерки будуть надійно зафіксовані.

            3. 3. Додаємо елементи декору: роги, очі, обертаємо мордочку білої гофрованої папером, якщо вирішили не робити її з цукерок. Продумайте на чому буде ваша овечка або баранчик стояти.
            4. 4. Закінчите перевіркою вушок, мордочки, носика і хвоста.


            5. Порада: не варто засмучуватися, якщо ви не знайшли упакованих в біле цукерок, використовуйте папір. Просто оберніть цукерки нею і тільки тоді приступайте до наклеювання їх на овечку.


              Кажуть, і ласкаву овечку, і трошки примхливу козу порадує різноманітність смачних страв.

              Хочете більше ідей і способів створення овечки? Заходьте на цю статтю .


              Хочете бути впевненою, що новорічне меню сподобається їм, віддайте перевагу зелені, коренеплодів, фруктів. Вдалим вибором будуть сири, а молочні продукти чудово впишуться в легкі новорічні десерти. Звичайно, це не означає, що доведеться відмовитися від улюблених м'ясних і рибних страв. Просто використовуйте для їх приготування і прикраси більше зелені. Всі ці продукти не тільки задобрят тварина - символ наступного року, але і принесуть в будинок успіх.

              З наступаючим Новим роком!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...