http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Фарбування великодніх яєць

Фарбування великодніх яєць


[b] Як фарбувати яйця на Великдень? [/b]
Обов'язковим атрибутом православної Пасхи є фарбовані яйця. Фарбувати їх прийнято в Чистий четвер. Тоді ж прибирають будинок і готують паски.
Ще у язичників яйце було символом Всесвіту. У християнстві воно стало означати відродження, нове життя, воскресіння Христа.

Спобличчя і секрети фарбування яєць


Перед варінням яйця не повинні бути холодними, тому близько години полежати в приміщенні з кімнатною температурою. Щоб шкаралупа не потріскалася в киплячій воді, в неї треба додати 1 ст. л. солі.
Щоб фарба лягла рівно, а колір вийшов інтенсивним, перед фарбуванням поверхню яєць потрібно знежирити - ретельно вимити з милом або обтерти спиртом. Колір буде більш яскравим, якщо на ніч залишити яйця в красящем складі і помістити в холодильник. Для додання блиску можна після фарбування змастити яйця рослинним маслом, а потім відполірувати м'якою тканиною.
Який би спосіб ви не вибрали, варити яйця з барвниками слід завжди за однією схемою. З допомогою дерев'яної ложки акуратно опустити в теплий, але не киплячий розчин барвника або настій, потім довести його до кипіння, варити 10 хв, вийняти і дати охолонути (можна поставити каструльку з яйцями під струмінь холодної води). Потім яйця викласти на рушник, щоб вони обсохнули.
Швидко і без особливого клопоту можна пофарбувати яйця з допомогою спеціально для цього призначених [b] харчових барвників [/b] , куплених в магазині. Недолік цього способу в тому, що кольори виходять дуже яскравими на відміну від традиційних ніжних квітів Великодня.
Під час варіння яєць потрібно точно дотримуватися інструкції і стежити, щоб вони були повністю занурені в розчин, а також за тим, щоб не лопнула шкаралупа.
[b] Цибулиння [/b] - це, мабуть, найвідоміший природний барвник, завдяки якому можна отримати колір від світло-жовтого до червоно - коричневого.
Зібрати зовнішню (темну) цибульне лушпиння, слідкуючи за тим, щоб на ній не було зіпсованих ділянок, скласти в каструлю, залити холодною водою і варити 30-40 хв. Трохи остудити, потім опустити яйця в теплий відвар і варити ще 10-15 хв. Настій можна використовувати кілька разів.
Спочатку потрібно приготувати відвар і настоювати протягом доби. Щоб колір вийшов більш насиченим, лушпиння знадобиться більше, і перш ніж опускати яйця в відвар, її потрібно буде варити близько 30 хв.
Насиченість відтінків залежить також від первісного кольору яєць. Щоб колір вийшов яскравіше, можна додати трохи червоного барвника.
При використанні березових або горіхового листя виходять жовті і золотисті відтінки. Відвар з сухих або свіжих молодих листків берези потрібно настоювати 30 хв до діб, яйця опустити в теплий настій, а далі слідувати звичайною схемою.
[b] Шафран [/b] також дає жовті відтінки, при цьому воду слід попередньо сильно підсолити.
Можна спочатку зварити яйця, а потім натерти їх [b] соком буряка, моркви або шпинату. [/b]
[b] Ще один спосіб фарбування [/b] - опустити яйця у воду з додаванням 1 ч. л. оцту, кип'ятити 15 хв з природним барвником.
Використовуючи при фарбуванні яєць природні барвники, можна отримати різні кольори: від світло-червоного до темно-червоного (буряк, вишнева кора, чорниця, каркаде), помаранчевий (ріпчаста цибуля), світло-жовтий (апельсин, лимон, морква), жовтий (коріння куркуми, шкаралупа волоського горіха), світло-зелений (листя шпинату, кропиви), зелений (зелені яблука, сходи озимих, заморожений з осені шпинат), синій (листя червонокачанної капусти), фіолетовий (сережки вільхи), від бежевого до коричневого (кава, чай), бронзовий (дубова кора), золотий (шафран, резеда жовта).
Щоб яйця вийшли в цяточку («крапанки»), потрібно намочити їх і обваляти в рисі, потім кожне щільно перев'язати марлею і варити звичайним способом з цибулевої лушпинням.
Але є більш сучасний спосіб: будь стакери (наклейки) проколоти дироколом, отримані при цьому маленькі кружечки наклеїти в довільному порядку на яйце і варити в будь-якому барвнику. Яйце вийде в цяточку, тільки кружечки будуть ідеально рівними. Після фарбування стікери потрібно видалити.
[b] «Мармурові» яйця [/b] вийдуть, якщо перед тим, як варити, обернути їх цибулевої лушпинням і обв'язати бавовняною тканиною.
Якщо перед фарбуванням обмотати яйця різнобарвною вовняною пряжею, на них вийде незвичайний [b] смугастий малюнок. [/b] Для зручності один кінець нитки можна залишити вільним, щоб яйце було легше опускати і виймати з розчину. Нитки можна зняти тільки тоді, коли яйця вже висохнуть і охолонуть.
Для того щоб яйця вийшли [b] плямистими [/b] , їх треба спочатку зварити у воді з содою, потім обернути різнокольоровими клаптиками з ув шовку і перев'язати нитками і прокип'ятити в тій же воді. Готові яйця остудити і зняти клаптики.
[b] Рослинний орнамент [/b] можна отримати, якщо щільно прикласти до яйця дрібні листочки або квіти. В панчоху акуратно вкласти яйце і, туго натягнувши, зав'язати з обох сторін. Варити міцно заварений цибулинні близько 30 хв. По контуру листочок можна заповнити аквареллю.
Фарбування великодніх яєць

[b] «Писанки» [/b] . Яйця, пофарбовані харчовими барвниками, після варіння відразу вийняти з води, промокнути серветкою і розписати тонкої акварельним пензликом (акварельною фарбою або кольоровим лаком). Для зручності можна скористатися підставкою для яєць або невеликий чаркою. Але такі яйця краще використовувати тільки для прикраси.
Фарбування великодніх яєць

Фарбування великодніх яєць

При фарбуванні яєць можна сміливо експериментувати з кольорами, змішуючи їх. Наприклад, офарбивши яйця спочатку в червоний колір, а потім у жовтий, або навпаки, можна отримати гарний цікавий відтінок.
Малюнок на забарвлену в темний колір поверхню яйця можна нанести (процарапать) звичайною голкою.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...